美食美景皆不负，在旅途中找美食！

发表于 2016-10-5 03:17

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唯美食与爱不可辜负？，对于众多旅行者来说，美食美景皆不负，没有美食相伴发旅行是不完美的，在旅行中品尝到让人欣喜的食物，着实是一件值得开心雀跃的事。完全不需要刻意的因美食选择旅途，因为美食无处不在，在旅途中专注的找美食吧！

中国篇

一、呼伦贝尔

“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”。对于生活在都市的人来说，那澄净的天空，棉花糖般的悠悠白云，还有那茵茵绿草上牛羊成群，毡房点点，无不勾起大家对塞上风光的无限向往。

置身于此，呼吸着来自草原的屡屡清新，望着那漫山遍野的绿草在微风中翻滚，遇见牧人躺在草原上，望着流动的白云想着心爱的姑娘……只需想想这个画面，就让人神往不已!如果你是骑马高手，不妨策马奔腾，快意驰骋，定会给你此番旅程留下圆满的回忆。
当地美食：

烤羊腿、手扒羊肉、喝奶茶可是经典美食，草原上的吃食如其人一般质朴，没有花哨，但风味独特。不容错过。

烤羊腿:烤羊腿是从烤全羊演变而来。单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿就逐渐代替了烤整羊。

手扒羊肉:手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品，“手把肉”就是吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔...

锅茶:对蒙古人来说，奶茶已不是单纯意义上的饮用品，而是一种文化，一种情感。

二、九寨沟

大自然毫不吝啬地把最丰富的色彩集中在九寨沟，而秋天的九寨沟最为灿烂，不论是五彩斑斓的红叶，还是万里无云的碧蓝天空，都能与奇幻绚丽的湖光相映成趣。

清晨那亦幻亦真的犀牛海，在阳光的照射下，形成不同色彩的五彩池，水色黛兰、翠绿，清澈如明镜，斑斓生五彩，一年四季，一日之中都变幻无穷。

当地美食：

九寨沟当地特色有熏烤肉、青稞酒、酥油茶、乃渣包子等，羌族喜食酸辣口味，而当地汉族人以川菜为主。

牦牛肉：牦牛肉在藏区是一种很常见的食物。有牦牛肉干，卤牦牛肉，也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。

青稞酒：青稞酒色泽微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，在藏族同胞的生活有着不可缺少的地位，是欢度节日和招待客人的上品。

酥油茶：酥油茶香醇可口,营养丰富，还有提神、滋补得作用，深为藏族群众所喜爱。

奶渣包子：顾名思义就是用奶渣做陷，新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。

三、乌镇

很多人对乌镇的认识是从《似水年华》开始的，里弄、小桥、乌篷船、白墙黑瓦、枕水人家、青石板路似乎满足了人们对古镇的所有想象。乌镇分为东栅、西栅两个景区，东栅至今保留了古镇居民的生活气息。

西栅则是新开发的景区，这里街桥相连，依河筑屋，水镇一体，你可以乘船穿梭在古镇中感受每座桥的风韵，亦可听着古戏，看水中的星光和河灯随着涟漪轻轻晃动，而那皮影戏里古老的故事正在重演，染坊里蓝印花布正随风摇曳，那采用传统工艺制作的三白酒也飘香不绝，勾得人们忍不住想喝两口。总之，岸上岸下所有的一切都构成无比动人的风景。

当地美食：

乌镇的美食可谓一绝，白水鱼、粽香乌米饭、青团、红烧羊肉，三珍斋酱品……只需听名字，就让人味蕾悦动。

白水鱼：白水鱼是野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。

粽香乌米饭：由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成，油亮清香。可祛风解毒，防蚊叮虫咬，人们相信在立夏这天吃乌米饭就会平安如意。

青团：青团流传百余年，用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子，最受欢迎的是本色的实心青团，因为它最能体现春天的纯净气息。

红烧羊肉：红烧羊肉是乌镇的特色小吃，也是游人来乌镇的必尝菜肴。

三珍斋酱品：酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。原汁浸烧，三次出汤，有"六月不馊，腊月不冻"之说。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。

四、平遥

不同于乌镇的温婉秀气，平遥古城有着北方的古朴大气。作为目前我国唯一以整座古城申报世界文化遗产并获得成功的古县城，平遥既有着现代文明的时尚又带些许历史的沧桑，就连空气中都带着意犹未尽的厚重与深沉。

漫步城中，那青砖素瓦的街道上紧密连缀着78处古店铺，票号、钱庄、当铺、药铺、肉铺、绸缎庄……全都古色古香。行走其间，宛如穿越到那个风靡一时的晋商年代，当然，来到平遥古城必须要感受一下那深宅大院里大红灯笼高高挂的晋中古风，还要爬上古城墙一睹古城全貌。

当地美食：

平遥美食多以中原菜为主，莜面栲栳栳、碗托、曹家熏肘、水煎包等都值得一吃，尤其牛肉和山药几乎每家餐厅都有的卖。

莜面栲栳栳：平遥很受欢迎的面食。将面片卷成空心卷，竖立在笼中，１０分钟后，喧腾腾的莜面栲栳栳就成功了。再蘸以各种汤汁，味道好极了！

碗托：碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。

曹家熏肘：平遥薰肉以曹家薰肉最有名，曹家则以薰肘最具特色，它的色、香、味、形，曾博得过慈禧太后的赞赏。

水煎包：水煎包也是平遥名小吃之一，当地人们称之为煎包。其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜。

日本篇

提及日本，人们首先联想到的是什么呢?富士山、樱花、生鱼片……的确，日本有很多独到的魅力。日本的春夏秋冬从南到北都有数不尽的风情，漫天的樱花雪、吃到破产的美味小吃、洗去疲惫的温泉、让人心灵升华的神社寺庙、琳琅满目的商品，古典与时尚、历史与现代在这个国度交汇共生却不突兀，放下手中的日剧和日漫，亲自来找寻这个国度最美丽的一面吧。

一、东京

东京是一座充满活力和时代感的城市，你对它的了解可能来自于宫崎骏的动画，或是黑泽明执导的电影；个人风格可能来自于原宿的街头时尚，或是川久保玲的震撼影响；饮食口味可能来自于寿司的广泛传播，或是居酒屋的日式烧酒。

浪漫也是这个城市的元素之一，一定要在东京塔上看夜色浪漫，还有在樱花纷飞的季节坐在树下畅饮。

当地美食：

鳗鱼饭、特色拉面（豚骨汤拉面、一兰拉面、无敌家的拉面）、天妇罗

鳗鱼饭：深受日本人爱戴的食物，酥嫩柔滑的口感令人难以忘怀，鳗鱼还具有很高的营养价值，可谓健康又好味。

特色拉面：粗韧劲道的面条与独家秘制的鲜味浓汤的完美结合，热腾腾的幸福感扑面而来，滋溜溜的享受这份美味吧。

天妇罗：日式料理中的油炸食品，可以被做成造型复杂的拼盘，也可以作为一般日式简餐最常见的配菜。

二、京都

京都一直被视为是日本文化与大和之魂真正的所在。在京都，你可以看到有着上千年历史的古建筑，也可以在衹园街头看到盛装打扮的艺伎，还可以体验到代表日本料理最高水准的正统怀石料理。

京都并不缺少现代都市应有的活力，街头大量书店、咖啡店、茶屋和特色小铺都能让你感受到这座古都年轻的一面。如果有幸在诸多节庆之际造访京都，请务必加入到街头庆祝的人群中，感受这座千年古都的脉搏。

当地美食：

怀石料理、豆腐料理、川床料理、拉面

怀石料理：怀石料理最初在日本茶道中，为品茶过程中主人请客人品尝的饭菜。

豆腐料理：豆腐料理是京都的名产，出名的汤豆腐是将豆腐切成小块放进锅里，边煮边吃，吃时只蘸酱油葱花或捣成泥的生姜，豆腐本身味道带着淡淡的甜。

川床料理：主要适用于夏天，让客人在河床上纳凉用餐，成为“川床料理”。

拉面：虽然京都人也喜欢吃拉面，但是街头常见的是乌冬骨拉面。

三、大阪

大阪有着让人热血沸腾的购物商场和熙熙攘攘的人群，而四天王寺、大阪城等名胜又让人们在灯红酒绿中仍能感受到大阪的本土气息。

大阪的街道本身也是一种风景，木质的小楼让人仿佛在和这座城市的历史对话。它是购物者的天堂，是佛教徒们的圣地，也是孩子们的乐园。

环球影城会是亲子游的最佳地点，孩子们的笑脸会唤起大人们的纯真年代。大阪是一座太多元的城市，因为多元你琢磨不透它，但也因为多元，它可以满足你对于旅途的所有想象。

当地美食：

章鱼烧、大阪烧、油炸豆腐乌冬面、河豚料理、红豆年糕汤

章鱼烧：也叫章鱼小丸子，是最有大阪特色的、家喻户晓的国粹小吃。大阪的章鱼烧会在面粉里面真的放上一小只章鱼，肉塞得满满的。美味至极！

大阪烧：分为关西风御好烧和广岛风御好烧两种，是日本关西的庶民美食。

油炸豆腐乌冬面：大阪比较有代表性的美食，面条非常有嚼劲，而且面汤上的呈扁平状的豆腐皮甜中带咸，又咸中带甜，有种微妙的口感，味道非常独。

河豚料理：河豚料理是道高级的料理，由于河豚体内有剧毒，一定要去专业的料理店吃。

红豆年糕汤：红豆年糕汤是大阪人很爱吃的一道甜食，以难波“法善寺小巷”的“夫妇善哉”最为出名！

四、北海道

无论是北海道成就了《非诚勿扰》、还是《非诚勿扰》成就了北海道，美丽、旷野、自然的北海道本身，就是一个十分理想的适合于演绎抒情浪漫、刻骨铭心爱情的地方，以至于当很多人看完电影走出影院的时候，或多或少想到的竟然都是---真想什么时候去一趟北海道……

有人说北海道是一个值得去四次的地方，一年四季有着不同色彩的浪漫，向日葵的花海是北海道写给世人的橙色情书，冬日的皑皑白雪是它唱给人们的冬季恋歌，小樽的运河流过北海道将那份日式的古朴澄净驻留在你的心中，登别温泉用它温暖的泉水让你感受北海道的热情拥抱，若是还有幸到了云海Terrace，你还可以边喝咖啡边触碰那伸手可及的白云。

当地美食：

三大蟹、成吉思汗烤肉、石狩锅、特色拉面（札幌味增拉面、旭川酱油拉面、函馆盐拉面）

三大蟹：帝王蟹、松叶蟹和毛蟹。

成吉思汗烤肉：采用本地的羊羔和蔬菜烤制，加以特殊的酱料秘制而成，成了当地特色的菜肴。

石狩锅：主要食材是鲑鱼刺身，在北海道每个店面几乎都可以品尝到，且味道正宗！

特色拉面：当地有特色的三种拉面,札幌味增拉面、旭川酱油拉面、函馆盐拉面.

日本街头美食之多，让人目不暇接。甜食爱好者有各式各样的西洋点心和和果子。宵夜爱好者有大阪烧和日式煎饺。另外日本的抹茶也是远近闻名，到了日本不妨放开肚皮尽情吃个痛快！好吃的东西太多，十根手指根本数不清！

韩国篇

每个人或许都曾经经历过一两部韩剧里那些笑与泪、感动与悲伤的洗礼吧，男女主角们相爱别离的一个个场景，伴随着他们身边的风景，一起成为了记忆中最温柔的片段，如果有机会走上这片土地，一定要去寻找一下，曾经感动过你的某一部韩剧中，某一个似曾相识的地点。

一、首尔

奔腾的汉江，两岸，历史文化和现代商业自然地交融着，朝鲜半岛风华岁月，就像汉江水一样缓缓流淌而又生生不息，历史的痕迹充满着汉阳的每一寸土壤，哺育着两岸人民，见证着朝鲜半岛和韩国经济文化的风云变化。首尔，一个时尚与传统完美交融的地方。

首尔有600多年的悠久历史，首尔是悠久的遗址地，又是传统文化的地方。另外，购物商场和娱乐设施一应俱全的明洞、狎鸥亭、亚洲最大的地下商街COEX MALL等也是非常有名的地方，每年都有大量游客前来观光、购物。

当地美食：

烤肉、部队火锅、石锅拌饭、参鸡汤、各种炸鸡、酱蟹、炸猪排、米酒、烧酒

提起韩国料理马上就想到的是烧烤。

部队火锅是韩国一种特色的火锅，起源于战争时期。

石锅拌饭，细嚼慢咽的同时不怕饭菜冷掉。

参鸡汤，6周童子鸡，清淡鲜美，精心炼制。

随着星星热播，炸鸡啤酒成了国民美食。

来过韩国的朋友都知道，首尔是炸猪排的天下。

米酒烧酒度数不高，可以美容养颜、强身健体。

二、济州岛

烂漫的油菜花交织在蜜意的纯美中蔓延盘旋，石爷爷的微笑寄托着海女的绵绵期望。纯净的蓝天与浩瀚的大海缠绵悱恻，金色的橘黄分明是闪闪的金果，孕育着一代代勤劳的耽罗儿女，徐福的希望方舟掀起阵阵欢畅，奔驰的马儿载着祖辈的声声吟唱驶向山花烂漫的汉拿山脊梁，济州岛的风和雨，云与月，不断地延续着古人的淳朴善良……

当地美食：

黑猪肉、烤玉鲷、鲍鱼粥、海产火锅、矬马肉

黑猪肉是济州岛一大特产，只有在济州岛才能吃到正宗的韩式烤黑猪肉。

玉鲷味道清淡，营养价值高，少鱼腥，曾是朝鲜高级贡品。

这里的鲍鱼粥鲜美程度和营养价值都是一流的。

想要大块朵颐，莫过于这里的海产火锅了。

法国篇

法国是欧洲浪漫的中心，它的悠久历史、具有丰富文化内涵的名胜古迹及乡野风光吸引着世界各地的旅游者。风情万种的花都巴黎，美丽迷人的蓝色海岸，盛开着薰衣草的普罗旺斯，美酒飘香的波尔多，都是令人神往的旅游胜地。

一、巴黎

作为巴黎、甚至可说是法国的标志的埃菲尔铁塔是你不得不去的景点之一。

如果你想感受巴黎的沧桑历史，那卢浮宫、巴黎圣母院是个不错的选择。而喜欢浪漫的人为什么不选择在塞纳河上泛舟，感受一下法兰西的浪漫呢？

巴黎，法兰西的心脏与灵魂。梦幻与浪漫交织的城市。放慢脚步，在街头喝杯咖啡，慵懒的晒晒太阳，感受这里的艺术氛围，大街有繁华，小巷留遗韵。这就是无条件爱上巴黎的原因吧！

当地美食：

鹅肝酱、法式蜗牛、芝士、马卡龙、巧克力

法式蜗牛几乎是所有造访巴黎的老饕们必点的美味，大师料理之后便成了味道鲜美的正宗好蜗牛。

鹅肝是巴黎高档餐厅中主推的一道名菜，它的级别与中国人吃的鱼翅相当，除了鲜嫩的口感，滋补功效也很好，一度是专供法国贵族食用的菜肴。

马卡龙作为法式点心的代表，拥有酥松的外皮和柔滑的内里。绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度，热量也可以包容。如果喜爱甜品的话，可以一试。

二、普罗旺斯

“其实，爱一个人不必要朝朝暮暮；喜欢普罗旺斯也不见得一定要日日赤着脚徜徉在薰衣草的花海中。任何时候，任何地方，只要偶然看见一缕阳光，闻到一丝芬芳，就能在心中漾开一片紫色的田野。”普罗旺斯的紫色花海，你和谁一起来？

普罗旺斯的天空蓝的通透明澈,空气像新鲜的冰镇柠檬水沁入肺里,心底最深处如有清泉流过,直想歌啸。田里一笼笼四散开来的薰衣草和挺拔的向日葵排成整齐的行列一直伸向远方，田边斜着一棵苹果树,不远处几栋黄墙蓝木窗的小砖房. 。

当地美食：

埃克斯菜肴、普罗旺斯乱炖

埃克斯菜肴取材广泛猪蹄、牛尾、蜗牛、飞禽，配以独特的烹饪技巧，食之回味无穷！

和其他南欧国家一样，这道菜也是普罗旺斯地区的代表菜色。传统的配料，但配上传统的法棍，味道可是相当美味的。

泰国篇

泰国（Thailand）是一个逍遥胜地。你可以去曼谷参观玉佛寺、大皇宫，领略古老的佛教文化；去芭提雅欣赏人妖表演，感受霓虹闪烁与精彩夜生活；去普吉岛畅游海湾，领略多种风情；去苏梅岛体验水清沙幼，宛若璞玉的纯净，去泰北玫瑰清迈感受宁静小城的魅力，到拜县一览泰式小清新的纯爱。你也可以在星光下，夜游湄南河，欣赏两岸美景；闲暇时，享受纯正泰国古法指压按摩，驱除一身疲惫；有或者享受各类美食，体验购物的乐趣。古老的暹罗王国，将以其绚烂的文化、百变的风格，让你的假期精彩非凡。

一、曼谷

有人这么描述曼谷，“热，嘈杂，拥挤，潮湿，但是喜欢。”喜欢曼谷的理由或许有很多，但“色”肯定是其中之一。作为泰国的首都曼谷是一个到处都充满“色”的城市：

“色彩”—五颜六色画满卡通图案的出租车、嘟嘟车、大巴士，让漫长的塞车也变成快乐；

“色香”—曼谷人喜爱吃辣、吃酸、吃海鲜和各种香料，定能让你大快朵颐；

“色相”—在这座拥有多个加工厂的城市，花花绿绿的商品性价比很高，满足你的购物欲；

“色诱”—各式Massage、SPA，精彩的人妖秀，激情的泰拳表演，活力的酒吧、迪厅，情调的夜游船，勾起你原始的欲望。

当地美食：

冬阴功汤、芒果糯米饭、菠萝饭、青木瓜沙拉

“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，调料独特清新，越吃越上瘾。

芒果糯米饭是泰国经典的甜主食，芒果糯米要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应！

奇香的泰国香米，搭配菠萝等什锦蔬菜，大火爆炒，吃一口就食欲大开。

青木瓜沙拉搭配糯米饭，各地的游客都会爱上它。

二、清迈

在清迈，你可以把全部的时间用来逛著名的夜市，也许讨价还价会让你精疲力竭，但色彩缤纷的商品会让你马上忘掉疲倦，喝杯果汁即刻再次投入。

城市中心残存的古城墙和依偎着它静静流淌的河流，入夜后的露天或酒吧内的音乐演出，坐在街边喝啤酒的波希米亚装扮的旅人，都比不上时时能闻到的兰花的芬芳，燃香的清幽。当有一天突然又闻到，你会恍然大悟：这是清迈的味道。

当地美食：

炸猪皮、酸肉、清迈香肠、泰北烤鱼

清迈特产，虾球状的炸猪皮比较肥厚，长条状的炸得比较干。通常配青辣椒酱一起食用。

发酵的猪肉，可以生吃或加热食用，通常会配上辣椒一起吃。

清迈香肠口味相当独特，除了猪肉之外还加进辣椒、葱等辛香料，煎好切块后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。

地方的独特香料会塞进鱼肚内，然后用特色的烤制方法完成，会加上酱汁，一道不可多得的美味。

三、苏梅岛

你是否想要找一片好风景，找一张舒服的大床，安安静静地躺下来，把所有劳累烦恼通通抛开，要找这样的地方并不难，就在泰国，不是普吉岛，也不是芭提雅，而是“宁愿拒绝好莱坞电影选景的荣耀，也要保持她与世隔绝般纯净自然”的苏梅岛，这片恬静美丽的土地保留了更多自然淳朴的气息。

当地美食：

烤椰塔、椰汁鸡汤、马散麻咖哩鸡、泰式冬阴功汤、海鲜烧烤

烤椰塔是一种在苏梅岛大街小巷都能找到的街头甜食，配上炒肉和胡萎的米粉，或是一张卷着甜酱的薄煎饼，都是令人食指大动。

椰汁鸡汤由椰奶为汤底，有点微酸，但是口感清爽顺口，十分美味。

马散麻咖喱鸡是苏梅岛家常咖喱的代表，有咖喱香料与椰奶、花生以及多种香料及肉类相互调和而成，咖喱汁味道浓郁且带甜味。

泰式冬阴功汤无论在泰国的任何一个地方都是特色美食，喜欢泰国菜的不妨可以多处尝试下，总会有一种喝了还想喝的感觉。

烧烤的海鲜品种不少，大热的蚝，圆贝、扇贝、虾、青口等等，让人眼花缭乱。

印度篇

可能是观念的不同，小编对印度第一印象竟然是拿华美的服饰其次就是印度的文化，这些美好的事物驱使着一大批人一次又一次的踏上这块土地！那无比殊胜的菩提伽耶，那风行过岸的瓦拉纳西，那美的无与伦比泰姬陵，那美丽无比的瑞诗凯诗，那木棉花开的印度，至今留在内心深处，成为最美好的记忆。

一、新德里

新德里众多的古迹和遗址都集中在旧城区，有着浓浓的宗教气氛，此外还有很多世界文化遗产，如莫卧儿王朝皇宫红堡、印度最高古塔以及印度最大的贾玛清真寺等。就像是双面镜一般，透过新德里，可以看到印度的辉煌历史，又能一览印度的现代身影，十分奇妙。新德里是印度美食中心，大小餐厅林立，消费也比其他城市更贵。

当地美食：

Biryani、Kebab、Thali、Chapati、Dahi bhalla

Biryani：印度香饭，使用咖喱、印度香米、肉/蔬菜和酸奶混合烹饪而成。

Kebab：起源于中东的烧烤肉串。

Thali：印度最传统的一种套餐，将米饭、面饼、酸奶、咖喱、蔬菜、甜点等转进圆形铝盘里。

Chapati：在德里大街小巷都可以见到的一种面饼。

Dahi bhalla：酸奶泡饼。

二、孟买

在印度不过节，等于没有来过——节日时的孟买，空气中弥漫着无法言语的欢乐气氛！象头神节、克里希那诞辰日、十胜节、酒红节···盛装的人们会涌上街头，你一定会被那种疯狂的氛围所带动！咋这里感受殖民时期的建筑的复古风情，在古老的石窟和寺庙中流连忘返！

当地美食：

孟买鸭、玛莎拉料理

孟买鸭不是鸭子，而是一种鱼干。

著名的玛莎拉料理有黄油鸡、玛莎拉鸡肉、玛莎拉蘑菇等。

转自：国学精粹与生活艺术微信

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-32530-1-1.html 谢谢

发表于 2016-10-5 13:19

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