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绍菜6 G+ C% j$ \/ k4 E" a# q! Q
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( j+ D" \) \6 ~就是我们国内的那种大白菜，0.4-0.7cents/per lb
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大白菜OK CHOY c& r( B6 {7 z' f
7 B- n$ ]! l$ l7 j/ |" f大长茎为白色非常白，没吃过，1块以下
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+ n! r! U9 Y G% o1 ~8 S) B! i+ X: i
L/ s( h; g2 H4 B( a- e台湾白菜 TW BOK CHOY
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长翠绿叶子乳白茎，没吃过，1块以下+ \, |/ L2 V6 {* u$ Q
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" j. K0 w# B$ ^/ @$ T
& Y* o3 T" Z S+ e/ v N( a上海白菜/青江6 ]$ I1 o3 G8 c: Q4 F: r
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5 N1 S' D% |0 S6 @ShangHai BokChoy：就是国内的小油菜，味道不错，0.3-1.5 * s0 G& O( w5 L1 ^( m, u1 ?
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4 h1 i& M+ j) q0 e' Y# i; J
" B5 v# f+ n" t% t8 B( [奶油白菜 SUMMER BOK CHOY
; b N; F, g: `" i6 X7 w+ k! R- b0 }: X$ [6 b# N- A0 s2 I" P3 V6 i
大小如同青江，乳白茎，很畅销，0.3-1.5 0 K5 U. K4 v6 U/ J( @" L, y
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青江/奶白/油菜/芥兰，被成为四大流行菜。
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5 J5 {' d" J1 W, r, d油菜 You Choy
, s+ w$ ?$ u: _* N长细绿，美国的，没吃过，0.5-1.5
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4 w5 {1 _% \! k5 r8 x: }/ D; N椰菜 Cabbage6 G; H; @) Q4 o/ Y
( @$ C7 L0 M# B5 w; W形状味道如同国内的包心菜，但为绿色，圆，0.3-1 1 F% ~! |( D1 a9 F7 _
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. Q# _8 g( }# O, I/ o0 M# R- ] B4 g m
高丽菜 TW CABBAGE* x( b1 [7 V" F0 B4 Z
# q% S& O; l$ j- g8 X) j1 u其实是台湾包菜，据说在台湾的甜脆但这边都是加拿大或美国的，我包过) ?' K. m x$ h% |/ q- u+ l7 m' W* k
包子炒过，味道一般，0.3-1
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红包心菜 Red Cabbage4 q- J8 _% { `2 W" I& ^$ k: K, `
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紫红色，形状同椰菜，没吃过，估计是老外做salad用的，1 1 j3 ]$ Z' K3 U. B. Q5 r& c
, G e& t% M/ _9 \/ Q" y
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$ z" n; W0 ^; H! i9 E$ R1 L皱皮椰菜 Savoy Cabbage
, F8 ? E m( l5 \
/ k3 ^3 @7 A2 [8 H$ x. W叶子上有皱纹，其他同红椰菜。' g: t/ N4 M8 D" m% L4 U
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% [7 U5 x! B( s' L/ m7 g6 i芥兰 Gailan2 |$ T R+ C8 x& M7 Y1 [
. s1 U. I! ?; ~6 M& }) `有时茎很粗，但很嫩，一般开水烫熟加蚝油吃，0.6-1.5
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, ^3 h& N; x9 t" R3 ?
& W: c% b( R* T" i7 O百加利 Broccoli
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) e. m4 f7 V/ V+ x- M
国内的西兰花，很受欢迎，0.5-1.5
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椰菜花 Cauliflower
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7 G" s# Z) W8 d/ j不用说了，白色的菜花，0.5-1.5
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绿豆芽 " z) L3 U2 _% Q& |2 v
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Bean sptout：0.5-1
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4 J, r* z+ {. A, L, M6 G
: J% G6 v- w% [% u$ v黄豆芽
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Soy Sprout：0.5-1
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大茴香
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! l. f$ u; w/ wAnise：头象个白色大蒜带茎，茎上有茴香草，没吃过
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茴香草
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Baby Dill：国内的那种茴香草，味道一样，没吃过，好象不便宜
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! a0 E4 `4 e0 o6 {' ^- A, t8 z, q龙眼包心菜
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3 k, Q _7 Z* Y/ U; ?. ^Brussel sprout：大小乒乓球椭圆，象小型包菜，好象是老外cook的辅料。
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' E5 l; H3 x4 t; q: L/ H甜菜, T9 N2 R& s" U6 b+ I
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2 G8 t0 ^5 m- Z- dBeets：苹果大小，暗紫色，象萝卜，没吃过。" I5 a6 J# ^) I8 {8 X: Q; O
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+ p* c1 u$ D9 q% Q: F* [' Y9 ]: f
% Y7 e n& ^+ {- w2 ~1 s) ~/ T) E芦笋
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' ^0 E8 h3 q" N% Y' lAsparagus：巴掌长象箭的前段，没吃过，3块多。
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' `+ i) y6 q: X5 }# M! y: @* H
0 C; o! D3 i( m/ H香菜
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* T6 f% ^& @! u2 c# n4 A- SCilantro ：国内的香菜
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洋香菜
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/ z. W( B7 P7 B/ t- cParsley：有卷曲的三层复叶，只有老外买。) u3 w$ Y" h% n0 d7 w" d
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* x$ A! |+ ? W2 ]7 Z7 j( M( d0 o* [( H$ \" l' F) [. @
大黄瓜8 q, |+ n( c: M: @2 I8 y
8 N% c i# |/ F; F; vCucumber：又叫大青瓜，粗而多籽，不过是我最喜欢的黄瓜，1块以下；
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无籽青瓜# b$ ], T; R6 `% v2 q
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English Cucumber：一般用塑料纸一根一根地包装，0.99-1.29一根，其实有籽，但0 H1 x) B4 }' \
少，pickles一般都是用它做，不过我不喜欢它的味道。% a0 U' e7 r$ C4 |( A
( Z9 p V3 t7 B4 T( {5 w- _8 e1 H( I' F' o: F" t. a5 J: p2 ?% Z
; Z/ D+ I( ^, U- F3 v
日本小青瓜
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8 z) Z. Z' b" l0 D# D/ D( i/ G6 jJapanese Cucumber：象日本人一样细小瘦长，因为抵制日货没买过，价格是黄瓜里最贵的。2 f. `! ~7 }6 x
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/ K' G/ A& u5 w4 d白萝卜
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- O- }, h% M6 Z" Z' W& bDaikon ：据说根上的叶子可以治病。
* R/ k' }5 U4 |' `+ o: |1 V6 S" V! p- |, {
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青萝卜 9 V/ D+ @; b3 b8 g# n. y
![]() * U( M7 ~; M9 H; {7 G
Green Daikon：和国内的一样；) e, R* d! d+ t+ M9 \
. o, T8 A- l1 _0 |) g+ |5 z
3 l: o( j( O; n) j7 A7 r$ M5 k
胡萝卜) t! e9 a& H* u
, e0 S- ], G: v1 J' \3 R. fCarrot ：和国内的一样* B! J1 W' F0 k9 k. u6 B: c/ h" l; o
( X1 E# w. B2 _8 J/ X4 j( O% x2 X T. n
小胡萝卜7 A& _" V! q' P6 m
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peeled Carrot：去了皮成袋卖的拇指大的小红萝卜，品种应该不同于红萝卜；
+ P4 `& d% g2 F7 Q红必仔 Red Radish ：带叶子的核桃大小的红色的圆萝卜；
5 C5 c8 E7 [: `: F$ f; z- }% E9 H. d- D) N; X
0 l6 [' u3 d: L% X T5 A- ~; X
7 N% I$ I1 s' u0 H) Q# m- e
意大利瓜6 H. n9 m3 G; j4 T% B
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Zucchini：在我们那里叫西葫芦，绿色软皮黄肉很好吃，1块多点；
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- i2 J8 m! N* r3 u. L2 u- F# L. {匏瓜8 _8 k0 O$ H$ |( Z
" l1 K. X0 B- c3 u) U/ _6 {: W) QOPO：好象就是国内的瓠子，长，浅青色，皮硬；没吃过； Y; k2 f; u2 c) x2 ?' |
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) b- y Y4 g- s7 x# {3 d, b+ t' Z- o3 W p- F3 L# r. c
青椒
% }4 x9 c' [+ p, E2 c![]() 8 C" @1 X, U5 J# B) o8 g2 e
Green Bell Pepper：国内的圆辣椒，象铃铛所以叫BELL？味道很重，不喜欢，0.7-1.5 / o Z+ f: c/ U/ {
) p! m, Q! G- {% E, m( M! D8 l4 ^6 G& j
5 G0 Q; k' G9 A5 Y S: }) F红椒
, ~1 G }: ]6 ^7 L& l
! v" m% V* Z3 D; G( @2 [红椒 Red Bell Pepper：红色的圆辣椒，据说营养更丰富，吃起来没什么味道，3块左右；" Q1 {# ^/ t: b4 ?; ]
9 K8 k! Q5 S' z; O3 I9 G5 x6 K( u- d: T2 E
* ~$ C* [( x" q) J: r3 ~* l' M黄椒
+ e& Z; }, A5 D% ?% J
I3 T. d/ Z1 A; y- F$ {黄椒 Golden Bell Pepper：同上，只是黄色而已，这边所有黄色的都叫golden;
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# V( G/ b' `9 {6 z4 S2 i i" p% I' C5 x8 R
1 R' I+ a8 q6 R( {( k
朝天椒3 p z) j& @- b' \
' q+ [2 B0 O7 S" u! D
Thai Chili：小很辣，可能是泰国来的，所以叫这个名字，不便宜，好在吃不多；
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8 D, f( }/ O( b8 T, p小辣椒
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Serrano：比朝天椒大一点，没吃过；
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) [0 U9 P2 E. @, A- f8 R$ G* A& K1 h+ q' [( u8 i
中辣椒* f# j: S; u) A
1 `9 ^+ v" c: r- V' qJalapeno：再大一点，干辣，2块左右； S, X; X0 K( G1 _
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红辣椒
; L4 O. l9 Q; S/ C$ R' j1 B
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Red Chili：就象是红色的朝天椒，应该非常辣；
0 U7 z g9 I6 Y5 R) [% y1 N: d% a/ ?# Y; o# z( h. q
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雪豆 % d) f7 c1 |4 ~' c) B
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Snow Pea：国内好象叫荷兰豆；2块左右；, d. a) t7 E+ y! k& n5 Q( Q- |
: z2 y( [* g6 ]+ Y0 e* U
$ D7 i+ Z9 S1 }" P# X7 J
甜豆 ! T$ Y1 r1 j% Y! ]- M2 D( G
+ P* ]0 ^ v4 C/ Q/ x$ v& }, XSugar Pea/ Snap Pea：大小如雪豆，扁，没吃过，1-2
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2 ]# M' r% Z1 s$ k* H/ p
8 x& L- q+ z! S. `& {; Y9 }3 j2 c长豆角, T! Z: l. l$ `, A) K+ \2 z
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Long Bean：国内有，贼贵，3块左右；直到上周on sale 我才第一次买；
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; S9 x/ D7 D9 {# T/ y
5 F- P1 v( |8 G) ]/ |/ N菱形丝瓜 8 u; [3 N$ E8 b+ Q s
3 {# q2 J, B2 V9 ]; CSi Gua：奇怪的是在加拿大没见过那种普通丝瓜，2-3 - l) Z8 U1 i4 L: `! N
% C) C# u6 H% c+ m9 ]! D1 v
0 q4 M/ |, p2 U. t8 c
* E- _% w8 n# q, G* ]. L4 I合掌瓜
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4 N+ k, a+ q; U2 C3 V' T
Chayote：国内叫佛手，脆脆的，一般价格是1-2
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4 d- P9 s' |; g; i9 {4 m. q o) S8 X
/ P! p' y4 o* V苦瓜 ' m* z$ ]5 M" U* ?$ I
$ t, v# O* `% P4 A- v8 m' \Bitter Melon：1-2 7 w1 P @$ Q+ o, c; L
6 a/ \ X1 c9 K- w ?8 S+ p8 y% u
. @: M; z# Y: ~
毛瓜
9 j3 T+ U3 K4 |, w$ J, A+ A
/ g. {' z0 l) Q3 N4 u
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