糖是你的 梦中情人

■荆方/文 插图
喜爱甜食的人,就像拥有了一个梦中情人。同样是味觉偏好,喜食甜食跟喜食辣椒、喜欢喝酒、喜欢喝茶的感受是完全不同的。喜欢辣椒的人总是抹着汗水、擤着鼻涕,毫不掩饰地大呼:好过瘾!喜欢喝酒的人看到酒就露出馋相,两杯下肚就称兄道弟、快意恩仇。喜欢喝茶的人略带清高,最喜欢谈茶艺,语带玄机、头头是道,好像自己已经得道成仙。
喜欢甜食的人呢?他们都是悄悄的,从不明说,似乎享受甜食是很私人的事。我想这是因为甜食的零食身份,使它不能跟堂皇大气的正餐相提并论,而且,甜食的回忆往往来自记忆最深处,每个孩子都有一份跟棒棒糖和巧克力的情缘。这种在孩童时期最沉溺的美味,夹杂很多孩童生活的散漫、趣味和单纯,所以甜食的标签里还有一个“孩子气”。而嗜甜的人也往往没有嗜辣的人那么凶悍,没有嗜酒的人那么豪放,更没有嗜茶的人那么有品位,所以显得有那么一点点“没出息”。
; X. n; o  b# ~# O. N; \如果说味蕾遇到每一种味道都是特别的邂逅,那味蕾遇到甜食就是一种美丽的邂逅,缠绵的美丽。当甜食入口的那一瞬间,那种细腻酥醉、百转千回的甜蜜,迅速将舌头包裹,将心化成一汪浓稠的糖汁。在那一刻,心是柔软而无力的,没有对抗、没有棱角,充满了宽容、恬静和满足。冬日的严寒里,小心地咬开红糖姜汁煮成的黑芝麻汤圆,软糯香浓的黑芝麻馅料布满舌尖,脸上顿时露出不易察觉的微笑,心里慢慢绽开一朵小小的玫瑰。
事实上,甜食确实对缓解压力、增加愉悦感有很大帮助。一盒软心金沙巧克力带给人的舒畅和安慰,并不比一杯二锅头来得弱。但甜食不等于正餐,就像梦中情人不能代替生活伴侣一样。再勾人魂魄的梦中情人,也只适合藏在梦里,埋在心里。
; X. b% m; U" b/ e% E梦中情人一旦登堂入室变成家常,不但失去了做梦的甜美,也搅乱了家常生活的秩序。在压力越来越大的今天,爱吃甜食的人越来越多,但很多人不加节制,吃出了健康问题。所以,还是让我们悄悄地爱着甜食吧,在慵懒的周末午后,约上三五知己,坐在街边甜品店,挖一勺柔若无骨的奶酪蛋糕,喝一口醇厚的卡布奇诺,暂时躲避在浓甜的海洋深处,忘却烦恼的暗礁。
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