第3章) m; l3 b& y2 i# m3 I
, X0 O) p* O2 `: |) b 四阿哥坐到上书房里时,外面的天还没亮。; Y+ s$ }- E2 n- k3 j4 a
1 C$ O) T! I1 e) \) v1 p 师傅来之前他们要先温书,一群兄弟开始摇头晃脑的背那一百二十遍。四阿哥嘴里背着,心里却想起了刚才的早膳。/ }' w7 ^ l1 j7 C1 q+ V
( B1 I. H0 Z; x4 q 他从小到大用的膳从来都不是自己点的。
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5 O6 d% N0 [/ K* ~9 ?; H0 x 小时候是奶嬷嬷和主管太监点膳,他们给什么他吃什么。在皇额娘那里时,也是皇额娘给什么他吃什么。
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; j' F, W5 S$ [9 Z0 \0 u 比较起来,奶嬷嬷和主管太监点的东西比较齐全,而且几乎都是一样的。有蛋有奶有肉,有饽饽有饼有糕。而且奶嬷嬷是江苏人,年纪也比较大,口感偏甜软。他小时候奶嬷嬷最爱给他吃猪油白糖馅的元宵,大概是觉得小孩子就爱吃甜的吧?
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主管太监可能觉得阿哥都爱吃肉,所以每顿必有肉,而且是大块的肉。% J8 k' O& \/ p) j- g! k5 b- ?
. L3 V' R& Y) ?) b6 E. v% [ 只是制式的膳食看久了就失去了胃口,后来他再看到那相似的膳桌就半饱了。. W7 _/ a, q! N W7 R! d0 q
9 l6 P" G4 b; K8 b8 r 皇额娘给的东西更精细些,一样点心七八种料都是少的。
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就是再精细的东西,吃到嘴里也就两种味:好吃的和不好吃的。反正他是吃不出来放了珍珠粉和加了茯苓粉有什么区别。: O. M' L) q2 v. p% Y/ \
( S8 Q; S3 z% ~8 {5 a 只是皇额娘给的,他总要表现出感激涕零和从来没见过的新奇。时间久了,他对能讲出一大通来历的菜也没有兴趣了。2 ], ~5 d j5 r% ?) n/ h) J* R
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等搬进阿哥所后,苏培盛多少会看些脸色,所以他的膳桌上一些他不爱吃的东西渐渐都少出现了。* X% h3 J6 T4 I: p Y$ g
3 o/ F9 ^+ t% C, M, i% |8 w 可是苏培盛太绝对,他今天嫌羊肉做的膻了,到明年膳桌上都不会有一块羊肉。4 M3 F& Y; ~# G% K9 Y- {/ Y1 y6 j
! O, M6 t' s- a' W; I 四阿哥心里暗暗骂他蠢,不知变通。6 }: T7 C5 _2 X( x, I
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于是强迫自己不露出喜好,吃到什么都是一张脸,免得这蠢才把膳桌都搬空了。% J) Y3 j$ D. o' _
6 o5 U' g- J6 f/ q 等额娘给了格格后,他又开始跟着格格们的口味用膳。宋格格温驯的几乎没有脾气,喜欢甜辣的菜式。可大概苏培盛指点过她,所以她那里的膳桌总是显得很奇怪,要么寡淡的没有一丝味道,要么清淡的跟和尚吃的一样,她自己爱吃的甜辣味的却再也没吃过。5 b0 x% c3 t! }$ g
6 P; Z# F( S7 y 后来他偏爱李氏时,宋氏开始吃李氏同样的东西。等福晋进门后,她就开始跟福晋吃的一样。/ e' _- o0 c) Q0 |( k4 C
" m- R5 K1 C% X: ~. M2 N( b/ s, b4 y* q 福晋的口味如何他还不知道,因为福晋用膳总让他想起奶嬷嬷和主管太监,每次都是一大桌,上面什么东西都有,几乎看不出任何偏好。
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所以,今天早上在膳桌上看到黄瓜炒鸡蛋、清炒芹菜和黑木耳拌圆葱,还有旁边那一小碟的咸鸭蛋配蒸饼,他就知道这不是福晋的菜。
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他看了一眼苏培盛,他的头都快低到胸口了。
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; T( m) y; D# l/ L4 d8 h 哼。
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/ @3 E) O0 _& A( e, R6 C 这估计是李氏的菜。
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; M% ?. G% N- k* s; H 是她孝敬的?% Z3 b" y: J ?8 J
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不会,她不会这么大胆刺福晋的眼。
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那就是苏培盛自作主张了。6 m; ]& Y2 C/ F
! h9 i P9 u* Z' |$ T4 ? 虽然有些不快,但这顿早膳确实用的舒心多了。不然看到福晋那一大桌的东西他就没有一点胃口,这一早上的书可真撑不下去了。6 c" m! C( D5 ]7 t
) E, R7 {; u' |# ^, r6 s6 ]3 s 一开始,李氏侍候他也不是多得他的意,只是有一次,李氏背着他吃了一顿烤羊排,吃得上火嘴里长了口疮,连喝水都疼,足足养了半个月才好。/ C- ]# y" {5 x: Z- i K% Q, g
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他不爱吃羊肉、牛肉,嫌味儿膻。这事院子里的人都知道,苏培盛肯定早就提醒过侍候他的这些格格了。所以他在院子里足有好几年没闻到过羊肉味了,更别提还有人敢吃。( J( o' Y0 r8 E* p( `
+ z. f" e; `5 o: O 李氏吃了羊肉受了半个月的罪,他也半个多月没去找她。那时福晋还没嫁进来,院子里就她和宋格格两个人。3 y) e0 k# c" [5 _5 B) C
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宋格格的风头渐渐盖过她,可他却慢慢发现,李氏并没有忌口。& n& [7 y8 C( e4 l5 s K: u. U
3 l3 V q7 p) V' h# I8 N; @ 他有很多不吃的东西。牛肉、羊肉、鸭肉,这些他都不吃,猪肉是嫌脏,鱼肉是嫌腥。但他也不是绝对不吃,比如冬天时他就很喜欢喝枸杞羊肉汤。可下头的人太紧张,就以为这些东西他是一点不沾,结果不但他的膳桌上看不到,院子里的下人们也不吃这些了,是怕沾到味儿让他生气。* x j9 l z! p8 `7 H
# W1 F" i0 e/ m( e. W 可李氏从来没在乎过这个。9 K7 H8 ]5 Z* E! K& F
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四阿哥也就在她这里可以很自然的偶尔一饱口福。
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' E; F1 k( x! g4 u- k! h 去年元宵节时,他在她那里吃了一小碗猪油白糖馅的元宵,几乎让苏培盛吓掉下巴。大概在贴身太监的眼中,他是为了避免给人留下有所偏好的印象而不拒绝那碗元宵,只有他自己才知道,真的再次吃到熟悉口味的元宵时,他才发现他没有想像的那么讨厌它。" c6 }+ F, Q/ ^
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相反,那碗元宵让他回忆起了早已离宫去世的奶嬷嬷。9 f) s, N) y/ I$ _- W$ I' h& P" W
7 O! |* O; C d9 Y- }/ p 他知道很多人都在猜测他看重李氏的原因,但对他来说,李氏的自在是他最看重的品质。她守规矩,懂事明理,但在这之外她并不过分拘束自己,相反,她在界线之内总是尽情享受的。9 r) a# s5 A! y3 x3 H
9 ? C/ r- l* w& s7 c" t: d 比起总是学人的宋氏,看不出偏好的福晋,他当然更喜欢和李氏在一起。在宫里生活,努力或者是必要的,但自在才是最重要的。李氏限于出身或许不会走的太远,但她绝对能比福晋和宋氏都更适应在宫中的生活。1 t/ e( C5 N$ O6 I b/ U. z Q
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四阿哥院里,李薇直到天光微明才起身,这时也才不过六点出头,可四阿哥已经走了两个小时了。/ g: W% w2 z8 ~
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玉瓶早就把洗漱用的热水和早膳放在茶炉上,见她起来了就立刻带着两个小丫头端着铜盆热水进屋来,一边侍候她起床一边道:“四爷不到四点就走了,听人说四爷在福晋那里早膳用的很好呢。”话里有些发酸。7 m* _( O% E4 Y9 d: N
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在玉瓶看来,福晋那里供应好,好东西当然多,四阿哥喜欢多正常啊。! H* @8 z4 d7 [' v w3 I
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李薇打着哈欠起来,只穿了一件单件的柳叶青旗袍,里面一条绸裤,也不肯穿花盆底,“反正在屋里呢。”她这么说着,穿上一双软底缎鞋。
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& @2 z( { u0 ^( Z9 H% b" h. R 玉瓶摆上早膳,把白粥和咸鸭蛋摆在她面前,小心翼翼的问道:“不去福晋那里坐一坐?”" u" L0 z% [! w" b8 m: \7 x; d
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李薇一愣,问她:“我上次去是什么时候?”3 G$ O/ v i% t
/ ]# X! f9 [) {# }* X' } 玉瓶马上说:“初九,四天前。”不等李薇说话赶紧又接了一句,“听说宋格格天天去呢。”
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言下之意,人家都知道巴结福晋,你也不能太懈怠了。/ b, b; w( M: a9 r9 F7 @, D; M T
# V" L$ d! `% O 李薇以前没穿越前老听说格格侧福晋每天都要去找福晋请安,穿过来了才知道其实没这个规则。
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b& M3 [, P7 V& }) b. V. n9 ^ 也不能说没有,应该说本来有。小时候在李家,请来的嬷嬷教规矩时,确实教了要每天去找皇后请安,小位份的像答应贵人之流还没这个资格呢,至少要嫔才有荣幸每天见皇后一面。8 [3 Z0 g7 }. n7 s
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但进宫选秀时,宫里嬷嬷说的就完全是另一回事了。因为宫里没皇后,自然就没有向皇后请安一说。而宫中主位们倒是每天都去陪太后说话,不过那就纯粹是为了尽孝心,不是规矩,能去的人都是宫中绝对有脸面的。: v. B+ D0 \; a- [
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因为宫里是这样,京里满大臣家如何李薇没见过,倒是自从她进阿哥所以后,听说太子妃和三阿哥福晋都没有让格格们天天请安问好的规则,自然四福晋进门后也没添上这一笔。
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李薇倒也明白为什么连太子妃都不敢现在就摆出准皇后的谱,宫里的妃子们可是都盯着太子妃呢。既然太子妃都没摆这个架子,往下的阿哥福晋们自然也不会显摆自己家里比后宫、太子妃那里都更有规矩。
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8 P9 Z/ |/ a: U+ r 但要说低位份的不必去找高位份的也不对,宫中四妃每天都有不少人去巴结的。小妃嫔们托庇在高位份的妃嫔之下,不但日子能更好过,也能得到更多见到皇帝的机会。
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) o- S' W+ j0 K' s' E* J 于是阿哥所里也是一样的做派。
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8 S3 d$ ?1 A4 Z2 ~% Q 宋格格每天都去见福晋也是为了表个态。李薇一开始也跟宋格格一样,可福晋也只是把她们留在偏厅喝茶,七八次里也未必见她们一次,是标准的冷板凳。+ ^8 k3 ^2 K$ u& e7 _( V. l
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李薇虽然有心学习一下什么是奴性坚强,但无奈真的没办法习惯。既然福晋要表现不压制人,不摆大福晋架子,她干脆就成全她,两人都舒服不是挺好的。
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至于福晋会不会因此记恨她,说实话她真的不是特别在意了。
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进阿哥所后她学的东西不少,其中一样就是满人的福晋其实远没有汉人的正室那么大的权利。皇太极立五大福晋,不管他的原意是不是打算集合更多的势力,造成的结果就是福晋的威信被降低了。
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1 b' \; C* p) k1 T 侧福晋,庶福晋虽然听起来好似低福晋一等,但在阿哥们的眼里都是差不多的。不说别的,只说隔壁五阿哥的院子里的两位格格,就有那份勇气跟五福晋对着干,而五福晋还拿她们两个没办法。
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李薇也算明白为什么历史上的四福晋先是拿李氏这个侧福晋没办法,后面又拿年氏侧福晋没办法。汉人历史中王爷正妃被小妾拿下是不可理解的,但在满人这边却没什么奇怪。( U( T, F! n3 q8 J: S% t
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好像在满人这里只有奴隶和汉人是真正的身份低,其他姓氏的都差不多。
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李薇的身份是差在汉军旗,在旗的还是比汉人好一些些。当然比起满族的四福晋自然低一头。如果四阿哥不当皇帝,她再混个侧福晋的身份,四福晋这辈子还真拿她没办法。再争一争看谁的儿子能当世子,最后怎么样真的很难说。% `+ c7 B, \) D8 _' j. O
7 ~8 \6 I3 a7 D7 Z& d8 [% u 进阿哥所后,李薇才发现自己穿成了谁,她对历史上的李氏知道的不多,虽然只是一鳞半爪,但穿来后真正见识了很多,反倒有了一些心得。& m4 t* Y2 S9 k1 E2 c
' O0 y, ?' V7 L6 F- o* ? 她觉得历史上最坑李氏的不是四福晋,也不是钮钴禄氏,而是四阿哥。他要一直是个王爷,弘时当世子一点问题都没有。正是因为他跑去当了皇帝,才要选身份上更合适的弘历。2 l' m, M0 p( B9 l* q/ ^
6 B% z3 d. x" f' B 不想当皇帝的阿哥不是好阿哥。# [6 H2 }2 r% y4 Y1 S2 ?. f
. |4 [4 r7 M2 _& V. C9 R+ I 直到吃完早膳,玉瓶还在眼巴巴的看着她。李薇想着上次去也有四天了,那今天也该去坐冷板凳了。, V! P" o! _. M0 a/ N
7 x* B" ^* v* q& x7 X 于是换衣服,重新梳头,李薇一看时间,也才七点一刻,深深叹口气往正院去了。; Q0 N3 p4 C+ E9 \% a% @: f7 k2 @
0 v |* C* e4 }5 s6 ?! }. L 正院里宋格格已经到了有一刻了,小丫头把李薇也领进去上了茶后,说福晋正在抄经现在不见人,李薇自然躬身道奴婢来请安,不敢打扰福晋。% N9 d6 I; d2 j0 q' H# O& e
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然后跟宋格格面对面坐着喝茶。
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宋格格长相温婉,一双眉眼像秋水一样动人。她不爱说话,但要拿话题出来,她都能接得上。而且,在四阿哥院里这么长时间了,她们两个从来没争执过。
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李薇知道这肯定不是她心胸突然变宽大了,而是宋格格就有那个本事把所有的争执都化解掉。她天生就不会跟人生气。
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7 }4 Z# @7 Q; V7 E- x 说实话,李薇是很喜欢和宋格格在一起的。福晋没来之前,她没事时常常跑去找宋格格玩。福晋进门后,好像争宠这事突然具现化了,她和宋格格之间那层比纸还薄的和睦就像见了阳光的露水一样,消隐无踪了。
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e: C$ `$ \* m& Y, z8 X# D 现在两人坐在一起,互相用眼神打招呼。碍着是在福晋的地界,两人不能开口说话,这样用眼神打官司,反倒透出一丝亲近来。两人的眼神碰了几次,不约而同笑了起来。
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一直坐到将要十一点了,福嬷嬷亲自出来送她们出去,言明福晋正在抄经,实在抽不出空来见她们,希望她们见谅。
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% ~* t1 b$ Y% R7 T 李薇和宋格格自然要千恩万谢不在意,然后一起告辞——谁也不会没眼色继续留下,又不是要在福晋这里吃午饭?
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. A+ p/ }4 N" b5 ]! [ 出了正院两人告别,一个向南,一个向北走了。3 K7 @* N5 v% }1 x& [
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李薇回到院子里,玉瓶刚才被她留下看家,见她回来立刻迎上来,换了衣服后,她献宝一样捧出一个双耳南瓜白瓷盅来。5 Y6 h7 I4 t8 p' f+ N. c" r
% o3 Y9 D; r4 z4 ]9 `, c& n" X; M “什么好东西?”李薇好奇的凑上来看。
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) {6 l7 c9 Y7 n 玉瓶把盅盖掀开,里面是白生生还有些烫的豆腐脑。: p6 P4 ?0 ?9 u* z
% B( J r0 F. R& b( P- _ 李薇立刻高兴了:“这可难得了!”
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玉瓶笑道:“可不是?咱们这边没人吃这一口,他们平常做豆腐都不留这个的。这次是特意给咱们留的,还有一壶豆浆呢!我放在茶炉上了,现在这个天气不能久留,格格现在要不要吃一碗?”
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2 _% r5 _$ j9 k0 J( O 自从进了宫,这还是李薇头一次看到豆腐脑。膳房里这道菜不是常备的,做豆腐时都不会特意做它。+ [2 t" w3 A6 b3 Y3 o7 Z$ f! H
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李薇迫不及待道:“给我调一碗!”
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2 N+ w; Q# p5 `% C 玉瓶拿出小碗来盛了两勺,问:“格格是吃甜的还是吃咸的?甜的有蜜豆、葡萄干、各色花卤都是齐全的。咸的他们给咱们备了韭菜花、卤鸭肉、榨菜碎、炸花生碎、油辣椒、炸花椒、蒜蓉、虾酱和瑶柱丝。”* {% L) K3 j% T5 E# r2 S+ n- l
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“先来碗咸的吧。”李薇口水都快出来了。
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3 d8 c! j' a" z; j, ] 吃了两碗豆腐脑后,午膳时她只吃了一碗老鸭汤下的细丝面。吃完饭又给嘴角的包涂上一层药,照着镜子,玉瓶把芦荟碧玉膏收起来,担心的说:“一点儿不见好。要不要请太医来瞧瞧?喝上两剂药?”
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# ~( p7 \7 z A5 W' G9 S0 s “多大的事就叫太医?”刚才吃汤面时烫了嘴角,李薇也有些急了,道:“把黄连找出来我嚼一片吧。”
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论起下火没有比黄连更好的了。3 D9 W G3 x7 k7 N& l; @: N% `
" w L! @4 _4 {$ [) B' v) a 玉瓶气的跺脚:“那不苦死了?泡水喝吧。”她翻出一包黄连片,拿两三片出来用小木锤捶松后,用滚水泡了一壶闻着就透苦味儿的黄连水。
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: e4 p- ~$ \ X# T4 [1 w 李薇下午没事时就倒一杯来慢慢喝,其实喝惯了也不觉得有多苦。
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等到四点多,四阿哥从上书房回来时,看到她正在喝,闻到这熟悉的苦味,道:“又是黄连水?”% |+ b3 L! m, o/ F5 G4 X7 a
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李薇见他进了屏风后,就让玉瓶去拿换的衣服,侍候他换了衣服和鞋袜,洗脸重新梳头后,两人分别坐下。. @. `! F) P& ]2 ]7 E
/ s$ h5 C8 F# K, J8 z/ j$ a 四阿哥拿着泡着黄连水的壶打开看看,递给玉瓶道:“再泡壶新的来。”. B0 ~4 F% }& g1 ~
' P3 I' ?$ v2 b 玉瓶不解其意的去了,很快泡了一壶滚滚的黄连水回来,给他们两个一人倒了一杯。4 U* B% E2 U* `* n* W
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四阿哥慢慢的喝了,李薇挥手让玉瓶下去,苏培盛仍站在那里。她的丫头自然不能跟四阿哥的贴身太监相比。4 ~6 N' E9 T9 O5 ?6 {0 y
5 q3 d& c1 `0 S8 }" @% q6 b 她绕过炕桌,问:“四爷,上火了?这次还是牙疼?”. p0 O \" r1 L: y: D# g4 X4 t( v
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说着伸手探到四阿哥的左腮。
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四阿哥其实有些火力过旺,用中医的话就是阳盛阴虚。外表看不出来,但他的后槽牙龈常常肿大。. o1 z: ~; |0 u8 X' a3 ?: R' Z B
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他却不爱为这种小事叫太医,谁叫阿哥身上再小的事也是大事?他这边不过一个牙疼,太医一来,皇帝肯定要过问,德妃跟着也要过问,这个院子里从上到下都要吃训斥,身边的贴身侍候的太监宫女嬷嬷都要挨板子。
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最重要的是,太医不会给他开药,而是先饿上三五天。
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四阿哥小时候没少挨饿,不管是什么病都是先净饿。从中医的角度说这样确实是有用的,就连从后世穿越过来受过现代教育的李薇都知道,这种方法说白了就是激发起人身体自身的免疫力。比直接吃药更有用,是对免疫力的一种锻炼。; t" _2 i. @) i5 i# v4 W5 h* W
& }1 G" v7 B" {2 O* R2 r8 e/ m 何况是药三分毒。
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但站在四阿哥的角度,他对此是深恶痛绝。从他搬到阿哥所来能自己做主了,小病从来不说,不到病得起不来绝不叫太医。; X7 b' M9 D1 c0 W0 p
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他的屋里各种各样的成药丸子也是备了一堆。
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只是牙疼嘛……好像没有药丸子专治牙疼的。1 L7 h9 d( U- T2 r8 k: F
7 D+ t6 F! i% s$ ]5 w 四阿哥没躲,让她摸了个正着,看是看不出来,摸一下能感觉到左腮比右边肿了一点。这种事也不是第一回遇上,她也没太担心,想起膳房送来的豆腐脑,正好不费牙不必嚼还能顶饿,就说:
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“四爷,刚好有豆腐脑,是膳房今天刚送来的。”+ O' Y. f! R1 |
% F. D9 i+ y% L$ i/ p1 \ 四阿哥:“哦?以前出去倒是在街边见过,我没尝过,是膳房做的?”# G! F/ S5 H; g% d6 |: ~9 P
) m) S; c: ?7 N) @6 t8 d* O “四爷吃着好,日后可以使他们常进。这东西不费多少事,就是做豆腐前留出来就行了。”李薇喊玉瓶把豆腐脑端上来,“四爷吃甜口的还是咸口的?”
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* f7 R" P# A# P. z+ W9 V 四阿哥没吃过,好奇的问:“这东西还有两种味儿的?甜的怎么吃?咸的又怎么吃?”3 Q/ X+ h4 d( B0 v* A9 H# q
. h' w( @3 ?- |+ ^6 [ 李薇见此,干脆让玉瓶把各种调料全用小碗盛了,七八十几样的摆了两个小桌。
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/ s# o3 v- a3 ]9 L Z. z/ T* v1 z 因为四阿哥牙龈上火肿大,是发物的都不能放,结果咸的只试了卤鸭肉的,甜的试了糖桂花和玫瑰卤。/ J8 n4 r2 S) Q' _& |% k" `- N' K
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要是李薇,两碗豆腐脑下去肚子就已经半饱了,四阿哥却吃了三碗后反而胃口大开,六点刚过就问她:“你这里什么时候传晚点?”
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一个半小时前刚把剩下的豆腐脑全吃了居然现在又饿了?$ R- C6 ]) l t0 F) D6 o% `
! }7 Q/ z( n5 _; r7 j U) q 李薇顿时觉得有点反应不过来,但还是立刻道:“七点的时候吧。”她就是现在去叫膳还要给膳房准备的时间啊。1 E" U5 W0 A9 c: R6 g* `$ T
+ K0 p V' M4 R6 D# x6 i 四阿哥满意的点点头,继续捧着书读去了。没办差的时候,四阿哥不管什么时间手上都捧着一本书。' \& o. V& d: S# G
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大概阿哥们都是如此好学?
/ q% @1 ~0 p$ h, \1 u
) M2 S; ?) S' \$ k6 O9 G 李薇悄悄起身去西侧的厢房里,叫来苏培盛商量晚点吃点什么?$ w: j5 {3 T/ ~) w- B/ _
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别看四阿哥挑食挑得厉害,但他的胃口却不小。十七岁的大男孩,正是长身体的时候,虽然宫里每天两顿正餐加四顿点心,却依然不够。4 C5 `, N% i8 h6 s- E
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唯一让李薇庆幸的是四阿哥的挑嘴并非是爱吃难得的龙肝凤胆,或者食不厌精烩不厌细,一道菜非要有十七八道工序才肯下嘴。; `8 b/ X# u1 d' |0 m
5 d& f9 H: f7 s0 E* Q6 @1 ~/ W4 u: _ 相反,他更喜欢吃食物的原味。这在宫里的膳房中反而是最难得的,一道开水白菜的汤底就有几只鸡去配的素菜,他是无论如何也吃不惯的。
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让李薇奇怪的是,他明明从出生起就没尝过平民百姓家的饭,怎么口味会跟她这个吃了二十年普通饭的人相似?. G/ b) [, J2 O( @
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不过,他这种习惯在宫里倒是有个好名声:简朴。
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苏培盛只是简单的把这两天四阿哥吃的东西报一遍,剩下的就死活不肯开口了。他是下人,自然不比她这个半主子能自由说话,至少议论四阿哥一会儿该吃什么喜欢什么不是他的本职工作。! @- Y7 P' J0 @2 {$ u
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考虑到四阿哥后槽牙的牙龈肿了,估计费牙的东西他都吃不香,什么馒头米饭都可以歇了,粥虽然好,但喝来喝去只有一个味,还有一多半是水,现在让他喝粥,不到九点就该又饿了。# m7 Y h/ E% f0 g8 A& W# @
- b5 i% a! b9 N 反正是晚点不是正餐,规矩也少,李薇就让玉瓶去膳房传话,她今天晚上要吃面条。
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( o0 B0 L* I5 R, o 膳房的刘太监听说是玉瓶来了说要吃面条,就把听传话的小太监叫过来,让他把玉瓶的话学一遍。
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小太监道:“说是怕天热,汤面会糊,不筋道就不好吃了,让下好后先用冷水过一遍。还说不必准备卤,只要几样配菜就行。”
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7 r8 i d. m- J. v) } “哦,凉拌面啊。”刘太监心中倒是叫起了苦,越简单的饭越不好做啊,“都要什么啊?说说。”+ { r0 F) C6 k. ^0 C ^, z9 _
" j' c) h8 {+ F8 ^7 S$ H 小太监就数着手指道:“头一样是咱们膳房有的咸菜、酱菜、酸菜,能切丁的切丁,能切丝的切丝,每种都要。再有就是时鲜的青菜,能生吃的就洗净切丝装盘,不能生吃的开水烫过后沥干水,只用细盐、酱油调味。她说最要紧是绿菜不能发黄、发蔫。”+ H( I. ]' r( C
! v: u9 w$ M x) M& r 刘太监明白了,道:“行了,叫你孙爷爷和苏爷爷都起来,让他们一个去揉面做面条,多做几种,粗的、细的,豆面的、高梁面的、细白面的。再让你苏爷爷去调几种料汁出来,讲明是吃面用的,甜咸油辣都来点儿。叫西厢那边的该切咸菜的切咸菜去,该洗菜的洗菜去!”
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; U0 V; t; E% @4 e3 z 小太监麻利的去了。1 \& `/ O B: c
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膳房顿时热闹起来,刚六点出头的时候,太阳还老大呢,牛太监乍一见这个时间就这么忙起来了,忙找刘太监问:“刘爷爷,这是哪位阿哥今天晚上要办席面?”要是办席面的话现存的肉够不够啊?要不要他现在去庆丰司再拿点?' ^/ K K% z3 r5 e& h8 f% ~, p
- W Y; R3 d% B. e 马太监也赶紧过来,要不要酒水?他好侍候着在贵人前露个脸!; O( k F8 M5 U( f) N8 Q1 D
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刘太监正在监工,拿小银勺尝苏太监调出来的料汁,闻言摇头:“别担心,都是些便宜东西,一会儿就得。”
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2 _+ G% O/ n' k* ? “便宜东西?”马太监挺没意思,问清楚后挂了脸,“谁要的啊?这么折腾人?”9 L7 q* [& y J/ [- X2 Z2 p8 A5 V
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刘太监嘿嘿一笑,弹了他的胖脑门一下,道:“折腾?这种事盼都盼不来呢!”/ o6 U" g6 P* m' H
+ N! v1 N& R6 u 确实是快,不到六点半就已经都备齐了,面条备了八种,各种料汁十几碗,余下的配料四十多份。9 c' a8 }+ m, L- @+ w3 k8 y
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刘太监来回再三检查后,不但叫人专门给送过去,还叫了一个机灵的小太监跟着过去侍候。提点他道:“这是你的造化,办好了就算不能一步登天,能在贵人面前落个好字也是不亏的!主子们想吃个新鲜,但她们那边却未必调的好味儿。你去别的不必管,只管给主子们调味儿。你放心,主子们好吃酸的、咸的,还是甜的、辣的,到那里肯定有人指点你。”' H; L. j/ @" Y$ V, L9 r5 G
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面送过来时,刚六点四十,太阳还没落,只开始刮起了一丝凉风。+ `$ F+ A, o1 f$ [: M
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四阿哥一听晚点送来了,头一次不必人催就放下书道:“他们倒快。”
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. e9 ?% ?* U3 a. m 李薇侍候着他出去,外面桌子刚摆了一半。
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也是四阿哥出来的太快!搁平常他怎么着也要再过个五分钟才能出来呢。
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摆膳的下人一见阿哥已经出来了,手上更快了三分,一群人低着头把盘子摆好提着食盒就缩下去了。3 i1 C- @, f, z4 b: L2 E
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四阿哥看到这一大桌的东西,却发现几乎全是配料,挺好奇的围着桌子看了看,对她道:“这种吃法倒新鲜。”9 w3 g& b4 B- _2 u% q6 B
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他话里的意思是李薇把东西全摆出来给他看,这个新鲜。本来只要端了三五种面,配上调好的料汁就行,最多摆满一个炕桌就行了。) F" x% X& x3 g! N: e: V' j! d- n+ `
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李薇偏偏连盐罐、白糖、醋壶都摆出来了。
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: h9 `5 `$ s' h 他当然新鲜,这桌上的东西太原生态了,他虽然应该都吃过,但绝对没都见过。; ?& P) w- L6 o9 v! O
8 r1 X6 t G% o8 @8 V7 h6 Y 李薇见他有这个兴致,干脆两人先把桌上的各样东西认了个遍,有不认得的还把膳房的那个小太监叫过来学。* }9 |) i; |- ~7 X
2 u. x7 E" ~+ O: W: S7 A 小太监又是兴奋又是害怕,脸发白声发抖,但还算顺利的都说出来了,李薇看四阿哥的意思,还对这个声音清亮,口齿干净的小太监挺有好感。
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8 l7 F2 t9 X4 U* y" f& u 他坐下道:“你既说的这么好,就先调一碗来试试。”, p! c3 U/ m9 t8 N9 @6 V9 u; g
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小太监跪下道:“请主子吩咐。”# ^! ~1 W; K$ [" `, U7 ]" l- w
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四阿哥在那八种面上扫了一圈,先挑了加了鸡蛋揉出来,略发黄的一种面,让李薇看就是细长条的凉面。然后再去看调料,大概是拿不准这些酱啊咸菜各自的味道,怕放多了串味儿,头一回只挑了两三种东西放进去。1 g& f0 D( M, i
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小太监拿了个碗,挑了大概两口的面下去,放了调料,调好盛到碗里后,又放了黄瓜丝、南瓜丁等小菜点缀,一碗面顿时看起来色彩丰富起来。
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大概是面确实合胃口,要么就是黄瓜丝青翠翠的惹人喜爱,反正第一碗面四阿哥吃着很不错。6 h# y$ V7 F* J9 s
- Y) P# _( v" x' `7 S& { 八种面吃了一个来回,虽说碗略小,但量确实不算少,一碗二两,四阿哥吃了八碗,吃到最后苏培盛都过来劝,免得吃多了晚上积食。
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四阿哥吃的挺痛快,而且他最喜欢的居然就是松花蛋加很多蒜蓉,再放点醋和酱油,加点黄瓜丝和荆芥就可以了。9 j$ {' \7 h% a, ~
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放下碗筷时,四阿哥居然满意的当众夸李薇:“这么吃挺好的,又省事又方便。还不费什么钱,都是平常易得的东西,你很好。”
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这简直就是在夸李薇‘勤俭’。
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福晋还没得这样的考语呢,她先得了。- [; k S# b6 E. c3 P
, `- _% S0 ?( ~# \1 ? 李薇自然要跪下辞谢这样的夸奖:“四爷吃着好就是奴婢的造化了,都是膳房的巧思,奴婢不敢居功。”, H; o3 k4 A. O4 n# w$ r' {
- B3 \% X( `' ]. X7 ^3 R2 y 四阿哥伸手扶她起来:“好了,起来吧。”他对苏培盛一挥手,“赏他,今天的面调的不错。”指着膳房的那个小太监。
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小太监激动的扑通一声跪下,连磕了七八个响头,抬起来一看,额头正中央鼓了好大的一个青包,还在那里语无论次的谢恩呢。
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8 j, A' M" ]; }( e8 ^ 四阿哥被他这副样子逗得一笑,从荷包里摸出一个一两左右的金角子扔给他。
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小太监还要再谢恩,苏培盛提着把他给搓出去了。主子赏是脸面,把主子惹烦了这脸面就摔地上了,他也是不忍看这小太监再把刚得的脸面给丢了,太监出头不容易。
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; R% W. C S8 N1 D) {- M- { 苏培盛把小太监送出门,道:“主子赏你,是你的造化。你回去记得要好好的谢你的师傅,没他们你今天也出不了头。”
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小太监的两只眼睛亮的出奇,“是!是!谢苏爷爷提点!”说着又要跪下给苏培盛磕头。# E9 R- X8 C; u
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苏培盛拽住他不让他跪,“行了,行了。赶紧回去了。对了,你叫个什么名?”
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* G( D$ Q$ b* X- G4 \ 小太监赶紧答:“奴婢赵二程。”
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苏培盛不解:“二程?怎么叫这么个名儿?”5 _# F+ q9 W/ Q1 e
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小太监不好意思的说:“原来叫赵二狗……后来改了,奴婢不识字,就拿同屋的姓顶了那个狗字……”
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苏培盛噗哧让他逗笑了,看小太监窘的脸通红,咳了两声清了清喉咙,严肃道:“行了,赶紧回去吧,替我给你刘爷爷带个好。”
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" [3 n% _8 v/ x3 W1 ?- } 小太监带着四个帮忙提食盒的人走了,苏培盛回到屋里,四阿哥吃饱喝足却没坐下歇歇,而是站在书桌前练起了字,见他回来就随口问道:“怎么?那小太监拉着你谢你呢?”+ m' X, T1 x- r
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李薇坐在旁边的榻上,也好奇的转过头来。她坐的地方透过花窗,刚好能看到院门口,刚才她也看到小太监要给苏培盛下跪,两人也说了好一会儿的话,看起来苏培盛对这个小太监也不错的样子,她也想知道这小太监是哪里入了苏培盛的眼。
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苏培盛会学话,一副忍俊不禁的样子把小太监改名儿的事学了一遍,果然逗得四阿哥也露出一丝笑模样。
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见四阿哥笑了,苏培盛就退下了。看样子今天晚上四阿哥要歇在这里,他还要去安排一二。宋格格那里不会有什么,福晋那里却是肯定要有人来问的。 |