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蛋黄豆腐 材料准备 · 咸蛋黄 适量· 内酯豆腐 适量· 红彩椒 适量· 香葱 适量· 高汤 适量· 盐 适量· 白胡椒粉 适量· 姜末 适量 开始制作 · 将内酯豆腐切小块，放入淡盐水中浸泡5分钟。· 香葱、姜、彩椒洗净切成末，咸鸭蛋黄切成小丁。· 锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。· 倒入咸蛋黄，略炒一下。· 随即倒入高汤，烧开。· 倒入豆腐块、调少许盐，改至中小火烧至入味。· 调少许白胡椒粉提味。· ...
