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南乳扣肉 材料准备 · 猪五花肉 适量· 土豆 适量· 豆腐乳 适量· 豆腐汁 适量· 花椒 适量· 八角 适量· 葱 适量· 姜 适量· 盐 适量· 生抽 适量· 老抽 适量· 蜂蜜 适量· 料酒 适量· 白糖 适量 开始制作 · 锅置火上加入姜片、料酒烧开，下入五花肉煮制。· 中小火煮至30分钟捞出，五花肉放置控干水分。· 准备生抽、老抽混合，均匀涂抹在五花肉上，尤其是皮部。· 上色之后晾干，在皮部 ...
