蜗居无小事:一个烤箱20分钟承包营养早餐

【PConline 技巧】正所谓“一日之计在于晨”，早餐不但要吃得饱还要吃得好，生活节奏快的上班族在早餐上更要下足功夫，虽然现在满大街售卖的各式各样早餐选择很多，但“地沟油”炸油条、“农药超标”韭菜盒子，如此卫生环境堪忧、质量参差的早餐你敢吃吗？

如果说自己在家做早餐要求是简单方便的话，那么烤箱就是不二之选。吃腻了豆浆油条，偶尔也要来点新鲜的，自己做的更合胃口，同时也有质量保证。这期《蜗居无小事》就来做几款20分钟就能完成的极速烤箱早餐。

说到用烤箱做早餐，可谓好处多多，除了不费油够健康以外，还是睡懒觉的好帮手，早上起床把食材放到烤箱，调好时间温度，不用看火候，不怕烤过头。刷牙洗脸换好衣服，就能吃上美味、高逼格的DIY烤箱早餐，顿时幸福感都上升了百倍。

港式奶油猪（难度：容易）

奶油猪听着名字像是和“猪”有关的美食，还真不是，这是一款集合炼奶+牛油+面包的港式美味，而“猪”则是香港人一般会采用猪仔包作为原材料而得名。作为港式茶餐厅的代表性美食，咖喱菌一直为之钟情，吃过都说好，烤箱炮制的奶油猪香脆口感不亚于茶餐厅最强法宝菠萝油。

黄油抹在面包上

自制“奶油猪”做法也十分简单，只需要任意面包，根据自己喜欢的厚度切片，由于材料限制，咖喱菌采用的是普通的吐司片，准备好面包后需要抹上适量牛油，当然，如果如果你无油不欢，可以多抹点，然后放进预热过的烤箱定时180度10分钟，出炉后再加上甜滋滋的炼奶，自家烤制的“奶油猪”配上一杯速溶奶茶，一顿简单而美味的早餐就完成了。

奶油吐司片

对于单身小白领一族来说，奶油猪做法容易又管饱，而自制早餐讲求的是简单方便，松下JK100W就是必备首选了，这不是一款普通的烤箱，它集蒸、烤、煎、炸、烘等多功能一体、速烤更加专业，一个烤箱就能应付各种烹调需求，一个人也要吃好一点，特别适合懒蛇单身贵族们哦！

松下JK100W

西红柿洋葱烤嫩蛋（难度：中等）

如果你觉得奶油猪，太腻又太甜的话，难度升级的烤箱早餐选择还有很多。其中西红柿炖鸡蛋就是一款既含有富含维生素C又营养满分的早餐优选。选用圆润底部较为平稳的西红柿，从中间对半切开，并把西红柿果肉用勺子挖出（可以留着做茄汁意粉哦~），并把鸡蛋放到西红柿中，撒上一小撮盐粒、黑椒即可放进烤箱，上下火200度15分钟，就能吃到美味的西红柿炖蛋啦！

两个步骤制作简单

同样的做法，还能利用烤箱同时如法炮制心形香肠蛋、吐司烤蛋等，一样是充满了香甜美味的好早餐，绝对营养充足吃饱饱哦！

要做不同花样的烤箱早餐，相信不少朋友都还在纠结烤箱的问题，不要以为现在的烤箱功能单一，厂商可精明了，如今市场上还有不少微波炉+烤箱二合一的好选择，松下NN-D366W就是这样一款多功能产品，可以带来上下火专业速烤体验，体积小巧节省空间，特别适合新婚夫妇用来烘烤别具情趣的小早餐，小两口假期可以一起玩下厨房游戏咯。

厚吐司夹馍、水饺皮披萨（难度：较难）

对于“肉王大帝”来说，早餐偶尔也要来点特别的，除了大西北美食肉夹馍，自己在家也能做出健康又美味快捷的吐司版肉夹馍哦！过程简单口感还满满都是肉，如果你是标准大荤爱好者，千万不能错过了。

预先准备两片普通吐司片切边，在其中三个边上涂上些许蛋液，并放入保鲜袋，用手掌把吐司沾了蛋液的三个边压扁即可，取出吐司作为“袋子”使用，放进去自己喜欢的食材，这次咖喱菌采用了培根条、青椒、蛋液、芝士混合作为馅料。完成后放进家用烤箱烤制10分钟，调节为上下火210度，然后把切下来的面包边角抹上牛油同时放进烤箱，再用190度上下火烤制5分钟就能吃上好吃又不腻的“肉夹馍”啦！

厚吐司夹馍

其实除了“肉夹馍”，利用早上起床刷牙洗脸换衣服这个间隙，只要你家有个万能烤箱，还能做出大人小孩都爱的香脆薄底披萨！放心哦，饼底还真的不用自己手擀，咖喱菌有一个偷懒的小妙招，那就是包饺子的时候总是被剩下饺子皮了。相比于能在超市买到的薄饼底，饺子皮做的饼底除了方便外，还有一个好处就是一口一个披萨，那叫一个爽啊！

首先把饺子皮铺平，抹一层牛油烤后更加香脆，放上各种喜欢吃的食材，这里咖喱菌放的是番茄酱、青椒、洋葱、培根、香肠，最后加一层芝士，放进烤箱上下火烘烤210度15分钟即可出炉享用。

饺子皮披萨

西门子烤箱HB23AB522W非常适合用来制作以上两道早餐，这款产品控温准确、低至10A电流是节源省电费的最佳优选，非常专业家庭烘焙，62L超大箱体容量，适合嵌入式橱柜设计，特别适合制作难度系数较高的美食，一次可以烤制更多分量的营养早餐，无论家里有小孩、老人都能吃饱饱哦！

西门子烤箱HB23AB522W

现代人讲求快速生活节奏，而烤箱也不仅仅是只能做个烤鸡、蛋糕，还能提高生活质量。独有的高温烘焙技能，只要愿意花点小心思，烤箱同样可以20分钟做出美味健康的营养早餐，妈妈再也不用担心我上班迟到啦！

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