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饺子皮除了包饺子还能干什么? " Z) s3 V( e% r z0 u
下面这些花样,你一定想不到! 0 }4 C9 B0 I8 T4 X) s/ a1 S
赶紧一起来看看饺子皮可以做哪些大餐吧~( X3 U% X/ }, ?0 u
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金不换炒面片
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: v/ F& }1 U! N) v材 料:饺子皮、猪肉、金不换、洋葱、红椒、葱、姜、蒜、酱油、盐。 0 S. |) @! B# h! L8 G, d S _
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# W! V+ O+ Q+ p$ G3 }3 U1.饺子皮先用擀面杖擀薄,然后切成面片,煮熟后捞出备用。 9 t7 i! X! i. z- I
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2.金不换洗净,姜蒜切末,洋葱、红椒切丝,葱切段,猪肉切片。
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3 B6 R- O, D! a& e. Z3.猪肉下锅煸炒后盛出,热锅爆香葱姜蒜,下洋葱、红椒、葱段翻炒,然后加入青菜、和面条翻炒。
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+ ?+ U( Y/ ]7 U: I8 N4 N# y9 H4.炒熟之后加适量酱油和盐调味,然后就可以出锅啦! 2 c t5 C( W( j2 `' h1 i9 b
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不喜欢吃炒面的话,可以做面片汤,一样好吃哦!
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饺子皮烧麦 + K) z. a+ t2 B$ T- j4 t
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材 料:饺子皮、米饭、香菇、胡萝卜、五花肉、酱油、糖、盐、胡椒粉。 8 l( a( I6 B& C; L! r* L M B3 M3 @
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1.猪肉、胡萝卜、香菇切末,先炒肉末,再放蔬菜,炒熟后放入熟米饭。 * B9 R/ |7 z( F4 V4 ~: {4 F2 W
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9 [: r7 }/ @$ K! I4 Q2.馅料加入适量酱油、糖、盐、胡椒粉调味,然后就可以开始包了。
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9 N7 q( y3 O/ {4 w) S3.技巧就是用虎口的地方,捏紧实即可,馅料的量不要太大,然后放入蒸笼15分钟就好啦~
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6 u+ p2 V: H9 j4 P" h1 u3 T: A ?蒸之前,烧麦顶部撒一点水以防太干,炒馅料的时候,用猪油会更香哦~ / _" ]5 F7 ~( M* _ X
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飘香春卷 9 S8 `) b, s) W8 l4 Y5 {
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1 a, r0 E$ v* S材 料:饺子皮、鸡胸肉、蔬菜、芝士碎、盐、胡椒粉。
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1.饺子皮先用擀面杖擀薄,蔬菜切丝,鸡胸肉煮熟后撕成鸡丝备用。 7 }! g2 @+ P5 p
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2.饺子皮上依次放入蔬菜、鸡丝、芝士碎,像这样包成春卷的样子,饺子皮太干的话沾点水。
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3.一定要包严实了哦,这样炸的时候才不会散架,中火炸至金黄,复炸一遍颜色更好看~ . R# g5 y2 s- `
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油温一定要控制好,不然很容易炸糊了哦,不喜欢油炸的就煎一下,沙拉酱、番茄酱、辣椒酱,喜欢什么就蘸什么~ % z; @# @" |. A1 x
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# M: P, r5 o+ ~# ^3 s饺子皮马芬 # e0 n1 R. R1 o7 N x
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材 料:饺子皮、土豆、牛奶、葱、香菜、番茄、芝士碎、盐、胡椒粉。
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1.土豆蒸熟之后捣成泥,拌入少量牛奶、番茄丁,然后撒上盐和胡椒粉调味。
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- n1 a% j5 `2 @4 P7 l3 s* D$ C0 L2.烤盘里放入擀薄的饺子皮,放入馅料用勺子按压平整,表面再撒上芝士碎和葱花、香菜。
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0 o* u+ A& i" J# M6 p$ Q9 h3.每个胚子顶部刷点油,烤箱预热180度,烤1分钟即可,中途记得观察以免烤焦哦~ 0 C( V3 ~0 Z% ?4 k' y
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# i6 H6 F6 M4 k) z) s% I玫瑰花煎饺 3 h0 G3 u% I* ], N8 k
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材 料:饺子皮、猪肉末、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、葱、生姜、胡椒粉。
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1.猪肉、香菇切末,加入葱姜末、一个鸡蛋、适量淀粉、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀。 & P9 L* Q3 N7 r0 N" w5 c. {* A( z y
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7 K) s H+ O* W' f# @" O0 |2.饺子皮四张叠放,中心放上肉馅,向上翻卷之后,再从左往右卷起来,成玫瑰花的形状。 3 ] L0 S' R4 W* q. p
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3.平底锅倒少量油,小火煎至底面微焦,然后倒入少量水,盖上锅盖焖熟就可以啦~ 6 v9 u# Y S9 d$ z( }! M2 z* s
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快手披萨饼 6 V, W! }( {4 G* A) C9 ?, @* L
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O3 l* U8 U. @' e* d$ N5 a材 料:饺子皮、青红椒、菠萝(火腿、培根)、番茄酱、番茄、芝士碎、纯净水、盐、胡椒粉。
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1.平底锅刷少量油,像这样按顺序铺上饺子皮,然后在表层涂上少量番茄酱。
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2.铺上水果蔬菜、火腿等,再盖上一层芝士,盖上锅盖,中火焖两分钟。
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+ E2 ]2 |2 Q, p' A, Q- H9 G. N3.然后从锅边倒入50cc的水,盖上锅盖十分钟后,放入盐、胡椒粉调味,水收干关火就好啦~ # b- |7 m$ _% ?. |
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8 o9 a+ J% v1 ]) Q4 c6 L饺子皮包上红豆沙或蔬菜、或肉馅,可甜可咸,全凭个人口味,做餐前小吃、餐后甜点都是很不错的哦~
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& |2 s. Y M& ? E或者你是个芝士控,饺子皮包上火腿片、芝士碎,用微波炉或者烤箱10分钟就好啦~ 8 h1 ^" c% v: p" ?. P
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平时包饺子剩下了饺子皮,
/ X4 u: G2 H% {5 w, r直接油炸一下就是一道很好吃的小零食哦~
) u+ V6 T. [4 a6 R, b9 K来源:有品生活 " v) }- p6 O n( K3 l4 \8 a
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