广东人常说：“桥”（方法）唔怕旧，最紧要受（对方接受），甜酸肉块、咕咾肉等都是很久很老的菜了，但现在仍然大受欢迎，那我就老调重弹再做，但还是那么的受欢迎，没办法。[/backcolor]
原材料：[/backcolor]鸡腿肉 约1磅[/backcolor]菠萝肉 约100克[/backcolor]调料：[/backcolor]盐 适量[/backcolor]生抽 1汤匙[/backcolor]糖 适量[/backcolor]胡椒粉 1/2茶匙[/backcolor]料酒 1汤匙[/backcolor]麻油 1茶匙[/backcolor]玉米淀粉 2汤匙[/backcolor]面粉 1汤匙[/backcolor]
操作步骤：[/backcolor]一、把肉分成象女士麻将大 ...[/backcolor]成品：[/backcolor][/backcolor]小提示：[/backcolor]一、鸡肉加适量的淀粉，可以在肉块表面产生一层膜，很吸汁，不用炸而改用煎，感觉没那么油腻；[/backcolor]二、甜酸汁在亚洲人柜有售。如果找不到可以用糖、白醋或柠檬汁兑也可以，甜酸度最好在煮之前用舌尖先试试；[/backcolor]三、碗汁加上麻油是为增香和使食物鲜亮些。[/backcolor]谢谢！！[/backcolor]
