最近又好象跟豆干干上了似的，没办法，现在美国人市场有豆干卖了，感觉豆干炒起来挺下饭的，可配菜和肉，灵活多变，可炒可焖也可卤，下次做卤水试试看。[/backcolor]原材料：[/backcolor]豆干 2块[/backcolor]冬菇 3大朵[/backcolor]玉米粒 1/2杯[/backcolor]青豆 1/2杯[/backcolor]火腿粒 1/2杯[/backcolor]红萝卜粒 1/2杯[/backcolor]操作步骤：[/backcolor]一、开锅，放适量油，把豆干爆至干水；[/backcolor]二、倒入火腿、冬菇粒，勤翻拌，爆至火腿微焦和豆干变至浅黄色，盛起滤油，锅底留少许油；[/backcolor]三、倒入红萝卜 ...[/backcolor]成品：[/backcolor][/backcolor]啰嗦啰嗦：[/backcolor]一、材料可以按自己喜欢的口味去组织；[/backcolor]二、豆干改刀后要爆香，这样就比较有咀嚼感。[/backcolor]谢谢参观！[/backcolor]
