掌握吃瘦法则 轻松吃出好身材
如果你曾经问自己，为什么昨晚在电影院吃了比平时多一倍的爆米花，或者为什么明明吃饱了还要多吃下一块cheese 蛋糕，深深的自责油然而生。“我太没有毅力了”、“我今天晚上保证不吃饭了”、“我明天开始一周都不吃肉了” ……你是不是经常这样暗下决心，却发现自己总是破戒。好吧，饮食行为专家布莱恩 · 万森克博士告诉你问题出在哪里，如何才能让你真正养成健康饮食习惯，让瘦身变得更加容易。
25 年来，万森克一直都在研究人的饮食。他发现每人每天会做出200 多个饮食选择，吃清蒸鱼还是水煮鱼，浅尝辄 ...
放弃大盘子，根据食物颜色选盘子
放弃大盘子，根据食物颜色选盘子
同样一份面条，放在8 寸的盘子里看上去很多，你会觉得自己吃得很饱。但如果放在10 寸的盘子里就会显得少得可怜，很快吃完后依然觉得没有饱腹感。另外，盘子的颜色也很重要，如果盘子的色调和食物相同，那么你会多吃掉18%的食物。因为如果有颜色的对比，也会让食物看起来更多。像意面和米饭这样的白色碳水化合物，建议使用深色的餐具，这样能让你吃得更少。而像牛肉、羊肉这样的深色肉类，则建议使用白色餐具。
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用窄口杯喝酒
用窄口杯喝酒
杯身较长，杯口较窄的酒杯和杯身短粗，杯口开阔的酒杯相比，在倒酒时会少倒入12%的量。
因为相同体积的酒，倒入窄口杯看起来要更满。从倒酒方式来看，酒杯放在桌子上会比手持杯子减少12% 的量，因为从上方看杯子会显得更满。
餐馆吃瘦法则
学会看菜谱
菜谱上的描述性字眼能够揭示这一道菜热量的高低，比如“干煸”这样的关键字就代表你会额外摄入至少130 卡路里的热量。
高卡路里关键字
油炸 香酥 干煸 过油 爆炒 黄油 奶油 焗 芝士或者白汁
低卡路里关键字
凉拌 清蒸 烤 炖 脱脂 卤制 白灼
避免坐 ...
把曲奇饼干放在不透明的包装盒中
研究人员进行过一次“生日聚会剩余食物实验”，一半的剩余食物被透明的塑料保鲜膜包裹，或者装在透明的塑料器皿里。另一半食物使用铝箔纸包裹，或者装在不透明的器皿里。2 天内，所有保鲜膜包装的食物都被吃掉了，多数不透明包装的食物还在。这种方法对于曲奇和番茄同样适用，所以那些健康的食物，包装越透明越好。
把电视机和舒适的座椅请出厨房
在厨房停留的时间越长，你就会吃下更多食物。同意把电视机和舒服的座椅搬出厨房的人，每天逗留在厨房里的时间会缩短18 分钟。这意味着吃下更少的食物， ... 
