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绍菜
1 v! O3 s# z q8 n. x3 E% C2 L
3 z1 ~1 d) A8 i6 K; l! e8 F就是我们国内的那种大白菜，0.4-0.7cents/per lb
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大白菜OK CHOY, C, n$ U% u* E. ~. Z' ? f! W6 O
) m9 J/ ~! i4 p) h0 v大长茎为白色非常白，没吃过，1块以下
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台湾白菜 TW BOK CHOY! c: |6 T' c- w Y
! B$ n0 L3 G8 p& e2 a长翠绿叶子乳白茎，没吃过，1块以下
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3 i4 _6 r) ]; [6 d" v8 X6 Y! C8 l. e+ F
. r( _5 [6 X' m! w1 g/ B* V4 ^上海白菜/青江/ K a! p/ h; h4 k+ _+ Q
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ShangHai BokChoy：就是国内的小油菜，味道不错，0.3-1.5
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! K! H& T6 v' a/ p# y% C' y
% f5 C2 l$ O# L) K奶油白菜 SUMMER BOK CHOY# l( T1 F# c3 y/ y
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大小如同青江，乳白茎，很畅销，0.3-1.5 9 h0 P" k$ `! ~8 i7 m7 N: P
: [" n1 N0 B1 g) l; x5 i, ~- Z0 a. ?
青江/奶白/油菜/芥兰，被成为四大流行菜。
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油菜 You Choy
: U- t( v& K8 D; C& L$ E长细绿，美国的，没吃过，0.5-1.5
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椰菜 Cabbage! I- K8 t' S% `7 M
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形状味道如同国内的包心菜，但为绿色，圆，0.3-1
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高丽菜 TW CABBAGE
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其实是台湾包菜，据说在台湾的甜脆但这边都是加拿大或美国的，我包过7 l1 |# x( l9 S. Q( }$ \1 i
包子炒过，味道一般，0.3-1
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5 y$ e( E" f, E9 }5 f0 J% ]红包心菜 Red Cabbage8 I: _( `% {: h0 ~2 e
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紫红色，形状同椰菜，没吃过，估计是老外做salad用的，1
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皱皮椰菜 Savoy Cabbage
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& ^0 z+ d7 B U叶子上有皱纹，其他同红椰菜。
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3 G# t( [3 a7 \& \芥兰 Gailan' t/ e* F0 y/ L# y
# z% _* i2 g1 q/ F" I有时茎很粗，但很嫩，一般开水烫熟加蚝油吃，0.6-1.5
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4 i3 k! E/ g& ~% x! m百加利 Broccoli; u) u& h u0 [/ W' s
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国内的西兰花，很受欢迎，0.5-1.5 % [" b( i4 I% ` \) T5 [3 |% F: l
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$ j% ~- c# Q+ D椰菜花 Cauliflower/ c9 U% |9 z9 m( O1 W- U
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不用说了，白色的菜花，0.5-1.5 5 f5 e2 Q$ D6 r& j+ x( d* O
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6 c o. r2 b6 }, z- w. t ^/ v+ c4 H绿豆芽
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, H0 G7 z" s. C4 I
Bean sptout：0.5-1
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$ v8 T6 }" N6 h. ^3 S; G黄豆芽 ?! _& M4 j1 L5 u( }' k
: w3 u9 f" x, y; ~' iSoy Sprout：0.5-1
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, X& \& [- D* }5 u; y9 i大茴香
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% L3 n5 h @, h6 gAnise：头象个白色大蒜带茎，茎上有茴香草，没吃过
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茴香草
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2 }% G& h9 h: Z; ]
Baby Dill：国内的那种茴香草，味道一样，没吃过，好象不便宜! q' k2 U/ B$ S- S+ G
) B. x* e! v) x5 F* W* ~
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! w# c( Z9 s, q$ Q; p龙眼包心菜
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Brussel sprout：大小乒乓球椭圆，象小型包菜，好象是老外cook的辅料。1 e4 u# \! D2 a$ ^& h
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甜菜% R& Y- r n& q" g
, |1 f& h& ?7 v J, hBeets：苹果大小，暗紫色，象萝卜，没吃过。
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, P" a5 }0 Q, I& G: N: n+ `/ |6 s2 Z
芦笋
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; H u/ z0 R; [& dAsparagus：巴掌长象箭的前段，没吃过，3块多。
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香菜7 r- r/ B3 }( c
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Cilantro ：国内的香菜
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; C# M/ e1 F+ i# ]5 H, v9 `& B
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洋香菜. ]4 S" R7 Y4 |1 W. X
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Parsley：有卷曲的三层复叶，只有老外买。2 |3 |8 y3 e! c, @/ `, G2 b
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" r; K' q d% \3 q) o: _大黄瓜, c7 [ r7 e1 e8 C
0 E4 ]8 E# d1 R" n. @7 x0 CCucumber：又叫大青瓜，粗而多籽，不过是我最喜欢的黄瓜，1块以下；
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无籽青瓜
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' i3 w3 |6 p+ O i) {$ ~/ wEnglish Cucumber：一般用塑料纸一根一根地包装，0.99-1.29一根，其实有籽，但- d+ v5 Z) ]1 p1 J$ b- \* R7 \
少，pickles一般都是用它做，不过我不喜欢它的味道。
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日本小青瓜( K) e8 M \9 y! F. z! n+ z* _: h
# x( d+ Y! n8 R2 o6 T6 IJapanese Cucumber：象日本人一样细小瘦长，因为抵制日货没买过，价格是黄瓜里最贵的。: |5 V K$ A u, Y
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) N9 {" L2 J! ?/ W3 p
; c" `: E5 C" J, L1 e/ f0 ]白萝卜
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& _8 k- e' H7 O9 lDaikon ：据说根上的叶子可以治病。
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8 W( f& N. ? \! C9 P" M/ T ]$ G2 ^: T! t9 _4 x
青萝卜
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3 _9 W2 V6 z; m! S' K! g6 O+ t3 i1 pGreen Daikon：和国内的一样；
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' [3 k0 P; [) e6 u2 G) C
胡萝卜6 V: Y- o4 D) l/ G0 r8 n% C& t, T
1 B+ H0 s; Z9 @1 `Carrot ：和国内的一样
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' V0 ?/ i& o/ v8 V7 X2 _
小胡萝卜( Y8 P7 z2 l# h- R& \) x9 _7 i# g9 }
# [: d% b) \0 I, Z3 H" L( R' Epeeled Carrot：去了皮成袋卖的拇指大的小红萝卜，品种应该不同于红萝卜；/ C! q* P- d$ J" e J
红必仔 Red Radish ：带叶子的核桃大小的红色的圆萝卜；5 r* u( C0 Q- R+ M% i* Q, {
: l6 c+ R! W2 S2 x2 e7 p8 C0 f, g# ?
$ i' o2 p8 B' s9 d- e/ W意大利瓜
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6 l" p: _. u/ r( Z
Zucchini：在我们那里叫西葫芦，绿色软皮黄肉很好吃，1块多点；
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匏瓜" r. w# W6 z6 m( U S
7 c) f+ ~% X* o6 g2 [1 _: FOPO：好象就是国内的瓠子，长，浅青色，皮硬；没吃过；5 V; V- P4 O; z' Z C4 k- J7 a: ~
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6 q3 ~! H9 _6 j" D5 T. Y7 [- |+ j1 l青椒
Q6 F0 M- q( d- \- M
8 b0 d& Z0 u$ x# k. O( t/ G' [Green Bell Pepper：国内的圆辣椒，象铃铛所以叫BELL？味道很重，不喜欢，0.7-1.5 I3 n! [6 _! h
/ G L$ S8 c: m7 w. d! }! y. P
8 ?# f: Y2 f; }' n2 C: O9 S
- S7 e+ K' l$ b% g红椒
y) \) E1 N, h" h) \& E( l9 |
; D% }1 q5 J ~8 v0 z$ \! Z
红椒 Red Bell Pepper：红色的圆辣椒，据说营养更丰富，吃起来没什么味道，3块左右；4 z6 s( @0 F5 C# _; N( P
: P5 J& c, Y. Q, b6 l& d* `+ a: Y# c) U9 o6 u! g! H
+ D% u8 I, w$ O黄椒; l3 g( Z0 D4 [
- k3 S( ~8 B# I3 U x黄椒 Golden Bell Pepper：同上，只是黄色而已，这边所有黄色的都叫golden;
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6 q7 t+ R* ? [, e! s5 D4 I
0 h$ j: w* Y {6 U朝天椒2 `2 n o; y4 X
" z0 w8 X' h T% _* iThai Chili：小很辣，可能是泰国来的，所以叫这个名字，不便宜，好在吃不多；/ ]5 _; `" F/ M4 g1 m( }9 @% a: H
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小辣椒
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+ C. e* ~' y" e5 n4 C: e" r/ jSerrano：比朝天椒大一点，没吃过；) b/ J4 c& f' S
3 B r; a& R' d' U1 u: h/ V) Y" Z' E5 R$ E* |4 E5 Z" X% g/ ]' w1 m5 m
: j7 l# ~( n+ V$ }6 C4 o
中辣椒: m3 s O' ?9 a
4 {% }9 W* Q/ X, ?% }+ k; G. I o
Jalapeno：再大一点，干辣，2块左右；1 v r: Y6 w8 c4 I# K
, h1 M, I6 }) ?* Y6 H
红辣椒
1 e) J( D0 u h" U7 F) L& Q% s6 d
+ p' b' |+ I \9 ~1 Q* fRed Chili：就象是红色的朝天椒，应该非常辣；* y% U( d# @0 G' ~$ d
# z5 M: t" ^& g% D+ g
$ }/ n/ q% R: W8 {4 ^9 O( U' J雪豆 & Y) ~5 _8 N# a' R& E* d
1 J; B6 S! f8 a# S! u2 l
Snow Pea：国内好象叫荷兰豆；2块左右；4 ? {% A' Y9 i! S1 ]6 K
' O( X6 P7 @/ n5 @7 \# P r
0 c4 U" E% O5 M. _3 t, `甜豆 * O* x! w9 K- J2 l. }% }
) |7 j3 K x b3 v5 z4 o
Sugar Pea/ Snap Pea：大小如雪豆，扁，没吃过，1-2 ; y$ s# T2 b1 c& h5 c( i9 t$ L& i
8 D; N- Z" l! [+ s7 {4 P
. u# B. T9 o* I$ ]6 R! _" X; g
长豆角2 ]) f$ H: M6 a1 |" V
1 v( R3 m' ], z4 ULong Bean：国内有，贼贵，3块左右；直到上周on sale 我才第一次买；4 Q2 d+ j4 [0 W
1 O) k* a6 _& N2 D4 z; l* i* w, ]2 V7 ]- N8 o" U
菱形丝瓜 1 E! k+ v" A# b: d9 s
7 z \" y) W5 N. m
Si Gua：奇怪的是在加拿大没见过那种普通丝瓜，2-3
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6 n, S" _, o: P2 k" o3 `/ p9 H6 ]. w2 U4 h* W
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合掌瓜
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/ b& B9 @+ ]* G: yChayote：国内叫佛手，脆脆的，一般价格是1-2 / x/ ^7 H/ p _7 ], N" e) b: Z
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苦瓜
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5 s, p% {* u- ~ D$ J ]
Bitter Melon：1-2 & ]+ ~9 {5 Z+ t: z! S0 D( y
5 J- w+ S8 ^0 q, `' n# k F1 ~+ ~$ T5 a1 e) T
: `, s0 g+ W* I, l4 U0 K! t- l毛瓜
8 V" `% Q D$ q w; g
% F% V! d) i e2 g3 F U+ F. g
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