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夏天想喝凉凉的东西,来试试冰粥吧。冰粥是广东的一道有名美食,把粥熬好,放入冰箱,夏天吃最适合不过啦!
! a+ n. K) ]" R芒果冰粥
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+ D/ B7 J1 m( ?+ @材料: 小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量
# P% D/ ?- u/ D 做法: 1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。 2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。 3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。 % M7 L" w8 k$ Q" T
>>>> 南瓜冰粥
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3 I s1 V. P( v- R& ?材料: 大米,南瓜,糖。
2 \# H8 w! Q# R0 {7 a5 ]$ L 做法: 1、南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会; 2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入; 3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可! 6 ]) R/ k7 r+ Z* ]5 L4 G" I5 `
>>>> 莲藕粥* N1 @$ q. |+ B; d( v) e% b- N
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- n p4 Y% O$ Q5 F& V& h3 w材料: 鲜藕200克,白米100克,白糖少许。
/ O4 K( L. I! r& t; W: } 做法: 先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。 功效: 益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。 5 |9 w/ b2 I* z5 {" f
>>>> 抗疲劳人参糯米粥5 X) Q0 l% o) j& g& h
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材料: 人参10g,山药粉、糯米各50g,红糖适量;$ S8 W# P& E) n
做法: 1、先将人参切成薄片。 2、与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖即可 功效: 具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,对慢性疲劳综合征有良好效果,但应注意,高血压、发烧患者不宜服哦。
* o0 N6 Q2 s& t>>>> 健脾安神莲子百合红豆粥2 `9 r ^' s1 h( ^6 U* {- A, ?
, r$ j O: I5 Q$ D e材料:
莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时; D* z1 @. ]- }: b' r* b
做法: 1.大米用水洗净,备用; 2.砂锅中加适量清水,中火烧开; 3.锅中放入莲子﹑百合﹑红豆,小火煮20分钟左右; 4.放入大米,再煮10分钟; 5.放入冰糖,用勺子搅拌粥出稠,即可~ ! w5 H; ?; \% b3 s/ [+ g5 A- C* f
>>>> 五仁养颜粥% v1 h& ?) J# U
$ ~! Q6 A4 P1 t& y材料: 黄豆 绿豆 黑豆 赤豆 紫米
/ a" e' S" x' Y5 \/ b! L 辅料: 可适量加花生、薏米、小米、红枣。 做法: 1.等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米,入水浸泡过夜。 2.冲洗干净,加黑米,小米,红枣,足够量的清水,大火熬开,转小火熬煮2-3个小时。 3.把粥放到一边晾凉,加入糖拌匀,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。
8 i/ l; A9 m: |+ [" u. ]. L>>>> 山楂玫瑰冰粥
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材料: 山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。
: C0 D9 |" W4 y( u4 W' S% q 做法: 1 、锅内放水,烧开后放入山楂快。 2、 熬制山楂块融化 3 、放入大米西米煮制粘稠,关火放入冰箱保存。 4 、吃的时候取出放入玫瑰酱,就好了。 * B2 S( @& X2 f( e( j( z. `' A
>>>> 紫薯山药冰粥
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材料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。% a" H' R. R, N" x7 V; o' u5 n L
做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可。 ; o, V' `; L+ j9 K2 l" ?
>>>> 玫瑰香粥
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! M8 M8 ^9 z. Y1 F4 h) \6 f材料:
玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水5杯。辅料:冰糖、蜂蜜
( c6 M% p4 e: D, A% s7 s 做法: 1.玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。 2.锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。 3.将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。 功效: 玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。 7 c8 s0 U( ~# m/ m4 m# M
>>>> 山楂消脂粥
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材料: 糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量; h' |6 U: Z6 J8 ~ p, W
做法: 1. 糯米用冷水浸泡2 小时后沥干水分,山楂洗净去根蒂备用; 2. 砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15 分钟,最后加入冰糖即可。 特点: 酸甜开胃,帮助身体减去多余脂肪。
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