图1.永乐青花牡丹纹棱盘。高7.5cm，口径44.1cm，台北故宫藏品。景德镇珠山御厂出土过同类永乐制品。图2.青花一把莲纹盘。高6.3cm，口径33cm，台北故宫藏品。三：宣德“署款盘”的釉色种类宣德署款盘的釉色种类比较丰富，包括单色釉、青花以及五彩及其它多种制品，部分器物为增加装饰性还在壁部辅助刻有暗花纹饰。1.单色釉制品盘类单色釉制品包括甜白（图3）、霁青（图4）、霁红（图5）、孔雀蓝（图6）、仿哥（图7）、仿龙泉等。其中部分色釉还包括内外皆色釉与外色釉内白两种。 ...图3.宣德甜白釉碟。高2.9cm，口径13.2cm，台北故宫藏品。图4.宣德霁青碟。高3.7cm，口径15.2cm，台北故宫藏品。图5.宣德红釉暗花双龙纹盘。高3.7cm，口径18.1cm，台北故宫藏品。图6.宣德孔雀蓝釉白里暗花双龙纹盘。高3.9cm，口径17.9cm，台北故宫藏品。图7.宣德仿哥窑灰青菊瓣盘。高4.1cm，口径15.6cm，台北故宫藏品。2.青花制品青花制品在宣德署款盘中所占比例最大，其图案文饰、尺寸种类在繁多程度上堪称空前绝后。3.五彩制品及其它
1988年，珠山御厂遗址出土了宣德青花五彩盘（图8），其出现对人们的明初五彩发展认识起到关键性影响。同时，御厂在单色釉、青花制品的影响下，制作出蓝釉白花（图9）、蓝釉青花、黄地青花（图10）、以及其它如矾红（图11）、紫金釉（图12）、褐黄（图13）等诸多派生产品，对弥补当时色彩单调问题上具有很大进步意义。
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图8.宣德青花五彩鸳鸯莲池纹盘。高4.2cm，口径21.5cm，景德镇珠山出土。
图9.宣德蓝地白花折枝栀子花果纹盘。高4.7cm，口径25.8cm，台北故宫藏品。
图10.宣德黄地青花牡丹纹盘。高5.5cm，口径38.8cm。景德镇珠山出土。
图11.宣德矾红彩折枝石榴花盘。高5.5cm，口径28.5cm，东京静嘉堂文库美术馆。
图12.宣德紫金釉折枝栀子花果纹盘。高4.9cm，口径26cm，台北故宫藏品。
图13.宣德褐黄折枝栀子花果纹盘。高5.0cm，口径25.9cm，台北故宫藏品。
四：宣德“署款盘”的造型种类
署款宣德盘的造型基本传承自永乐，主要包括折沿盘、窝口盘（又称敛口盘）、撇口盘、平底盘以及根据它们复杂化的折沿棱盘、窝口棱盘等。
1.折沿盘折沿盘（图14）的最大特点是厚重、结实。由于器物口沿部厚重坚固，所以在工艺制作水平较低时制作量最大。例如元代、明洪武、永乐时期，宣德朝早期制作了一些折沿无款器，但署款器不多。
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图14.宣德仿哥窑灰青折沿盘。高2.4cm，口径17.3cm，台北故宫藏品。该盘署款情况较为特殊。
2.折沿棱盘
折沿棱盘（图15）是在折沿盘的基础上演变而来，它的出现应该是瓷器造型发展变化的必然结果。元、明初洪武、永乐时期，它的出现对弥补盘类造型起到积极作用，因此制作量很大。随着宣德以后制盘技术的不断进步，制作量反而逐渐减少。
图15.宣德青花葡萄纹棱口盘，高6cm，口径39cm，景德镇珠山出土。
3.窝口盘窝口盘（图16）在永乐时期制作量较大，该类盘口向内收敛，不仅修胎工艺要求较低，而且可以增强盘沿强度，对保护盘口起到有效作用。
图16.宣德娇黄盘。高4.2cm，口径18.5cm，台北故宫藏品。
4.菊瓣盘、窝口棱盘菊瓣盘（图7）、窝口棱盘类似于折沿棱盘，都是在窝口盘的基础上发展而来，属于瓷器造型发展复杂化的必然结果。由于制作工艺难度加深，所以制作量并不太大。
5.撇口盘宣朝御厂盘类制作逐渐成熟后，修胎要求较高的撇口盘（图17）已经胜任较大尺寸的制作需求，于是撇口盘制作量明显增大。该盘较窝口盘体型精巧、技术要求更高，特别是制作大口径（直径为5、60厘米）盘类时，需要克服的工艺困难更多。所以，宣德大型撇口盘的批量制作标志着御厂工匠制盘技术的成熟， ...
图17.宣德三友人物碟。高3.5cm，口径15.2cm，台北故宫藏品。
6.葵纹盘葵纹盘（图18）可以看做是撇口盘的演变进化，与宣朝器物的多样化发展有直接关系。
图18.宣德翠青葵花式盘。高4.0cm，口径17.1cm，台北故宫藏品。
7.平足盘
宣德平足盘（图19）极为少见，该器制作与永乐时期的青花蝴蝶耳杯托盘有些相似。宣德时期，御厂也仿制永乐朝制作过这种青花蝴蝶耳杯与托盘，由于该托盘称不上严谨的盘类制品，因此笔者在此不多作笔墨。
图19.宣德青花双莲托八吉祥纹平足盘。高2.9cm，口径29cm，台北故宫藏品。该器为四字横款，类似情况在盘类中极少。
从元、明洪武、永乐、宣德的盘类造型发展看，基本按照折沿盘（含棱口）、窝口盘（含棱口）、撇口盘（含葵纹）的进化步骤而来，这一反展从侧面可以反映出三种盘类的制作难度与工艺技术含量。
五：宣德署款撇口盘资料比较总体观察宣德“署款盘”，可以发现撇口造型远远多于其它制品。如果列表整理（表1），还可以注意到这些器物在图案、尺寸、底部施釉等方面存在一定规律。表1.宣德撇口盘各项资料比较 ...图20.宣德黄地青花萱草纹盘 高6.2cm，口径35.4cm，景德镇珠山出土。
图21.宣德青花折枝牡丹纹盘。高6.8cm，口径39cm，景德镇珠山出土。图22.宣德青花折枝柿纹盘。高6.3cm，口径41.7cm，景德镇珠山出土。图23.宣德青花折枝枇杷纹盘。高7.1cm，口径45cm，景德镇珠山出土。图24.宣德黄地青花折枝葡萄纹盘。高7.5cm，口径48.4cm，景德镇珠山出土。
图25.宣德霁青折枝石榴果纹盘。高7.9cm，口径51.0cm，景德镇珠山曾经出土。图26.宣德青花海怪纹盘。高9cm，口径65.5cm，景德镇珠山出土。图27.宣德青花桃树双鸟纹盘。高15.5cm，口径73cm，景德镇珠山曾经出土。1.“署款盘”的底部施釉及署款情况从列表资料中可以观察到，宣德盘类以直径26厘米为分界线，小于该尺寸（含26厘米）则盘底施釉（平底折沿托盘例外），大于该尺寸则盘底无釉。由此判断，26厘米的盘径应是当时盘类制作的技术极限。当时制作大盘时，如果口径过大，烧制时容易塌底、变形，为避免类似情况，入窑时需在盘底铺放炭灰、稻糠之类才能既防止盘足所受压力过大产生器体变形，又可避免釉面粘底情况。宣德盘的署款情况类似器底施釉，当底足施釉时基本使用双圈三行 ... 
