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: n0 r7 @( U: @$ i4 j3 P9 u× 食材 × $ Q" P9 {/ P6 V* l8 @
食材：鸭腿、啤酒、老抽、生抽、盐、糖、八角、葱姜蒜、干辣椒6 h! ^; M& F- a* A
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1.将姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒小火爆香（少放油，因为鸭肉很油）
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4 T3 T# E0 n8 m* `! T) L2.转大火倒入鸭肉块翻炒（鸭腿上的油会比较少，或者可以将油比较多的脂肪剔掉）
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3.加入老抽、生抽、糖和盐翻炒均匀（多炒一会儿鸭肉会更香）; a2 h8 i* f- E0 _) L5 y! U
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5 B( i1 i% a% F3 r w3 _4.倒入一罐啤酒，大火烧开转中小火焖30分钟
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$ _+ W& M0 i2 }# D2 b5.出锅完成# }. @+ S8 k- P8 O! h4 J4 U# x' X
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啤酒鸡也是同样的制作方法哦。
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