菠萝咕咾肉 材料准备 · 猪里脊肉 300g· 菠萝 100g· 黄椒 一个· 青椒 一个· 鸡蛋 1个· 面粉 50g· 盐 适量· 番茄酱(或番茄沙司) 3汤匙· 生抽 1/2汤匙· 胡椒粉 适量· 料酒 适量· 白糖 2汤匙· 米醋 2汤匙· 清水 小半杯· 水淀粉 适量 技巧和心得 1,里脊肉切块,切勿过大,0.5cm-1cm厚度左右为宜。 2,里脊肉提前腌制,成品更好吃入味。 3,菠萝吃前,最好提前用淡盐水浸泡,这样可以减少菠萝菠萝朊酶过敏的症 ...