6、打入辣椒和姜末炒匀
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7、加入白酒
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8、加入糖和盐，量自己掌握喜欢甜就多点糖但是盐要多这样好保存，小火一直煸炒到水分完全丧失就好了
小窍门：
提示：1、辣椒切碎比较容易炒，我切得大了些
2、这个油要多，盐要重以便保存
3、炒好后放凉放到玻璃瓶中保存
5、锅中倒油，油量大些
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4、姜切末
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3、辣椒切碎，我切得大了些。
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2、调料图
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1、原料图
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[/url] 3张图片
“厨房必备-【自制甜辣酱】”
主料
[*]红辣椒 (500g)
辅料
[*]生姜 (50g)
厨具
炒锅
分类
常见菜式 自制食材 泡酱腌菜 中辣 炒 十分钟 简单难度
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