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[饮食卫生] 紫砂专家:喝什么茶配什么壶

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发表于 2015-12-3 13:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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       现在市场上主要喝红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:
+ f; a$ Z6 T# l  1、段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。, H: R% j# v4 t/ w1 A
  2、朱泥、红泥的壶:都可以用 ,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。
/ Z; J0 ^4 A0 j9 T  3、壶口小的壶:不合适用铁观音。
6 m1 A% U: n2 |  4、底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。3 c1 n/ m( U) B9 U
  5、深色天星泥、深色青灰泥壶:用红茶比较合适。4 E5 c* T7 P2 w; w$ C  k
  6、普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其他茶也可以泡养。
% K- M1 f- f( K( _* M  7、容量大的壶:不合适泡绿茶。$ |9 o, ~7 ~6 p
  8、段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井、毛尖比较合适。- l  G& {- r2 G% c4 M$ N
  9、容量小的壶:比较合适泡绿茶。
+ A' t: x  n8 t' e+ t% e+ a  10、壶口大的壶:比较合适泡铁观音。
: }3 X) O/ u2 W5 @0 P! q4 J( D  11、清水泥的壶:比较合适泡红茶。) A. _3 c* y. s9 p8 j+ i) m/ R  ]
  12、高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。9 M" I) v8 M' b, W9 h9 K/ Y, W
  13、降坡泥壶:铁观音比较合适。
9 r& i: W2 v) _* Z" Q  14、老紫泥的壶:用红茶比较合适。
! Z6 P6 O4 _4 g8 G  15、铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
% P# k# \0 a' q- N  宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。一把壶尽量用一种茶来泡。各位可以有必要注意的是黄金段、老段、本山绿、灰色等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差,不可贸然浇热水,要先温壶。因为朱泥收缩比极大,热胀冷缩容易开裂。6 H7 z: M0 i7 w3 _* e$ v: v) Q7 P


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