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传统宴客菜肴松鼠鳜鱼
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传统宴客菜肴松鼠鳜鱼 材料准备 · 净膛鳜鱼一尾650克· 果脯丁20克· 菠萝丁20克· 青豌豆20克· 枸杞15克· 葱段20克· 姜片15克· 绍酒20克· 盐5克· 白米醋50克· 番茄酱30克· 白糖80克· 鸡蛋黄1枚· 干玉米淀粉适量· 水淀粉适量· 烹调油适量 技巧和心得 此菜特点；色泽美观、果香浓郁、鱼肉酥脆、汁料酸甜。 温馨提示； 1、选择的鱼一定要新鲜，新鲜的鱼肉质紧密口感好也极容易定型，无论是剞花刀还是腌 ...
