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清甜莲子 材料准备 · 莲子200克· 砂糖100克· 水200克 开始制作 · 先把莲子洗净。· 用温水下锅泡发莲子。· 开锅煮5分钟后捞出来。· 换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心。· 又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟。· 捞出来备用。· 取一个干净砂锅，放入250克水和100克砂糖烧开，待糖融化。· 将莲子倒入锅中。· 开锅煮5分钟即熟。· 盛入碗中，即可享用。 ...
