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生炒排骨 材料准备 · 排骨8两· 鸡蛋一只· 菠萝一个· 青椒一个· 洋葱一个· 生粉适量· 盐适量· 鸡精适量· 白醋适量· 番茄酱适量 技巧和心得 1、菠萝去皮切块后要用盐水稍微浸泡一下。 2、炸排骨先中火，才能将它炸透。 3、先收浓汁在下排骨，炒匀就起锅，才能保持排骨脆脆的。 开始制作 · 排骨切段待用· 加入盐、鸡精、鸡蛋一个搅拌均匀· 再加入生粉搅匀，静置10分钟。· 准备好菠萝、青椒、洋葱· 将洋葱、 ...
