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黄焖栗子鸡 材料准备 · 净膛三黄鸡一只 650克· 板栗肉200克· 水发小香菇60克· 冬笋片60克· 烹调油适量· 葱段30克· 姜片10克· 八角2克· 香叶1片· 黄酒25克· 酱油15克· 蚝油25克· 盐1克· 白糖10克· 味精2克· 胡椒粉适量· 玉米淀粉适量 技巧和心得 此菜特点；色泽油润、香气扑鼻、鸡块浓香、板栗绵软，再配以香菇和冬笋，味道十分鲜美。 温馨提示； 1、板栗或油栗在购买时生熟均可，炒熟的油 ...
