宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥

“熬一锅绝世好汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹，用来代替煮东西时所需要用的水；让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。      当你做了妈妈以后，身边的人，尤其是老人都会告诉你要多给孩子喝骨头汤，补钙；至于到底是不是真的能补钙，或者是到底能补多少钙，一直都是众说纷纭，咱暂且忽略；但是宝宝餐要清淡，要少调料，大家一定是认同的。不放调料，要清淡，可是还要美味？？就愁坏了不少的妈妈.....     有了这锅浓汤，你的面条将不在寡淡，就像家乐浓汤宝的广告一样：一碗汤、一份面条、2份蔬菜，再加一点点盐，一碗美味又营养的面条就做好了。     周末有时间的时候熬上一大锅浓浓的骨头汤，晾凉，然后分成每次需要的量，装入母乳保鲜袋或者是普通的保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻起来，下次要用的时候拿出来一袋解冻就可以用了....是不是省事儿呢？     育儿大家小巫在她的书里说：“每当有妈妈来问我：“怎么才能让孩子听我的呢？”也就是说，怎么才能让孩子跟你关系好呢？秘诀就是——给他烧菜吃。”当然，并不会是仅仅是烧菜吃那么简单，这需要持之以恒，从各个方面让宝宝体会到父母的爱。     所以，亲自给你最可爱的宝宝做饭吃吧！”                                                   

. G! _; I( {5 C" f# k/ n2 W8 j主料
, S4 ]4 G1 c) K; k4 ^$ X% W; I$ [* l

•                                                                                                                 大棒骨                                                                                                                                                                            (适量)
  2 W/ Y8 o) {. [7 V! P0 ^

& g7 ^3 Y: v) C% R2 J3 h$ T
辅料
) X8 x. @# T0 o6 q# Y/ r# J% t

• 胡萝卜                                                                                                                                                                                                                                (适量)
  

厨具
                                                                                汤锅                                                         
, n6 i/ R8 b. g3 m- ]6 [
分类
9 C% \5 z7 F, ]! U儿童                                                                                                                 婴儿                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 咸鲜                                                                                                                                                         煮                                                                                                                                                         一小时                                                            普通难度                                                                                                                                 

* a5 p! d4 S4 v

•                                             
  ; _' x+ A' V: ~1 n3 G                                                                  
  大棒骨先洗干净。
•                                             
                                                                   
  3 ?# X  k& z- T) r5 }) R/ V0 `用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。
•                                             
  , `+ h0 ^+ z7 M8 a" J+ c                                                                  
  5 k5 h; X2 T( ?* [: p0 i+ I, G+ `大棒骨凉水下锅。
•                                             
  3 v  C6 Q8 D; |/ [) W4 j% D- N                                                                
  % m. O' j& n/ `) x" }5 [( |煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
•                                             
  ! }1 @; R# a5 D, q/ h0 T                                                                 
  3 P* R  a% w4 ~+ ]4 m" g2 |5 g6 L整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。
•                                             
  . L$ Y$ ~9 i$ o5 |9 o                                                                 
  一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。
  

小窍门：
7 F0 g  ~" Q# A6 P4 b                        爱宝宝小贴士：
8 }% ?. {1 y3 o6 _* N$ `PS1：炖汤的时候特意加了2根迷你的胡萝卜，炖好以后，放温，加入一勺骨头汤，用搅拌机搅拌成泥状，就成了甜甜的胡萝卜泥了。
PS2：6个月左右的宝宝，这样的胡萝卜泥，一次吃1-2勺就可以了哦；而且单一食物种类尽量连续食用一周以上。这样可以看出宝宝是否能很好的接受这种食物，有没有过敏的现象；如果一旦出现过敏，须立即停止食用，并且半年内不用再尝试进食该食物；
# b7 u1 r+ H0 V    连续5--7天的进食一种食物，一旦过敏的话，也会很容易确认是什么食材引起的。因为有一些过敏是即发性的，一吃就过敏；还有的是食用的量累积到一定程度，然后身体出现过敏反应....
辅食添加，不要操之过急，慢慢来！



转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-3642-1-1.html 谢谢