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夏天想喝凉凉的东西,来试试冰粥吧。冰粥是广东的一道有名美食,把粥熬好,放入冰箱,夏天吃最适合不过啦! % Q0 q" B' ?# p' ^. U" r2 l
芒果冰粥
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材料: 小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量% s5 m% c- Y- ^! L4 x W
做法: 1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。 2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。 3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。
" R7 ?% k4 x3 I! e8 v o, ^>>>> 南瓜冰粥" l: U) l! R* D
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材料: 大米,南瓜,糖。
2 D/ S- D. B$ n, i: {% l 做法: 1、南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会; 2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入; 3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可!
" g1 P$ R% s2 }5 T! D>>>> 莲藕粥% y& j3 u, n" L) w2 a5 [9 V: L. j

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+ ?7 g }' i6 N材料: 鲜藕200克,白米100克,白糖少许。7 z+ j) S0 u u& y( U2 G: _- f9 M
做法: 先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。 功效: 益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。 0 U- O4 f# T0 J1 n2 |! w# L% m. b
>>>> 抗疲劳人参糯米粥" |- a5 p" F. e+ L* T
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9 _! Z, L7 i9 K A+ _材料: 人参10g,山药粉、糯米各50g,红糖适量;0 A7 g% x1 B" [' K0 Q2 E
做法: 1、先将人参切成薄片。 2、与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖即可 功效: 具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,对慢性疲劳综合征有良好效果,但应注意,高血压、发烧患者不宜服哦。
$ V3 x8 G5 k8 ~/ q! B>>>> 健脾安神莲子百合红豆粥
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$ Y1 k" f5 h4 A! x材料:
莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时;( b3 r' C8 f# @7 d% `; ~
做法: 1.大米用水洗净,备用; 2.砂锅中加适量清水,中火烧开; 3.锅中放入莲子﹑百合﹑红豆,小火煮20分钟左右; 4.放入大米,再煮10分钟; 5.放入冰糖,用勺子搅拌粥出稠,即可~ 9 n9 ?. h7 [2 g: r8 k+ G5 x
>>>> 五仁养颜粥9 G0 O! o, O1 h- B* z+ j" G
" X) ^- R# s) p材料: 黄豆 绿豆 黑豆 赤豆 紫米+ c; X1 _2 o. s% d+ p1 Y/ |
辅料: 可适量加花生、薏米、小米、红枣。 做法: 1.等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米,入水浸泡过夜。 2.冲洗干净,加黑米,小米,红枣,足够量的清水,大火熬开,转小火熬煮2-3个小时。 3.把粥放到一边晾凉,加入糖拌匀,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。 6 F7 @3 `8 c: V# Z$ M
>>>> 山楂玫瑰冰粥
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) i0 G# F6 a- L4 O. u0 k材料:
山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。
, f' Z0 l9 L' v& v) s 做法: 1 、锅内放水,烧开后放入山楂快。 2、 熬制山楂块融化 3 、放入大米西米煮制粘稠,关火放入冰箱保存。 4 、吃的时候取出放入玫瑰酱,就好了。 2 z- B; F& j, L. D8 y/ y1 [$ d7 ]3 ^
>>>> 紫薯山药冰粥' l( Y5 j3 n* _4 ?( B) y

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材料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。 d% @. h3 G3 r a" M, }3 c6 a. ^
做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可。 - p1 b( O) r0 |4 X& }# k
>>>> 玫瑰香粥- W( T F1 [/ H1 v" w8 [1 t
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材料: 玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水5杯。辅料:冰糖、蜂蜜8 ~3 e" a: v- M6 n1 ]0 n
做法: 1.玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。 2.锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。 3.将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。 功效: 玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。 8 ]4 d# G+ m) q5 m
>>>> 山楂消脂粥
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2 z% f- S/ O& C1 I1 @/ b' O! L材料: 糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量
, y1 w) y- M9 ?7 a" V 做法: 1. 糯米用冷水浸泡2 小时后沥干水分,山楂洗净去根蒂备用; 2. 砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15 分钟,最后加入冰糖即可。 特点: 酸甜开胃,帮助身体减去多余脂肪。
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