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饺子皮除了包饺子还能干什么?
, l( J9 Y& p& |4 M9 d0 c下面这些花样,你一定想不到!
+ ^- ^- J& f) Q; a1 F8 J赶紧一起来看看饺子皮可以做哪些大餐吧~
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: F* Y7 N3 c0 k) h V: g0 d5 ^金不换炒面片 6 @8 R7 {6 L4 o* Y" E
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{5 _7 _3 J; A1 {$ R3 L1 d材 料:饺子皮、猪肉、金不换、洋葱、红椒、葱、姜、蒜、酱油、盐。 ; k, T, Q+ }( j0 \
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7 k. @% q% @( v6 a3 G# Y0 w步 骤:
0 q( U/ |# A2 T( P \5 N1.饺子皮先用擀面杖擀薄,然后切成面片,煮熟后捞出备用。
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2.金不换洗净,姜蒜切末,洋葱、红椒切丝,葱切段,猪肉切片。 2 t O9 f$ Q9 J; c
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6 j `1 r/ s+ s* U3.猪肉下锅煸炒后盛出,热锅爆香葱姜蒜,下洋葱、红椒、葱段翻炒,然后加入青菜、和面条翻炒。
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4.炒熟之后加适量酱油和盐调味,然后就可以出锅啦!
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不喜欢吃炒面的话,可以做面片汤,一样好吃哦! $ \1 [. r3 `- N- @
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7 ]% u2 r4 T8 f; Y7 |! g( O饺子皮烧麦 : G, I% Y# z. R8 F% Z
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( H' \( Q& q+ \/ d1 ?5 h; T材 料:饺子皮、米饭、香菇、胡萝卜、五花肉、酱油、糖、盐、胡椒粉。
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1 D _+ e+ d* W. w( N1 U: J- W步 骤:
. H) y/ D/ q; t1.猪肉、胡萝卜、香菇切末,先炒肉末,再放蔬菜,炒熟后放入熟米饭。
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5 D. q, A. Z+ p5 p* y5 e+ ^2.馅料加入适量酱油、糖、盐、胡椒粉调味,然后就可以开始包了。
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3.技巧就是用虎口的地方,捏紧实即可,馅料的量不要太大,然后放入蒸笼15分钟就好啦~ ! L* o7 D9 @9 l1 T
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! }9 z* n. y: z2 f. Z2 @' e; Q) s蒸之前,烧麦顶部撒一点水以防太干,炒馅料的时候,用猪油会更香哦~ % Y# L3 V: h; U+ S4 @8 \7 Z( S$ Y
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飘香春卷 * l. ?+ t3 Y+ Y
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8 I7 R9 u9 U @: v S材 料:饺子皮、鸡胸肉、蔬菜、芝士碎、盐、胡椒粉。 : N& X. P7 H: o `% t" g
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1.饺子皮先用擀面杖擀薄,蔬菜切丝,鸡胸肉煮熟后撕成鸡丝备用。 ' y0 C" g$ u# s' B$ v2 l
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" w; _/ T( D u3 o/ Q u; r2.饺子皮上依次放入蔬菜、鸡丝、芝士碎,像这样包成春卷的样子,饺子皮太干的话沾点水。
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3.一定要包严实了哦,这样炸的时候才不会散架,中火炸至金黄,复炸一遍颜色更好看~ / b, ?! J# w4 l7 M6 {4 u
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2 H% b9 m+ C1 ?4 x: f! ^$ K油温一定要控制好,不然很容易炸糊了哦,不喜欢油炸的就煎一下,沙拉酱、番茄酱、辣椒酱,喜欢什么就蘸什么~ & j7 L. s: o" Q0 i' y0 j
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饺子皮马芬
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材 料:饺子皮、土豆、牛奶、葱、香菜、番茄、芝士碎、盐、胡椒粉。
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+ V' b2 w/ b' L) p/ U1.土豆蒸熟之后捣成泥,拌入少量牛奶、番茄丁,然后撒上盐和胡椒粉调味。
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1 h" t$ r- C% H- i9 N2 H! M2.烤盘里放入擀薄的饺子皮,放入馅料用勺子按压平整,表面再撒上芝士碎和葱花、香菜。 - y& h, O8 {) @$ H8 [/ N
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3.每个胚子顶部刷点油,烤箱预热180度,烤1分钟即可,中途记得观察以免烤焦哦~
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6 R8 i z {' c2 f2 Q玫瑰花煎饺 ! L# V0 D9 |' u
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材 料:饺子皮、猪肉末、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、葱、生姜、胡椒粉。 $ B- j8 m/ |5 P5 ]& ^9 Z! A5 I( }% S- M9 ~
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0 r9 X* |; C# y; K& C1.猪肉、香菇切末,加入葱姜末、一个鸡蛋、适量淀粉、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀。
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( Y3 e5 ^5 p; r1 v9 m% [* H2.饺子皮四张叠放,中心放上肉馅,向上翻卷之后,再从左往右卷起来,成玫瑰花的形状。 5 |$ M2 _3 h+ S$ f: O6 R( L
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7 J/ ?# N9 j/ m2 g V& T3.平底锅倒少量油,小火煎至底面微焦,然后倒入少量水,盖上锅盖焖熟就可以啦~
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快手披萨饼
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2 a9 M0 g1 H( n. G材 料:饺子皮、青红椒、菠萝(火腿、培根)、番茄酱、番茄、芝士碎、纯净水、盐、胡椒粉。
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0 ?! o+ U; L( _2 `. Q6 J C步 骤:
. c: l( }5 _6 y1.平底锅刷少量油,像这样按顺序铺上饺子皮,然后在表层涂上少量番茄酱。
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- i2 }8 ?* A1 G# m7 D1 y' O6 W2.铺上水果蔬菜、火腿等,再盖上一层芝士,盖上锅盖,中火焖两分钟。
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3.然后从锅边倒入50cc的水,盖上锅盖十分钟后,放入盐、胡椒粉调味,水收干关火就好啦~
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饺子皮包上红豆沙或蔬菜、或肉馅,可甜可咸,全凭个人口味,做餐前小吃、餐后甜点都是很不错的哦~
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5 @8 f% R! c3 b: m或者你是个芝士控,饺子皮包上火腿片、芝士碎,用微波炉或者烤箱10分钟就好啦~ , N+ E' Y$ X' s) t
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平时包饺子剩下了饺子皮,
: x" i8 `& l: {1 ~0 T直接油炸一下就是一道很好吃的小零食哦~
: S( K4 X/ b2 x2 ~- \来源:有品生活 ~8 ^- j: u* e
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