重庆口水鸡 材料准备 · 三黄鸡 适量· 姜 适量· 葱 适量· 蒜 适量· 子弹头辣椒 适量· 灯笼辣椒 适量· 三萘 适量· 八角 适量· 香叶 适量· 豆豉 适量· 生抽 适量· 醋 适量· 味精 适量· 白糖 适量 开始制作 · 三黄鸡 姜香葱蒜头花椒油 子弹头辣椒 灯笼辣椒 盐料酒豆豉生抽芝麻油 米醋 白砂糖 三奈八角香叶· 鸡杀后用水冲洗干净· 放进锅里加生姜,葱,料酒中火煮· 中火煮开至五分钟后 ...