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水煮肉 材料准备 · 猪瘦肉 适量· 奶油生菜 适量· 小葱 适量· 蒜 适量· 淀粉 适量· 郫县豆瓣酱 2勺· 花椒粒 适量· 辣椒粉 1勺· 红油 2勺· 盐 少许· 鸡精 少许· 料酒 2勺 开始制作 · 将瘦肉切成大薄片，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。· 干辣椒去籽切段、小葱切葱花、蒜切碎末；郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合备用。· 锅内倒入油，放入干辣椒段、花椒用中火炸至呈亮红色，沥油待用。· 生菜洗净， ...
