好吃的都在↑↑↑↑↑↑
茄子是营养价值很高的紫色菜蔬，肉质细腻，可口清甜。茄子和大蒜是一对很完美搭档， 清爽不腻口，吃这道菜可是一种有益身心的享受。茄子富含微量元素，其中维生素P的含量较为丰富，常吃可保护心血管，抗衰老。食材：长茄子300g、油10g、大蒜1头、青椒30g、生姜1小块、豉油3茶匙步骤：1、嫩长茄子洗净切去两头后切成粗条，把茄子放在蒸屉里上锅蒸熟，蒸到用筷子能轻松穿透后端出放凉。茄子不易久蒸，过于软烂口感就差了。2、青椒洗净后剁成碎粒。
3、把大蒜、生姜都剁成细粒。4、炒锅里倒入油，放入青椒、生姜、蒜 ... 
