美食｜鸡肉这么做，好吃哭了，馋翻全家人！

鸡肉细嫩鲜美、富有营养。秋冬要养生，鸡肉是上好的选择。今天厨娘给大家推荐的这些菜式好吃到爆！一定馋翻你的味蕾！快来和厨娘一起看看吧~

泰式罗勒鸡肉

- O3 P& T# R( f& n9 G3 l9 N
+ v9 S3 J' Z# ~1 O
2 b5 K  ^( @' S& {2 l

材料 ：

鸡肉、罗勒叶、红辣椒、红葱头、蒜、油、酱油

做法 ：

1. 鸡肉切丁，红辣椒、红葱头切段，蒜切末。

2. 热锅入油，放入红辣椒、红葱头、蒜爆炒1-2分钟。

% [# O5 b% W5 S5 S! e4 Q: z

3. 加入鸡肉，煸炒4分钟。
4 Y; S/ o1 O! _5 e  f3 y) x3 T2 K

( s1 J' |' H7 O# e" o) J

4. 加入糖、酱油调味，最后再加罗勒叶。

4 V! Z' X( x. p: [

5. 继续炒至全熟，就可以吃啦。

* P/ e0 F: N5 [1 t2 C

美味出锅盖，仿佛闻到了浓郁香气！

芝麻香鸡

  Y% u- b8 X: X% P- e$ |

2 u0 U) u, H/ @

材料：

鸡肉、鸡蛋、芝麻、胡椒粉、蒜、盐、糖、酱油、面粉、玉米粉、油

" u  k4 N3 V- a5 N4 {

做法：

1. 鸡肉切块，葱切末备用。

4 `+ `6 j+ q7 R1 C3 ^

1 s/ X. Y/ Z# h' z+ j

2. 在碗里，加入鸡肉、玉米粉、盐、油，腌制20分钟。

3. 在另一个碗里，加入面粉、鸡蛋、胡椒粉，搅拌均匀。

6 q3 e9 R  D/ f& Y9 r

4. 腌好的鸡肉放进面粉鸡蛋液中。

: O& O) z2 e% N! H7 Q

5. 煎锅预热，放入鸡肉，煎至全熟。

9 C/ ?1 q- ?% B/ S9 N+ B: X

6. 在调料碗里，加入酱油、芝麻、糖、蒜、清水搅匀。

7. 将酱汁倒入热锅，大火收汁，最后撒上葱花，芝麻香鸡就出炉啦。

+ Q3 |2 ^* d0 e

鲜橙煮鸡

7 H" {8 \  |: h( N

5 S7 @/ H; E# W& R& T

材料：

鸡肉、鲜橙汁、芝麻油、辣椒、八角、果皮、葱、蒜、盐、糖、酱油、油、玉米粉

, g$ O" S6 ~3 ]. \4 @( K, o

做法：

1. 鸡肉切块，橙子切成片，葱切段，蒜切末。

2. 在碗里，加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐，腌制20分钟。

3. 在另一个碗里，加入玉米粉。腌好的鸡肉放进玉米粉中。

: G2 f& V2 m$ z. C! `

4. 油炸鸡肉，直至炸到金黄。

2 s! t. U0 A/ J& ]: @' B

5. 热锅入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒。

/ A- e3 b4 v# ]9 ~# Y

6. 加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油，煸炒5分钟，大火收汁。

! f# D" L6 r; B6 [& C9 Z

8 L0 Y. q* }0 J9 R6 z9 [+ J. z2 D' Q

自己做的炸鸡，健康又美味！
# ^& E/ V# I6 v9 Q# H

咖喱煮鸡

5 o# i0 G! Y! ?4 _9 H) w$ r# ~5 v

材料：

鸡肉、咖喱、洋葱、西兰花、红萝卜、葫芦瓜、罗勒叶、椰奶、油、糖、辣椒油

做法：

1. 鸡肉切块，红萝卜、葫芦瓜切片，洋葱切段，西兰花切块。
! T4 i, h: y6 y3 m

2. 热锅入油，加入鸡肉，煎熟后出锅。

3. 热锅入油，加入洋葱和咖喱，煮5分钟，直到咖喱化开。

+ g5 f% M: @6 E  ?( m

4. 加入西兰花、红萝卜、葫芦瓜、鸡肉、椰奶，小火煮10分钟，再加辣椒油。

& v4 F7 k2 P5 ]0 Q( E/ T( E5 ?% F

5. 最后再加糖和罗勒叶，就可以出锅啦。

% O8 [! s5 g$ ^8 K" X

# u) G: {/ I8 Q  L6 y+ i, u. [

还有比这更下饭的吗！

  E4 ]3 Y5 j) h

鸡肉沙拉

" j+ o. O& @% r6 d% k

材料：

鸡肉、卷心菜、甘蓝、红萝卜、芝麻油、辣椒油、芝麻

做法 :

1. 鸡肉煮熟后切成丝，红萝卜、甘蓝、卷心菜切丝。

2. 在碗里加入芝麻油、辣椒油，再放入鸡丝、红萝卜、甘蓝、卷心菜搅拌均匀。
3 l( u  k( T( `" @" h2 ]5 e

3. 最后撒上芝麻，就可以吃啦。

( k& G4 n8 u; T+ p* \. y7 M7 u

芝士蒜香鸡

$ E5 O0 o: k0 e' B+ J6 b

. u" A- Q3 {% ?' [8 G

材料：

鸡肉、芝士、鲜奶油、番茄、菠菜、蒜、油、盐、糖、酱油

% l- {! G- L1 ?4 @

做法 :

1. 鸡排用盐、糖、酱油腌制30分钟。

2. 热锅入油，放入鸡排和蒜，每一面都用中火煎3-5分钟，直至两面煎至金黄。

* A" t' `3 c# T% t1 t6 F1 q" C0 y

9 y2 p& O$ }2 b1 s

3. 在烤盘里，放入鸡排、番茄、菠菜、奶油、芝士。

4. 烤箱预热，将烤盘放入，烤10分钟左右。

' q3 @/ ^) ~/ [7 W

冬笋木耳炒鸡肉

- [0 ~% r! ^  f# o. T

- ~8 p. B7 X1 n' `

材料：

鸡肉、冬笋、甜椒、红辣椒、木耳、葱、蒜、姜、盐、糖、油、酱油

做法：

1. 鸡肉切块，冬笋、甜椒、木耳切成条，葱切段，蒜、姜切末。

. n  v. d! R/ ^" h- e9 Z

2. 热锅入油，加入红辣椒、蒜、姜中火爆炒1分钟。

3. 放入鸡肉、冬笋、甜椒、木耳，继续煸炒。

" t2 x) H, y' Z: \8 p

1 u( B" f2 M, B, K

4. 加入盐、糖、酱油调味，大火收汁。

# \" D, \+ m+ Y; j3 D3 d

3 a' L* g& E/ Z/ J: Y) \, q

5. 最后加上葱段就大功告成啦。

/ ?' t& c+ ^' z" t7 y- h" N. v

酸辣爽口，怎一个美味了得！

) M  b% Q! T3 ^2 O) t" q4 V. K

糯米鸡

1 F+ L) }; G" J( ?1 V$ c

材料：

鸡肉、糯米、荷叶、香菇、葱、姜、盐、老抽、蚝油

做法：

1. 糯米用水浸泡2个小时。

* b9 G$ W' O; d

1 I' I0 ^; `3 M* X1 Z: H

2. 糯米沥干水后，加入适量老抽，搅拌均匀。

, {9 E4 g4 s7 _

3. 鸡肉、香菇、葱切丁。

4. 热锅入油，加入香菇炒至金黄、变软，然后起锅。

; @% t1 W1 L$ L6 f

5. 热锅入油，加入鸡肉炒熟，再加入葱花来炒。

. y% j% V5 P+ }3 u5 G

9 P# F, o) P& O- O1 t

6. 加入香菇、盐、蚝油，再炒4-5分钟。

9 v. \% f) u% G/ r* c" g) _

7. 将炒好的香菇、鸡肉跟糯米混合在一起并拌匀。在荷叶上涂一层油。

& c" }* v9 N# ]1 t- G; |

8. 将适量香菇、鸡肉、糯米馅加到荷叶上，并裹紧。

' j) u; H9 G5 P' g5 u

7 R  ?! Z% K+ W( W3 Q" F

9. 包裹好的糯米鸡隔水蒸90分钟，就可以吃啦。

内容来自互联网，版权归原作者所有
" y6 {- o' n, c

4 t$ E2 t2 p/ F3 M1 o6 D
; P: x  F  q$ I) W& T
( [4 U! X7 J' S3 u

4 J) n  f; Y( S

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-41690-1-1.html 谢谢