红糖鸡尾肠

这招呢，是从Allrecipes学来的，当时想，这会不会太肉呢？按网上的方法试过后，感觉很棒，因为咸肉片的肥肉比较爽，而且放了红糖来烤，的确很香，肉是肉了点，吃完了后喝点茶，不要经常吃，时不时来一下嘛，应该不会太影响健康的，也觉得童鞋们聚会爬梯什么的，带一盘去，我想应该会受欢迎的，老中老美都会喜欢的。但对于减肥、怕肉、热爱健康食物的童鞋，这里多有得罪了，请您飘过吧。
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4 X  Q4 j- R- t1 @, k原材料：
" J$ q5 q4 j) ^/ ~2 s% l咸肉1盒
4 |9 \9 `4 a3 Q3 K  h迷你鸡尾肠1/2包

调料：
红糖适量
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操作步骤：
一、把烤盘垫上锡纸，烤盘洗起来就容易了，放在蒸餸架，把食物架起来，烤的时间油就不会泡着食物了；
二、把比较完整的咸肉拦腰一分为二的切断，如果不太完整的，就用整条，预热烤箱400-425°F（约200°C）；
0 d$ o; A& r" L6 o) p三、把小香肠放在咸肉宽的那端，慢慢卷起来；
6 d7 M) x4 x2 r; v* q/ _7 }- j四、为防止散开，用牙签插在咸肉的末端，一直插到小香肠里；
1 M& o8 H( r5 W7 f$ M& k2 h五、将肉卷放在架上面；
( x1 v1 M" ]9 w* [六、均匀地撒上红糖粉（Brown Sugar），放入烤箱里烤15分钟，再将肉本身转90°角，再烤10-15分钟，或烤到糖溶化稍变焦，肉的颜色也变得透明即可，如果怕麻烦，也可以一次烤至时间到或糖溶化稍变焦就也可以了，但不要烤得太焦。

成品：

经验分享：
一、烤盘垫上锡纸，烤完清洗起来就很容易，如果加热后油渍和肉汁滴下去，比较难清洗；
二、在烤盘上放个架子，可以使肉卷不被渗出来的油或汁泡着，卷卷本身就比较清爽了；
; S- p' A7 E1 Q7 P- U/ d5 P三、如果咸肉块不归整或过薄，就不要切断，用整条来卷小肠；
四、一次用完一包（盒）咸肉，小肠用不完的，将剩下的小肠冰冻起来，下次再用；
五、不要烤得过焦，时间过半后要盯着烤箱，糖烤得过焦对健康不利。

8 O' E; |* Q- `9 \) i" s谢谢观看！！

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