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本帖最后由 Samlauper 于 2016-5-10 22:39 编辑
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食材： 油皮100克，https://www.esianmall.com/50克，肥瘦猪肉250克，鸡蛋50克，鲜香菇50克，酱油10克，白砂糖8克，料酒20克，大葱8克。$ M a' ^' u1 E
做法：( O5 W \6 o, S* U- u9 W; j7 B
1、将粉丝以温水泡软，捞出切段；0 [* h: \& v+ t3 _% T3 x" v0 R: s* T
2、猪肉剁细；4 _7 c# ^8 c) f" C+ K; D
3、葱切碎末；+ [8 ]0 t9 g; P" K
4、香菇泡软，去蒂并切成丝；) F8 [' H) ?) _4 d& Y- n
5、将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅；
: \" N4 X4 y. _- V9 ] 6、将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆
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