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[食疗调养保健] 警惕!保鲜盒放冰箱竟成强致癌物!

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发表于 2016-10-10 21:12 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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0 i1 b( P7 m( J( d用塑胶保鲜盒装油腻的饭菜,油脂极易溶解出塑化剂的毒素。

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保鲜盒、宝特瓶、保鲜膜等塑胶制品,是生活中经常会用到物品,它们所提供的便利性,让人很难拒绝不使用。只是塑胶制品的种类非常多,同一种类物品,如保鲜盒或保鲜膜的塑胶材质就有好几种,大部分的塑胶制品是不能加热,也不能放进冰箱,因为其所含的有毒物质会释放出来污染食物,再进入到人体,这种有毒物质是一种强致癌物,会增高使用者罹癌风险。" i7 V+ d6 D* ]! a
PET、HDPE、PVC、PE、PP、PS、PC,光看这些化学名词,很多人还是搞不清楚它的材质有哪些,哪些可以装热食?哪些可以放冰箱?哪些可以微波加热?9 Q# K/ b2 u% a* }4 E( J3 V
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为了让民众很容易就能辨识塑胶材质,美国塑胶行业相关机构制定了一套塑胶制品回收标识,在每个容器或包装上打上一个三角形的符号,里面有编号,从1号到7号,每个编号代表一种塑胶容器。+ u9 w) }& G$ c' K8 E: o0 c
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三角形的符号,里面数字决定瓶子怎么用。* p5 i. t7 _( }& ?4 r
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塑胶瓶底部三角形数字决定瓶子怎么用,当塑胶制品的底部是“5号”,或“雪花”,或“零下20℃”,才可以放进冰箱储存。
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“1号”:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。材质:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),也就是我们说的“宝特瓶”。
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; P/ ~% N+ i* {$ G5 r适用温度:耐热度60℃~85℃,70℃以上就会变形,只适合装暖饮或冻饮。
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$ E8 ~0 a4 |# U9 ], Q' l- J毒性:加热会溶出对人体有害的物质,1号塑胶品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。
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“2号”:清洁用品、洗发精、沐浴产品、白色药瓶、食用油、农药等。, F$ Q+ N4 r+ K$ y/ ?' U, r, S
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材质:高密度聚乙烯(HDPE),容器多半不透明。( K$ M* K. o8 F
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适用温度:90℃~110℃7 ^# T, V1 k% k: V% E8 l

6 W& x  v" w2 N4 r4 P4 I7 p毒性:这些容器通常不好清洗,容易残留原有的清洁用品,变成细菌的温床,因此不适合用来做储物容器储存其他物品。4 L) Q5 k$ R6 A* J$ C" H; U
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“3号”:多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑胶膜、塑胶盒等。2 f% `: ]: W  s6 n9 c
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: {1 T) r" |4 u8 e1 B: S雨衣 # ~1 N7 {! a1 Q4 @6 m9 e! s1 D; H
材质:聚氯乙烯(PVC),可塑性优良,价钱便宜,故使用很普遍。
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2 J" x" c8 d( T/ r9 x; o8 v适用温度:耐热60℃~80℃,高温时容易有不好的物质产生,目前很少用于食品包装。
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( x: E1 i9 v; ^8 }; n1 o) d% x毒性:PVC遇高温时容易产生有害物质,连制造的过程中它都会释放,一旦有毒物质随食物进入人体后,可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。
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“4号”:保鲜膜、塑胶膜、塑料袋等。$ }/ c0 H3 ^5 R2 J1 Q% k, _/ Z
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材质:低密度聚乙烯(LDPE),5 _6 Z+ F4 k. k$ W9 ~9 }' m( G
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适用温度:耐热性约70℃~90℃。合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象。
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毒性:PE高温时会产生有害物质,这些物质随食物进入人体后,可能诱发乳腺癌等疾病。因此,保鲜膜不可以放入微波炉一起加热。7 W# ], z. j% U: ^/ D- g

! q+ R/ ~6 g' a( D“5号”:微波炉餐盒、豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶。
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9 Z. t8 Z) a0 d% F' F用玻璃保鲜盒盛装各种饭菜更安全。
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材质:聚丙烯(PP)  P' Y; x- X9 e3 r& M% G* K

/ X3 {; B2 @2 j0 h9 r* Y适用温度:耐热温度约100℃~130℃。PP的熔点高达167℃,是唯一可以放入微波炉的塑胶盒。低温可到-20℃,置冰箱冷藏也没问题。不过,放入微波炉时,最好把盖子取下,因为有些盒盖是以4号PE制造,不能抵受高温。
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“6号”:碗装泡面盒、速食盒等。6 K' k2 S" e* g% U: e+ q' R( i. `
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材质:聚苯乙烯(PS)5 G9 v5 O  t6 z" g% Z: Z/ i* D
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适用温度:耐热温度约70℃~90℃,PS不能放入微波炉加热,同时,避免用速食盒打包滚烫的,以及酸碱性明显的食物。不能放进微波炉。: r; n" B! P& p0 {! V- K2 R

4 J& D, \7 w3 {* K) x毒性:装酸、碱性物质后,会分解出致癌物质。3 z0 g0 L2 T5 t) x

. L7 K8 g8 [2 a1 C2 v“7号”:水壶、水杯、奶瓶。
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, g" N' Q, @& J" w" z& w% O材质:PC是被大量使用的一种材料。
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适用温度:耐热温度约50℃,
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毒性:PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A,对人体有害。使用时不要加热,因为温度愈高,释放愈多,速度也愈快,也要避免在阳光下直晒。

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来源:海外网
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