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夏天想喝凉凉的东西,来试试冰粥吧。冰粥是广东的一道有名美食,把粥熬好,放入冰箱,夏天吃最适合不过啦! 1 P: N' p# K9 \% R
芒果冰粥2 j! j$ O s5 H+ j h. t6 H
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4 j" a7 @$ X/ h- G. r材料: 小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量
/ l; ]- v3 V8 d2 o' M! m 做法: 1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。 2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。 3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。 ?, W: s. W5 L7 L1 t' z
>>>> 南瓜冰粥
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材料: 大米,南瓜,糖。
% h) U' q* U" Q$ \' q- G 做法: 1、南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会; 2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入; 3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可! + @; D/ D% x3 s: n0 r
>>>> 莲藕粥
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材料: 鲜藕200克,白米100克,白糖少许。1 s/ R7 P9 b" J8 g$ v. }1 T# b
做法: 先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。 功效: 益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
" D2 i$ \ O: D' v- I% h>>>> 抗疲劳人参糯米粥2 J6 |4 D8 j2 |" c7 v
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$ |6 [5 w- k. F/ L5 ]# t1 k; c材料: 人参10g,山药粉、糯米各50g,红糖适量;( P6 v6 d3 J5 k! C
做法: 1、先将人参切成薄片。 2、与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖即可 功效: 具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,对慢性疲劳综合征有良好效果,但应注意,高血压、发烧患者不宜服哦。 $ P# A6 p \6 _$ H+ W; g9 H
>>>> 健脾安神莲子百合红豆粥. t4 n$ [$ [2 [# ?" {
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材料: 莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时;0 V: s; g5 U/ I K) y
做法: 1.大米用水洗净,备用; 2.砂锅中加适量清水,中火烧开; 3.锅中放入莲子﹑百合﹑红豆,小火煮20分钟左右; 4.放入大米,再煮10分钟; 5.放入冰糖,用勺子搅拌粥出稠,即可~ & S; R( M2 _& \
>>>> 五仁养颜粥
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7 D" P8 B" U, [+ ~材料: 黄豆 绿豆 黑豆 赤豆 紫米
4 f' |+ m; V6 N. I \" n; c z' j 辅料: 可适量加花生、薏米、小米、红枣。 做法: 1.等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米,入水浸泡过夜。 2.冲洗干净,加黑米,小米,红枣,足够量的清水,大火熬开,转小火熬煮2-3个小时。 3.把粥放到一边晾凉,加入糖拌匀,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。
. Y% u9 Z2 `* V! r1 R>>>> 山楂玫瑰冰粥6 }/ `! q8 S) t
3 K* }8 s) G: e6 p' w. t材料:
山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。
! \3 g( f* {, x( k) T) D 做法: 1 、锅内放水,烧开后放入山楂快。 2、 熬制山楂块融化 3 、放入大米西米煮制粘稠,关火放入冰箱保存。 4 、吃的时候取出放入玫瑰酱,就好了。
# |& V3 Y! J- d. Y. M+ g4 ]>>>> 紫薯山药冰粥
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& G8 K% ]0 |4 J. K' ^材料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。7 M2 R# _+ t6 u5 y" n; @9 V
做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可。 & O) ~, B, K, @* Z% |
>>>> 玫瑰香粥
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1 e: _2 f1 B, L8 f2 Z7 y材料:
玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水5杯。辅料:冰糖、蜂蜜
6 b: s. U# \: u4 H* ~ 做法: 1.玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。 2.锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。 3.将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。 功效: 玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。 : y# p7 j7 C, c" o( E
>>>> 山楂消脂粥, K; t0 b A0 V+ u I, l% e
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材料: 糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量
& ^5 v# v9 i6 V- b$ t 做法: 1. 糯米用冷水浸泡2 小时后沥干水分,山楂洗净去根蒂备用; 2. 砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15 分钟,最后加入冰糖即可。 特点: 酸甜开胃,帮助身体减去多余脂肪。 ' o9 Z f6 _- m U
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