肉香汤浓，农家炖鱼的做法

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) o6 ^! ]& ^4 y! ?) u" b 小编一直觉的，鱼炖的才香才有营养，特别是经过熬制一两个小时后的鱼肉和鱼汤，简直美味的不要不要的。
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食材 草鱼一条 猪肉若干
将准备好的草鱼，用清水冲洗干净，并切成段，可以撒些盐，入下味。
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& d$ V+ D' A, g 热锅热油，将准备好的鱼段放入，煎至金黄即可，捞出备用。
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9 s- T5 }5 R% `+ g# ]. O 锅中余下部分油，加入猪肉，煸炒一下。
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, K  J- R( f! a 会炒出一些油，加入一丝白糖，再加入葱姜，继续翻炒。
　　
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加入适量酱油上色，继续翻炒。
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, ?2 Q6 m$ f0 r; ] 备好的鱼段放入锅里。
　　
　　
　　
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; U" S9 ?4 ^% K( S" B( l) z 关键的一步来了，加入适量料酒和醋。
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一定要入凉开水，这一点切记。
　　
小火熬，小编熬了1.5小时，心急的话，可以中火熬30分钟即可。
- C  V! E* N9 U* S 出锅啦，看下怎么样。
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