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作者:小姿饭儿
0 m1 t" K: s! ~( j- s. c, y作者简介:网络美食达人、新浪微博美食博主、某烘焙模具签约达人,不怕探索尝鲜,相信每一种食物都有它自己的故事,happy cooking。* k. C; G9 D/ Z+ Z: e9 r m
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黄桃季节来临,我喜欢吃脆脆的,那些软点但香气扑鼻的桃子也不能冷落了,用来制作冰棒好吃又健康,在炎热的夏季首先来享受淡淡的黄桃香吧。
* `$ [ w1 w% Q7 E-食材-
& h* n1 n! F Z) i5 e* J9 a7 a全脂牛奶100ml$ A0 p- j: [4 K$ t8 }9 q
淡奶油250g
, P4 K. D! E5 ^/ Q# s黄桃4-5个: w& ^. f% F: \9 e
细砂糖35g0 r# q3 k9 g; k4 |
盐2g
" l6 C& Z" ]) a$ |-步骤-+ Q5 Y3 |* N% [! r7 g) j( _' L
1 将两个黄桃顶部较红部分切小块备用,剩余黄塔和其他黄桃均切大块。6 _% s: ^) f% p+ w; f& X
" N3 c0 z9 a2 H2 将黄桃放入料理机。
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# M$ t, ?( L! `$ {; n9 ?3 倒入牛奶和淡奶油。
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. X8 i1 g8 z- {7 N! | b; |4 加入细砂糖和盐。
" e. |' k3 `; k) B# Y7 W5 E1 Z" ~& `8 u9 x1 @$ p% \! j# `5 \; U) L4 D
5 混合搅打成黄桃乳。
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6 模具预先用开始烫过消毒,放入小块黄桃垫底。
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7 倒入黄桃乳冷冻1小时候插上木棒。 Y0 B5 ?6 K' w$ o* v+ ?5 [
; \6 K s1 b- d, `& D+ K# i小贴士:
1 ^4 r- ~* X9 t1 牛奶若用含糖的,配方内糖要减量。: m0 V: k( @6 E4 Z
2 黄桃要选择成熟的,口感更佳。
4 w2 E) c2 Z' j, j3 最后提醒一下,中途取出推回冰箱时一定要注意别和我一样碰到雪糕棒,请保持笔挺。" [+ \; u' }! c( G+ |! H
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