敢不敢有点新意？除了火锅烧烤 聚会还能准备这些美食

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等了这么久，终于又等到复活节长周末了！

聚会自然是必不可少的活动

火锅烧烤，还有各种复杂的“大菜”

都是一般中国人聚会的常见选择。

不过相信很多人都碰到过这样那样的状况，例如

人到齐了菜却凉了

烤肉的速度跟不上吃的速度

还有火锅完一片狼藉整天都散不掉味儿

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不过放宽心，在这篇文章里你会看到一个不一样的聚会美食选择：不需要在厨房奋斗一整天，健康清爽，又快又好的聚会法宝——finger food。

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Finger food，字面意思“手指食物”，就是不需要餐具，信手拈来的小食。

如果做得更高级更漂亮一些，便可以直接端去五星级酒店用作高端宴会的开胃菜。
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对于聚会来说这种食物再合适不过了：

不仅

准备起来方便快捷

容易控制食物数量

而且后续的洗碗刷锅也是能少则少
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最重要的是好吃美貌，随便摆一摆就是Instagram网红水准

这里先介绍三道以海鲜为亮点的精美小食

欢迎大家举一反三

在下次聚会中

成为火锅烧烤夹击下的清流

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精美小食

— Finger Food —

蟹肉玉米片

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准备时间: 20分钟
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量: 3-4人份 （15件）

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食材

1罐              Clover Leaf ® 蟹肉

15片            玉米片

3片              生菜叶

1个              芒果

1杯              西红柿

少许             香菜碎

少许             盐

¼ 茶匙         柠檬汁

做法

1. 蟹肉滤水，用筷子或叉子将蟹肉撕开。

2. 芒果去皮去核，切小粒。西红柿去蒂去籽，切小粒。

3. 芒果粒，西红柿粒加柠檬汁，香菜碎和少许盐，拌匀成莎莎酱。

4. 生菜撕成小片，铺在玉米片上。加少许蛋黄酱，再放芒果莎莎酱和蟹肉，即可。

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小贴士：莎莎酱放在生菜叶上，汁水就不容易碰到玉米片而使其变软。

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熏蚝牛油果薄脆

准备时间: 20分钟

量: 4人份（10件）

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食材

1罐              Clover Leaf ® 烟熏蚝

                        （直接当小吃也很棒！）

10片            苏打饼干

半个             烤红甜椒

2个              牛油果

¼茶匙          盐

½茶匙          柠檬汁

少许             茴香

做法

1. 烟熏蚝滤油。烤红甜椒切小块。

2. 牛油果肉取出，加盐和柠檬汁压成细泥。

3. 用花嘴把牛油果泥挤花在苏打饼干上，放一块熏蚝，几块烤红甜椒。用茴香装饰。

小贴士：烤红甜椒可以用红甜椒代替。

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香菇釀薯三文鱼

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准备时间：15分钟

烹饪时间：20分钟

量：4-5人份（15个）

食材

1罐              Clover Leaf ® 三文鱼

15个            香菇

2个              马铃薯 (约350g)

1⁄3茶匙        盐

少许             胡椒粉

少许             香菜碎

做法

1. 三文鱼滤水，用叉子叉碎。

2. 香菇去蒂。

3. 马铃薯洗净去皮切块，加水煮10分钟至软。

4. 熟马铃薯滤水，加2大匙煮马铃薯的水，盐和胡椒粉，用叉子压成粗泥，填入香菇内。

5. 锅里放4大匙油，油热后，把马铃薯泥那面朝下放在锅里，中小火煎5分钟，翻面后再煎4分钟。

6. 马铃薯泥上放三文鱼，撒香菜碎点缀。

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小贴士：冷了以后，可以入烤箱，250°F度烤5分钟至热即可。

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材料中特别用到了Clover Leaf的蟹肉，烟熏蚝和三文鱼罐头

既节省了准备时间，营养味道也是满分

三文鱼和烟熏蚝都是奥米加3的来源

而Clover Leaf ® 蟹肉提供钙质和蛋白质，营养价值丰富。

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对于罐头海鲜的误解非常普遍，很多人觉得罐头就是没有营养的代名词，或者害怕罐头容器上附着的化学物质会不利于人体健康。

实际上品质好的罐头海鲜完全不存在这些问题。

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Clover Leaf的罐头海鲜营养丰富，味道也很不错，在需要节省时间的情况下非常合适！

注册健康营养顾问邓春黎也推荐：「大家在选择罐头食品时有一个很大的顾虑：就是罐头盒的内层含有双酚A（BPA）。我们都知道如果长期或高剂量摄入双酚A，会影响人体肝脏与肾脏功能，也对人体免疫、代谢、神经和心血管系统等有潜在影响。大家在选用Clover Leaf罐头时可以完全打消这个顾虑，因为Clover Leaf罐头内层涂料完全不含有双酚A。」

用Clover Leaf 罐头海鲜做finger food，过程简单，结果完美，下次聚会你也可以做到。

请浏览http://www.CloverLeaf.ca或CloverLeafSeafoods查询Clover Leaf各式各样的产品风味和营养资讯。

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想获取具创意的亚洲风味食谱

请到http://www.CloverLeaf.ca/AsianRecipes

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加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。

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因此，Clover Leaf推出“追踪捕捉来源”计划，让消费者可追溯吞拿鱼和三文鱼的来源。

现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch网页输入罐头上的代码，便可清楚了解吞拿鱼和三文鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船只等。

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除此以外，所有Clover Leaf的吞拿鱼和三文鱼都是野生捕捉，优质精选，而罐内层的用料亦不含BPA，确保安全。
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