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上年和网友交换了种子，其中有白苦瓜，今年终于种成了，上来秀一下，苦瓜洁白的肉，真是不忍心给炒得面目全非，很想保持它原怒道色，于是就选择了凉拌，又能够原汁原味呢。在这里也鸣谢那位送我白苦瓜的那位网友。
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原材料：
9 B7 n \1 Q9 O/ u白苦瓜1个
5 `3 X S& |/ t, S调料：( L7 u% H v- _ v j/ C) r
辣椒花椒油1汤匙+ x, }- U# E4 J1 ~9 [
麻油1/2汤匙+ [2 W M4 \9 {
盐适量. J' _; S! h" Q0 Q" \
糖1茶匙
" s8 w+ S3 t' {胡椒粉1/2茶匙$ j% ]. [8 ]0 E: u) Y$ i/ b
香醋1汤匙
0 F6 b+ q; L7 \5 D- S0 G成品：
0 R& A! L* |+ a3 ~" _心得分享：
! {7 f6 V7 \3 f" f! ?一、凉拌苦瓜最好先用盐腌渍，能把里面的苦水刹出来，再用干净水清洗，能有效地减除苦味；$ N) M4 F# ~2 V" E) n% K, X
二、调料可以按您喜欢的味道去组织，喜欢辣的可多放辣椒油，喜欢有酸味的可加些醋等。
/ ]9 Q1 _$ G; m$ J4 {0 @( S: l' o- l% w7 S
谢谢！！ 0 P( D. H) ^2 W& S1 {
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