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干菜焖肉 材料准备 · 猪肉干菜· 桂皮适量· 八角适量· 辣椒干适量· 生抽适量· 老抽适量· 冰糖适量· 黄酒适量 开始制作 · 所有食材。· 猪肉切成块、干菜加点水浸泡、另准备桂皮、八角、辣椒干。· 锅内倒油温后，加入桂皮跟八角爆香。· 再加入肥肉块煸炒出油。· 加入其余的瘦肉块一同煸炒。· 煸炒至肉色变白。· 加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，煸炒制肉上色。· 加入干菜，连浸泡干菜的汁一起倒入。· ...
