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夏天想喝凉凉的东西,来试试冰粥吧。冰粥是广东的一道有名美食,把粥熬好,放入冰箱,夏天吃最适合不过啦! ' x( Q5 W& q2 K- v% }
芒果冰粥
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q! r, V* a& G' `3 e* T [- x" L材料: 小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量
9 t& q' s3 x( t4 E# }) h/ Y; ? 做法: 1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。 2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。 3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。 6 |. O/ X) t8 h) [" M- I: y; ^) `, O
>>>> 南瓜冰粥
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材料: 大米,南瓜,糖。) I* _2 A8 p- |9 c% g" o& W
做法: 1、南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会; 2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入; 3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。 4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可!
, q( C4 O* f! Q0 J" Z" n>>>> 莲藕粥3 {0 D5 m8 ]- O8 ]" c5 O
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材料: 鲜藕200克,白米100克,白糖少许。6 b! L* S% Z; ?
做法: 先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。 功效: 益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
- R; m! D( ?8 p. g& Q8 i' O>>>> 抗疲劳人参糯米粥
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% a8 c( A. Y0 k' C. V% ~材料: 人参10g,山药粉、糯米各50g,红糖适量;
' @; S' i* T( C2 v3 j. ] W' v 做法: 1、先将人参切成薄片。 2、与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖即可 功效: 具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用,对慢性疲劳综合征有良好效果,但应注意,高血压、发烧患者不宜服哦。 7 p/ \' I9 l& k, z
>>>> 健脾安神莲子百合红豆粥
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3 @& y/ I O5 m, h, T7 ~材料:
莲子﹑百合﹑红豆用水洗净,浸泡半小时;; f. S+ Y9 f7 U- r/ \. b
做法: 1.大米用水洗净,备用; 2.砂锅中加适量清水,中火烧开; 3.锅中放入莲子﹑百合﹑红豆,小火煮20分钟左右; 4.放入大米,再煮10分钟; 5.放入冰糖,用勺子搅拌粥出稠,即可~
* @( w6 E- S) ~& D; t* @0 h>>>> 五仁养颜粥8 o4 J: D/ C5 I9 B
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材料: 黄豆 绿豆 黑豆 赤豆 紫米9 K! c# r' T, s& n/ L
辅料: 可适量加花生、薏米、小米、红枣。 做法: 1.等量黄豆、绿豆、黑豆、红豆、花生、薏米,入水浸泡过夜。 2.冲洗干净,加黑米,小米,红枣,足够量的清水,大火熬开,转小火熬煮2-3个小时。 3.把粥放到一边晾凉,加入糖拌匀,喜欢冰的可以放入冰箱冷藏。 0 J9 m" P8 `2 P k
>>>> 山楂玫瑰冰粥
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材料: 山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖。: E: r6 v% R6 F; V* i
做法: 1 、锅内放水,烧开后放入山楂快。 2、 熬制山楂块融化 3 、放入大米西米煮制粘稠,关火放入冰箱保存。 4 、吃的时候取出放入玫瑰酱,就好了。 & M) c% O; S8 _
>>>> 紫薯山药冰粥. k0 i2 @6 }/ G
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) O1 X, d. {# m% Q材料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。) w4 ?: [! A5 d! Q
做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖搅拌均匀,放入冰箱冷藏后即可。
9 f; h6 x$ W5 \6 J>>>> 玫瑰香粥% W, t5 }/ D2 \1 ^5 z0 w7 W- W0 S! e
+ b* x$ n. w& w, j材料:
玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水5杯。辅料:冰糖、蜂蜜
5 V9 D! z# Z1 t8 M* Z! s ] 做法: 1.玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。 2.锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。 3.将玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。 功效: 玫瑰有凉血,养颜,改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。 S6 d1 z z9 u/ U5 E& M
>>>> 山楂消脂粥
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材料: 糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量3 b8 W0 P, v2 j
做法: 1. 糯米用冷水浸泡2 小时后沥干水分,山楂洗净去根蒂备用; 2. 砂锅中加适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加山楂继续煮15 分钟,最后加入冰糖即可。 特点: 酸甜开胃,帮助身体减去多余脂肪。
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