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红油肚丝 材料准备 · 猪肚 一个· 面粉 适量· 香菜 适量· 花生米 适量· 姜片 适量· 胡椒 一小包· 生抽 适量· 陈醋 适量· 辣椒油 适量· 花椒粉 适量· 香油 适量· 盐 适量· 白糖 适量 技巧和心得 这个猪肚,我一半用来凉拌,一半用来煮汤,所以加了胡椒。不喜欢胡椒味的,可以不下。 开始制作 · 猪肚一个,用面粉搓洗几次,洗掉粘液。· 洗好的猪肚。· 胡椒一小包,用刀柄拍碎。· 把拍碎的胡 ...