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绍菜
( d1 N" S& M! c; i) K$ ?/ u. _![]() . w! {0 J* D3 q$ a- z( E3 _: f6 q" ~
就是我们国内的那种大白菜，0.4-0.7cents/per lb4 A* m* w. g# }3 i! {/ ^
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, {5 U3 }1 Y# ^& K5 }+ \
1 a5 B6 s4 w& M% ~/ j3 k4 s大白菜OK CHOY3 }2 C' E% ^: Y/ U5 p5 Z
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大长茎为白色非常白，没吃过，1块以下
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" d4 J$ t) z; o' a8 v( u: c% {- W4 A1 p
* T3 C6 k2 t5 b* D, j台湾白菜 TW BOK CHOY
: B5 O+ Y T: S0 W) _
4 R. _& z5 r: N# J/ C' _% S
长翠绿叶子乳白茎，没吃过，1块以下
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- o8 E- C" p8 {9 u: B上海白菜/青江
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* e5 ?( k) g4 n1 rShangHai BokChoy：就是国内的小油菜，味道不错，0.3-1.5
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奶油白菜 SUMMER BOK CHOY- g( h: H- j6 E) D1 d. J8 I
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大小如同青江，乳白茎，很畅销，0.3-1.5 & v* a) Q& @3 ~: m8 D
) W7 {" P% Z" C青江/奶白/油菜/芥兰，被成为四大流行菜。" h; Q8 n6 D2 H' Y" l
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- z1 F4 g* P2 R! G# n油菜 You Choy
( g9 b: `5 [, ?6 y+ w长细绿，美国的，没吃过，0.5-1.5 ) z* s9 ?# I9 F3 T% P! h* v
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& ?5 I, l0 `9 O$ |1 {1 j# \/ g9 q5 u+ J( \
椰菜 Cabbage
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形状味道如同国内的包心菜，但为绿色，圆，0.3-1 + H* H+ n. C4 ~6 `7 H- @7 }2 \2 z) U
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0 r; n( `+ l- _" h% j
3 U$ z" R6 a1 g1 k$ b6 Q高丽菜 TW CABBAGE+ w( N7 Z) X8 M' z4 y
# R8 f: e) r" w其实是台湾包菜，据说在台湾的甜脆但这边都是加拿大或美国的，我包过
1 a/ w# q( p5 W/ I* ~! p u包子炒过，味道一般，0.3-1
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- d/ o3 n/ E9 k( r
" P2 H8 v& ?. A
红包心菜 Red Cabbage
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+ h" v6 g; m- W: i9 G, D, z+ m: d紫红色，形状同椰菜，没吃过，估计是老外做salad用的，1 . Y- _0 R3 X4 ?2 |/ J
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皱皮椰菜 Savoy Cabbage/ ]" H9 T7 f% ?9 Q
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叶子上有皱纹，其他同红椰菜。; N/ u4 L7 I! B
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; j- n( A8 q f( q, A0 N; }7 Z$ @% o& y
芥兰 Gailan X1 ~2 [ J$ B3 p& t- P
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有时茎很粗，但很嫩，一般开水烫熟加蚝油吃，0.6-1.5 , N1 K+ b, Y& T d. g/ r
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百加利 Broccoli
! e4 D9 _$ o2 S4 q. O
! H! a a9 {4 W3 P" G- ~: H国内的西兰花，很受欢迎，0.5-1.5 * a# Y, I. u$ v( k* \" ^' |& n4 B; A! T
6 p, I7 t' N5 O1 P; Q* Y5 {' z$ J
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/ ]6 r% v1 d- m; _+ `0 h椰菜花 Cauliflower2 G: s* @' @: ?* M6 l7 _4 O* _+ b+ ^
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不用说了，白色的菜花，0.5-1.5
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6 n$ m4 E! S; G- p' j4 _7 a0 {$ @5 B- C* ~ l$ X) S# Y& t
绿豆芽 $ i) G1 s2 c9 M; Z1 ]9 V0 C
( _# k8 b3 M. lBean sptout：0.5-1
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1 S i4 F ], \* y& b
% H! x6 ]' L" X7 W! w: g黄豆芽
! ]; D1 L) x! h* ?8 ?8 l
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Soy Sprout：0.5-1
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" H7 `7 h3 t0 E, B4 q0 ?, J' w8 p4 b/ V, v4 M( Q8 r
3 o2 S2 Z2 y$ E! O大茴香 ~7 f4 ~; H/ ~0 E, R0 y7 [9 H
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Anise：头象个白色大蒜带茎，茎上有茴香草，没吃过
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) T0 E8 h$ T5 s o; g1 k9 W o
茴香草 4 ?( ^2 ^0 m) J$ I+ d7 h
& Z2 P* \- I( m0 r/ p5 fBaby Dill：国内的那种茴香草，味道一样，没吃过，好象不便宜" a9 Z! R1 g* G0 d9 \4 }3 Z$ l6 x
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7 Z: ]6 n% b1 `/ p! M" J4 n/ K( l, ~0 v2 x* ]
龙眼包心菜
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" ]1 v- `0 g5 Y5 l [' ZBrussel sprout：大小乒乓球椭圆，象小型包菜，好象是老外cook的辅料。 U& y' W/ L1 L0 z
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6 g% T6 o; Y, f# ?: q! n
甜菜2 {: A4 M" ]8 K2 l3 z
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Beets：苹果大小，暗紫色，象萝卜，没吃过。
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0 B2 J+ S' o6 |- J芦笋 H- O: L; ~8 U" B" R1 w4 Q
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Asparagus：巴掌长象箭的前段，没吃过，3块多。1 X) N: X5 M1 Z* {
0 X- A$ @, n" P$ T1 A" `( Q$ a9 L( D/ B. D' [, }
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香菜
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: f$ Z, }2 X. tCilantro ：国内的香菜
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5 c% ?) Q5 U* [- b2 \+ o0 w% n+ A* h: T0 p& ~* }1 @
洋香菜
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2 c+ N; V- X6 _1 t8 J" T" H0 VParsley：有卷曲的三层复叶，只有老外买。
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) H9 v: ~3 B4 C1 [# B
D# `6 Y3 c0 @( J' i7 N大黄瓜4 r5 P- H! o7 ~; j7 A! z! M
; r! \- T" u: W0 v L; ZCucumber：又叫大青瓜，粗而多籽，不过是我最喜欢的黄瓜，1块以下；
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) [' h x: A8 S+ ] y* ]: A. \$ H! P% H
0 n& q0 I4 H5 }+ U6 Y1 d
无籽青瓜
6 ~, @) F# s+ x' N z
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English Cucumber：一般用塑料纸一根一根地包装，0.99-1.29一根，其实有籽，但
3 y5 d6 e2 k; a6 w( ~少，pickles一般都是用它做，不过我不喜欢它的味道。
5 K d; B' o8 s) c
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, {' @& k# _" q) G; w# Z* o& y5 H7 ]# k8 ^8 c
日本小青瓜
% l- I/ h5 }' d9 Z/ L
" }: \$ a- g1 ?Japanese Cucumber：象日本人一样细小瘦长，因为抵制日货没买过，价格是黄瓜里最贵的。, G' ~; v2 _2 D7 {9 q
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* M; a/ e( \% n, Z+ ]
白萝卜
- u2 s/ O0 y# H![]() 4 M# K5 K9 w: {. p* _/ D
Daikon ：据说根上的叶子可以治病。
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?, T0 E" a* [青萝卜
. i0 U9 v2 i, p; d( }5 s![]() 4 k% g% C6 @5 ]
Green Daikon：和国内的一样；8 j( P( g- T# _1 [! \& S% S
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胡萝卜
8 M) F9 t: U9 @( p I* F" k) h
z# }! i. [8 n# e4 G* N
Carrot ：和国内的一样
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, j6 [8 O: b' f- c; W小胡萝卜3 G O; R4 B: ?- j
! H* m" o' L$ S$ hpeeled Carrot：去了皮成袋卖的拇指大的小红萝卜，品种应该不同于红萝卜；8 z6 Z0 K. a+ k b5 \
红必仔 Red Radish ：带叶子的核桃大小的红色的圆萝卜；1 o! u7 ?7 z' }: S. L1 K8 e: }' Z) |
1 h2 c& u# j1 a" [
+ N+ Y8 T! S9 V# f
2 K; y3 n. X& J' ] D意大利瓜
5 D& O/ n7 V8 }0 v
2 f+ f$ `8 v2 _* _
Zucchini：在我们那里叫西葫芦，绿色软皮黄肉很好吃，1块多点；
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2 M! D) u& N: d! l% Q @: C% Y+ _- |- |$ O6 P& k
匏瓜# f; z# k ^! r4 v, i+ `
- X$ m7 W, Y J7 R; ROPO：好象就是国内的瓠子，长，浅青色，皮硬；没吃过；
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青椒
! g) ^4 F! L/ k( b![]() 3 w2 r, @7 ?; _, S" W* Y- o
Green Bell Pepper：国内的圆辣椒，象铃铛所以叫BELL？味道很重，不喜欢，0.7-1.5 p; T0 Y& B* ]% w
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6 a& Y. L; t9 ?! u, _) o% h. w3 Y% v& H0 n
红椒
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F. ~0 Q- m1 T# ?4 Q' N @: D# I红椒 Red Bell Pepper：红色的圆辣椒，据说营养更丰富，吃起来没什么味道，3块左右；
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3 p0 G% o& Y: L# N7 U. }+ w2 E: H- N6 d) p. s" L) o& g; \) ]% Q. V- l
' {+ [0 ]& O$ p5 Y; `, u! n黄椒6 ]- f- {. B2 E9 j: l6 ?
/ D$ ]. V3 ~! k8 I; d6 c5 q
黄椒 Golden Bell Pepper：同上，只是黄色而已，这边所有黄色的都叫golden;
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( p- v6 v- |% A0 Q5 T7 L
; S* T% d' y4 X( |' {: K! |! k
" d3 Q, d* L3 ]/ y# B朝天椒
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/ [. s$ m9 p1 z; c# h1 z7 c. B, kThai Chili：小很辣，可能是泰国来的，所以叫这个名字，不便宜，好在吃不多；# ], P1 Y' T5 b8 x: P
4 h/ f7 y+ o/ A+ L+ N9 |5 [ B" C
小辣椒
4 t1 a* |& c5 f4 z+ d
. w) [/ o" A& s; l. n4 X/ R5 W
Serrano：比朝天椒大一点，没吃过；8 j4 E, d3 |% k: E2 `5 |
y9 v7 A; N! h% }6 `
' a1 ?0 D0 p- m7 p; k5 p' P% E2 d4 ~! b" N/ W5 J
中辣椒; v4 e7 E8 L: f9 o5 z, J
- I- F+ f: f @3 f) y* CJalapeno：再大一点，干辣，2块左右；8 m/ M# ?; t* A5 y# z+ i
+ U+ u* L% Y* b8 X; D' p
红辣椒
z5 _5 ?2 R. o8 o
: x1 U9 d6 e" m& C
Red Chili：就象是红色的朝天椒，应该非常辣；
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2 b1 f* h2 Q3 O: Z3 `" E: [/ ~ ~: C3 ], v* b
雪豆
8 ^ t( v$ z6 M8 i7 V* C
8 x* H& J7 L5 C2 ~4 E aSnow Pea：国内好象叫荷兰豆；2块左右；
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2 y) ?9 o% u9 {. u$ e甜豆 W2 v2 Q4 D1 M! U
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Sugar Pea/ Snap Pea：大小如雪豆，扁，没吃过，1-2
4 b' v' ^/ Q3 P+ H; Z( s, s8 \5 w
, G" T; G( ?* d4 S5 i$ K1 s! R6 r! j9 v) G
3 U- w M" f- \长豆角7 O9 |7 A; J1 F, B
, g0 M G) D6 d
Long Bean：国内有，贼贵，3块左右；直到上周on sale 我才第一次买；
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2 j- @. p4 [' u! J% a: D: h" j) [$ B6 v0 k7 z! l
菱形丝瓜
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: C+ C- u8 ~1 ]$ H. W+ H1 X# g/ H
Si Gua：奇怪的是在加拿大没见过那种普通丝瓜，2-3
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4 }- V6 T0 f$ `/ N
合掌瓜: [( Z0 N% N* j% Y0 o# k
5 N M: F2 R0 _- I5 HChayote：国内叫佛手，脆脆的，一般价格是1-2
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* y$ K- c( F! h" a( l
苦瓜
9 k& x, |6 L' V" f+ z, z
% v6 t, `, U" i- \
Bitter Melon：1-2 4 T% b4 Y" O0 _8 F& M2 b3 M
( ]2 f/ q5 V2 v2 j. [+ x+ [% F( d/ \0 [
) Q) S, J1 n+ _2 b
毛瓜
1 d2 ^' c# f: H& k: e8 A$ |/ X5 i; j2 t' H8 k7 u \
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