宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥

“熬一锅绝世好汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹，用来代替煮东西时所需要用的水；让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。      当你做了妈妈以后，身边的人，尤其是老人都会告诉你要多给孩子喝骨头汤，补钙；至于到底是不是真的能补钙，或者是到底能补多少钙，一直都是众说纷纭，咱暂且忽略；但是宝宝餐要清淡，要少调料，大家一定是认同的。不放调料，要清淡，可是还要美味？？就愁坏了不少的妈妈.....     有了这锅浓汤，你的面条将不在寡淡，就像家乐浓汤宝的广告一样：一碗汤、一份面条、2份蔬菜，再加一点点盐，一碗美味又营养的面条就做好了。     周末有时间的时候熬上一大锅浓浓的骨头汤，晾凉，然后分成每次需要的量，装入母乳保鲜袋或者是普通的保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻起来，下次要用的时候拿出来一袋解冻就可以用了....是不是省事儿呢？     育儿大家小巫在她的书里说：“每当有妈妈来问我：“怎么才能让孩子听我的呢？”也就是说，怎么才能让孩子跟你关系好呢？秘诀就是——给他烧菜吃。”当然，并不会是仅仅是烧菜吃那么简单，这需要持之以恒，从各个方面让宝宝体会到父母的爱。     所以，亲自给你最可爱的宝宝做饭吃吧！”                                                   
7 c4 `" G1 l6 j0 w: G- R

主料

•                                                                                                                 大棒骨                                                                                                                                                                            (适量)
  ) W8 s- y$ m/ E2 L4 q: `

辅料
3 g6 D) F6 e$ E0 ~

• 胡萝卜                                                                                                                                                                                                                                (适量)
  

* E4 E+ n4 e# h+ D7 d2 [. b# @
厨具
/ j% V) I4 w. L$ {                                                                                汤锅                                                         

分类
- k5 m3 u+ v$ u; x. Z2 l儿童                                                                                                                 婴儿                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 咸鲜                                                                                                                                                         煮                                                                                                                                                         一小时                                                            普通难度                                                                                                                                 
4 i2 z  R0 ~1 X0 b

•                                             
                                                                   
  8 T% ]- R' T) ?+ a) L; G& B; n大棒骨先洗干净。
•                                             
                                                                   
  用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。
•                                             
                                                                   
  大棒骨凉水下锅。
•                                             
                                                                 
  煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
•                                             
  # F. G/ g8 M3 T0 h  X" s- v                                                                 
  * O) b- Y9 O8 `3 W整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。
•                                             
                                                                   
  一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。
  : K. |5 i3 `9 @2 S  ?

小窍门：
( }3 d# O5 F2 W                        爱宝宝小贴士：
PS1：炖汤的时候特意加了2根迷你的胡萝卜，炖好以后，放温，加入一勺骨头汤，用搅拌机搅拌成泥状，就成了甜甜的胡萝卜泥了。
PS2：6个月左右的宝宝，这样的胡萝卜泥，一次吃1-2勺就可以了哦；而且单一食物种类尽量连续食用一周以上。这样可以看出宝宝是否能很好的接受这种食物，有没有过敏的现象；如果一旦出现过敏，须立即停止食用，并且半年内不用再尝试进食该食物；
    连续5--7天的进食一种食物，一旦过敏的话，也会很容易确认是什么食材引起的。因为有一些过敏是即发性的，一吃就过敏；还有的是食用的量累积到一定程度，然后身体出现过敏反应....
辅食添加，不要操之过急，慢慢来！
  x: E! l* H2 f- F3 q


转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-3642-1-1.html 谢谢