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[教你学做菜] 黄瓜这样做,比肉还好吃!

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发表于 2017-4-6 04:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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导 读 :凉拌黄瓜、黄瓜丁炒肉、黄瓜炒蛋……用这么普通的方法去做清爽可口的黄瓜简直太可惜啦!赶紧来学小妙招,不要再做拍黄瓜啦~1 ?8 W) C5 m6 C$ P  X8 a
黄瓜富含多种维生素和矿物质
+ M, Z& j+ y9 i 是清热解毒、除脂利尿的佳品1 ~& Y1 q$ B) w* t5 A
  
# b& w# f( O4 s& k: F9 L   / z# J. L% b1 z( [( s$ W% y! [
可饭桌上似乎永远只有“拍黄瓜”这一做法
5 i0 w- w1 y& f0 n' n, O( z 不免使得我们吃黄瓜的食欲下降0 o: o3 H& g' b3 K9 i# @
  
8 |( \) M9 [" B7 r! { 别担心,风光君给你小妙招~3 e* {7 u! P' i8 g- d' L1 o0 ?3 G
让你既吃得健康,又吃得满足
% k3 v& [) l( w: s  N0 E: V5 Y: H 2 {( c/ @  z4 b8 d
10 g$ C& _9 l1 ]& z
黄瓜面条
  z- ]& S# z1 E: t# p) S   1 q) k, F$ M7 N3 p( M9 o
盐水泡过的黄瓜变得十分柔软
) o& F; c1 c- m: K4 l& J5 j8 a' R 用来做面条真的是好吃又有创意!
, [& A8 Z% v+ I& [1 n* O   
% P4 ^& w% Z# J( @ 黄瓜富含水分,又没有面条的高卡路里
. I# K3 j0 k+ Z! o5 }* b* V& W 配上肉类更能催发出它的清香
: R% q& ~% Q+ C2 n* ~. |   + j9 Q8 q3 K: ^
这绿油油的面条是不是看起来很有食欲?赶紧来学做吧!
1 n$ o& `/ _6 n8 w6 S   & ]. G/ b; U4 `* h9 {' f  f5 n
准备:黄瓜、虾仁、葱花、料酒、蒜泥、盐、辣椒碎、油等1 T4 K9 c7 p; E. j* K& z! C4 \6 k
  ) N1 `0 t1 c8 D# _( z4 h
1.把黄瓜切成粗细均匀的条状,越细越好
" o9 Y/ l" i* X   
6 g# O! f" i0 t2 [+ |6 \ 2.冷油热锅,加入蒜末、辣椒碎炒香,放入黄瓜,倒入料酒
  C# L+ g  Y. T   ) D% K) V- Q6 |) i( {
3.翻炒两分钟后,加入煮熟的虾仁,加盐调味3 K) \% c1 X6 a5 L$ i3 n
  
/ [% E8 B  M: F6 w! r1 D 4.继续翻炒三分钟后加上葱花就可以出锅啦~
$ d. H4 n, I( R1 ?   
  J- ?9 p) c) n% X 黄瓜面条也可以直接和水果一起做成沙拉哦~
  h% j. n& z- t9 W   
  D  e7 ~* x' f8 k/ ]. M; `, p# @ 最简单粗暴的快手菜凉拌黄瓜面条也是十分爽口!
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. \; J" s3 Y2 _% g! D8 h 2
' {/ D/ ]$ M4 P2 p' o 清爽黄瓜卷4 [9 [1 a3 h# {, o( ~4 l1 @5 g
  
* h9 X: i5 Y% G# ?4 ]' B 咦!这远看的寿司竟然是用黄瓜卷成的
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少了米饭和紫菜,增加了清爽的黄瓜,特别适合炎热的夏天食用$ R5 U! S: f& d" T3 W
  + |5 J! L4 c; }5 A1 z
准备:黄瓜、蛋黄酱、生菜、培根等
# I# r3 V  S2 q2 w: F- v5 _   
0 }1 |* K" g6 P( n* R4 w" T 1.用刨刀把黄瓜刨成薄片,以中间半透明为最佳! n2 z, o/ E3 ]8 a3 t
  
9 W6 E/ \1 G. L0 h" N/ n& \* Q 2.在黄瓜薄片上均匀抹上一层蛋黄酱和手撕的生菜
2 S3 ]: Y' g: U   
# ]8 F7 N9 s: L 3.在生菜上放上一层薄薄的培根,卷起来用牙签固定就成型啦~
/ B& o- `7 {' F0 F2 J% ]   
" h9 U! u0 w2 u8 s% {; H 这样一道凉菜放在饭桌上,正好解了大鱼大肉的腻味4 a$ O3 X: I2 z, o) q
  % F# i8 f# S1 ^! m* `
里面也可以包上不同的食材做成“百味黄瓜卷”哦~
# u" P# W# F3 t! d+ G* p+ d   " ^0 K3 E9 t; s  l
3
9 e$ @9 ~: a7 F/ N: w# j1 s5 S- O 酥脆黄瓜条2 q  U! _- Y% F
  
5 K5 a1 E7 ^% E) ~ 酥脆可口的炸薯好吃但是高热量9 Q- Z* q6 i4 S) j
  
: w, h7 T8 A( |+ p, \  E 不如来炸个清脆可口低热量的小黄瓜( _: P6 R* [1 ~) R5 C) g
解解小馋猫的嘴吧~6 M" ]8 h- t* N! A$ X8 [
  
% g5 D; S% r4 l4 V& r 准备:黄瓜、盐、玉米淀粉、芝士、蛋清、黑胡椒等
* u5 L. o2 h; k( v; W" W   
# [8 e+ ?9 g$ p' E9 n- o' t 1.把黄瓜切成宽和厚都为一厘米的条状% Y  g0 [3 U3 y' f) N/ g, O( b% n  X5 A
  
( I3 N9 n7 }8 p/ \' ` 2.在黄瓜条的表面均匀糊上一层蛋清,之后再均匀裹上一层玉米淀粉
2 }/ n1 U" N7 c' b   * {1 `0 _( N" T4 q% |
3.冷油热锅,炸至微黄(不要太久噢)出锅,撒上盐就可以吃啦~1 |1 ^% W  @) a
  $ C8 C8 Z5 J) t" s8 T# N3 A
4.也可以在烤箱中烤制哦,这样更少油,更加健康! x5 f  t3 h; [
  
+ ^3 w5 v# ^+ P) d: L$ K 5.同样裹上一层蛋清后,放在铺着锡纸的烤盘中,记得刷上一层油防止粘连哦
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6.均匀地撒上盐、黑胡椒和芝士,就可以进烤箱啦& c, O8 O( w- A3 A
  
2 e. m$ D. A, P 7.烤制5分钟即可,太久容易流失黄瓜中的营养哦~' R9 n; Y& ]8 U+ [) t
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来点番茄酱或者沙拉酱,简直比薯条还好吃!3 p+ l2 g, C' m6 p
  
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7 _! O0 _' `' a2 o5 K 脆腌黄瓜/ [# n& j) E6 F; X, v
  
. H: }) t  h9 a3 G6 J" ^5 E 脆腌黄瓜绝对是中国人最喜欢的小菜之一7 O. l0 J, }+ M' H6 j3 q
  9 A2 y9 E. q! @( U, G' s) _5 t
早上喝粥时,拌上几根脆爽酸辣的小黄瓜% m' N! s6 a) t& D4 g
一天都能够精力充沛!6 Z; `8 R: |3 o; Q1 B8 j
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准备:黄瓜、白萝卜、胡萝卜、盐、醋
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6 k8 K' H8 L# k- _' q4 J/ Z 1.把白萝卜、胡萝卜、晃过都切成相同粗细长短的条状,并加入盐搅拌,出水半小时8 E4 g, [  B% }8 Q7 g; L
  
% v2 t+ e3 W) [) p" u5 |& { 2.在盐中加入适量醋,调成腌制萝卜和黄瓜的汁水
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3.把出完水的黄瓜和萝卜捞起沥干,放入一个干净的玻璃瓶中,加入汁水直到没过食材
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) e# U( x/ d- z 4.密封后放入冰箱,两天后就可以食用啦~
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注意一次不要做太多哦,尽量在一个星期内食用完,才能保持新鲜~4 p5 [& n% u- @$ Y5 C) B
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加入萝卜和黄瓜一起腌制,能够使香味更加浓厚
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7 j5 h$ j6 w2 t* t. x9 H  H: s9 f 黄瓜小丸子8 ~7 ^2 V- [, e' H5 D1 U0 n' E
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油炸的小丸子加入黄瓜* x' C2 v, F% R2 T; @8 U
清爽和酥脆中和的口感) V1 x# Z, Q- d# `+ h5 s0 ~
相信你一定会喜欢!
8 A* v$ T: p9 K$ Q   $ D. J4 M5 E' p1 m& q7 f
准备:鸡蛋、芝士、黄瓜、面包糠、盐等8 v, s, W0 M0 l5 k( O8 Z) L) {1 X
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1.把黄瓜切成丁,鸡蛋、芝士、面包糠和黄瓜丁放在一个大碗中拌匀
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2.可借助小勺子搓成大小一致的小丸子2 H  i% C) w; ?( L3 L) o5 n
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3.放入烤箱5分钟即可食用
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黄瓜嵌肉
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+ A5 ]: _5 \- ]9 j 黄瓜的果肉脆爽可口
$ U7 W% {  ~( n& D' F 但中间偶尔咯牙的瓜籽令人讨厌+ K7 P2 f! [6 ?
  
# O6 F3 W) N, a 不如学做一个“黄瓜嵌肉”3 ?+ ~+ s6 \! S" e" `% g
又健康又好吃!: t" s+ o) W# d
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准备:黄瓜、肉糜、盐、葱花、料酒、辣椒粉等0 K. u  a& \, d$ n
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1.把黄瓜切成3厘米高的小段,准备一只圆形小勺子- @* }/ _8 [7 |  f; S- P
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2.用小勺把中间的黄瓜籽掏出,注意不要把底部挖空哦
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3.在肉糜中加入料酒、盐、辣椒粉等调味,填入黄瓜
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/ r1 [/ \! w- H 4.上锅蒸20分钟,撒上葱花,就可以食用啦~( v9 {3 i- _/ [) `6 K
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也可以在黄瓜里挤上奶油变成小甜点哦~' W7 \6 r/ K; O% U* Z# ?( k! z
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微微春风带着一丝热暑的气息
5 g( k% u# [2 Q: a" [: ]+ m# Y 做上一盘养眼的黄瓜美食5 L) h$ F3 S6 u! K8 a
消除春夏之交的热气
% y2 i6 q) B2 l) t8 {' J 享受来自大自然的清爽
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& m. d/ S$ z3 W( i+ U7 M 这极美妙的体验
# W5 v) Y9 ]3 T% d 赶紧跟着风光君动起手来~
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