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酸汤肥牛的做法及原料配方
失忆中的记忆 2017-3-29 19:23
酸汤肥牛是很多川菜馆的常见汉族名菜，属于川菜。肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。而接下来小编要给大家分享的就是酸汤肥牛的做法及原料配方。 原料配方：肥牛 400 克、银芽 200 克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末 20 克、小青红、尖椒圈 30 克、 ...
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孝感米酒
jc0473 2017-3-27 14:51
孝感米酒
新周早餐【孝感米酒】 红薯小个的去皮切块，冷水（一杯）下锅； 糯米粉搓丸子下锅； 打一个鸡蛋下锅 洗净数个红枣和枸杞下锅； 超市买的孝感酒酿三分之一瓶下锅； 开锅五分钟关火
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掌柜的，来盘爆炒屎壳郎！
洛杉矶郭剑 2017-3-21 05:07
掌柜的，来盘爆炒屎壳郎！
网上有消息说，中国辽宁沈阳街头出现重口味的“昆虫宴”。商贩在街头现场油炸蜈蚣、蜘蛛、蝎子、蚂蚱、蜥蜴这些昆虫，还有现场剥蛇油炸。从图片上看，昆虫种类不少，还有我们从小就认识的土鳖。 有不少人在现场不是买，也不是试吃，而是拍照，看热闹。可见现在生活在大城市里的人们对这些虫子的吃法已经陌 ...
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猴尾鸡头的几个小点心2+收藏米线歌曲
鹭岛石壁 2017-2-1 17:21
猴尾鸡头的几个小点心2+收藏米线歌曲
用蜜柑制作酵母菌做发糕 发发 蒸粉皮 凉拌 南瓜糕没吃够再蒸 中辣青椒 抹上猪肉鱼肉浆 煎 香气袭人可以吃了 米 ...
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麻辣牛肉的做法及原料配方
失忆中的记忆 2017-1-28 23:43
麻辣牛肉是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主要食材是牛肉，辅料有豆腐、豌豆等。麻辣牛肉麻辣鲜香，开胃下酒。所以接下来小编要给大家分享的就是麻辣牛肉的做法及原料配方。 原料配方：牛肉 200 克，豆腐 200 克，豌豆 50 克，香葱 2 棵，大蒜 6 瓣，淀粉适量，调料：食用油 30 克，辣椒粉 1 大 ...
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回锅肉
失忆中的记忆 2017-1-23 23:39
蒜苗回锅肉是一道传统汉族名菜，属于川菜系。此菜鲜香而辣美味可口，色香味俱佳。 回锅肉的做法及原料配方。 猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、清水 2 两、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。 蒜苗回锅肉的做法： 1 、将肥瘦相连带皮的 ...
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宫保鸡丁
失忆中的记忆 2017-1-3 22:38
宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。而接下来 ...
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麻辣牛蛙
失忆中的记忆 2016-12-29 01:51
“麻辣牛蛙”是用“麻婆豆腐”的烹法和味型制成的。成菜不仅具有“麻婆豆腐”的风味特色，更兼有豆腐般细致的口感，其味鲜美无比。所以接下来小编要给大家分享的就是麻辣牛蛙的做法及原料配方。 原料配方：牛蛙 500 克、豆腐 250 克、蒜苗 50 克、郫县豆瓣 30 克、辣椒面 10 克、姜末 5 克、蒜米 5 克、 ...
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四川小吃-宜宾燃面
失忆中的记忆 2016-12-26 02:54
燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味 ...
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四川小吃-火爆腰片
失忆中的记忆 2016-12-23 03:10
火爆腰片是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜系。其主要食材是猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。所以接下来小编要给大家分享的就是火爆腰块的做法及原料配方。 原料配方：猪腰 300 克，熟猪油 75 克，酱油 2 茶匙，姜、葱、蒜、菜心、生 ...
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