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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:56 编辑 , f5 w1 u! w8 J- T. e6 C
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食材： 大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、https://www.esianmall.com/适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量- R7 e1 `# b! x/ C' U2 z
做法：
( T. m& P9 Z8 A3 a2 M& A' b) Y J& G) t1 H 1)香菇洗净，摘去根蒂备用( \6 z0 D+ _8 t! u5 R9 B+ ^. n" h4 v
2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以4 ? t% i2 e8 ]) e
3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝' K7 x% W5 d! R* O! M
4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下' T2 {' N) a6 _2 S% l- i+ m) Q
5)下入香菇和胡萝卜翻炒
1 S! x: g ]! s0 K: t 6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
4 O G7 o; m0 G6 P' T 7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
' Q2 t0 C) [$ I; G$ g# Y 8)焖米饭1 q9 y1 F- a2 D/ f) A! N
9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
: ~: F" V! @0 z) E6 O' J 10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可, P3 v+ y# K$ ]
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