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川香口水鸡 材料准备 · 鸡 一只· 葱 一把· 姜 半个· 蒜 4瓣· 芝麻 少许· 香菜 少许· 花椒 若干· 八角 1个· 辣椒面 若干· 油 适量· 醋 适量· 糖 适量· 香油 适量· 酱油 适量 开始制作 · 鸡解冻。· 剁去鸡屁股和头，洗净。· 锅里放水，将整只鸡和葱、姜片一起放下去，煮开。· 这时来准备做红油的材料：辣椒面、蒜片、姜片、八角、花椒。· 鸡大概煮个7、8分钟，盖锅盖焖一 ...
