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油焖大虾 材料准备 · 熟对虾 12个· 葱花 2克· 姜丝 3克· 白酒 2克· 盐 2克· 糖 2克· 鸡精 1克· 香醋 1克· 高汤 100克· 香油 少许 技巧和心得 这道菜用大火烧制，虾焖至的时间不要太长，10分钟左右即好。 开始制作 · 准备好所有的食材。· 大虾洗净从背部去除虾线备用。· 炒锅到油烧热，倒入大虾翻炒。· 倒入白酒炒香。· 再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。· 加入高汤。· 再加入盐和糖。· ...
