【食谱】炎炎夏日，送上四款简单易学的芒果美食，你们喜欢吗？ ... ...

炎炎夏日，西瓜和芒果都是夏日绝配！
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西瓜直接吃就非常带劲！

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至于芒果，制作成各种烘焙更加美味哦！

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关于芒果的食谱，

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前阵子发布了几款：

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http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5OTM3MjgwNw==&mid=2651371454&idx=1&sn=0ac8e1ad36e4c41626553b9554c57a9b&scene=21#wechat_redirect

觉得还不够吗？

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今天我们再分享几款！
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/ t" [& `* f- f- P2 [# n7 Z  M芒果班戟

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感谢东菱烘焙师傅提供食谱：钟师傅

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% x9 R  Z* C) ?- f. ?0 O' a$ z材料

班戟皮材料

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牛奶50克、水350克、鸡蛋3个、糖15克、黃油30克、低筋面粉210克
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淡奶油馅

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安佳淡奶油300克、糖粉30克

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装饰材料

芒果

做法1.先将牛奶、水、糖、黃油加放入不锈钢的盆中，用电磁炉慢火加热；
) H6 j) U6 h, |" F# |- m2.然后放晾后，分三次将鸡蛋加入搅拌均匀；
6 v! M/ s3 C2 S8 v" V; [  `- f/ F3.将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀；
, y* m2 L6 Q. O2 c+ U) s' V- u4.然后过筛；
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5.用平底锅煎成一块块的班戟皮，班戟皮煎越薄越好；
8 ^" B' o7 o/ n* Q8 y6 |6.将淡奶油和糖粉加入中，用打蛋器搅拌；
8 v% Y0 s+ e) I" s" K1 N7.把淡奶油打到9成即可；

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/ _( a) ?0 I9 m: i5 `) M8.把淡奶油装入挤花袋里，挤到班戟皮中间放上切好的芒果；
9.然后包起；
" M" D9 A9 U/ ]3 \10.完成。


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5 e7 U6 ^2 X3 j7 f. e芒果千层
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芒果千层的做法和班戟相同，区别只在于最后包的一步！

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5 h7 S1 ]5 Y" k% n% P2 g做法芒果班戟蛋糕是一层班戟皮一层淡奶油与芒果，层层叠起成芒果班戟蛋糕。
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芒果西米露


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感谢食谱提供达人：童尐果

机器

东菱破壁机DL-PL025

材料

  芒果 5-6个、椰汁适量、西米适量

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做法1.将小西米放入锅中大火煮10分钟，转小火20分钟；
2煮到小西米中间有点小白芯，关火闷10分钟左右，小西米呈透明状捞出沥干水份，冷却；
3.芒果一半切丁，一半打泥；
( s8 F: y4 K3 h9 x4.用东菱DL-PL025将芒果打成芒果泥（可将椰汁混入芒果，一起打泥）；
5.将椰汁、芒果泥、小西米混合装入碗中，表面撒上芒果粒；
6.冰镇后味道更佳。



完成！
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1 y5 s* z  Y2 t0 h+ w1 g! r芒果酸奶面包盅

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感谢食谱提供达人：海之韵

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2 `3 \1 A9 q6 |) m( G机器

东菱电子烤箱DL-K30A
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东菱面包机DL-BM1352AE-3C

& a6 ?4 D* H! H' ~8 _( V% D3 A材料高筋面粉300克、淡奶油85克、蛋液45克、耐高糖酵母3.5克、细砂糖50克、盐3.5克、牛奶96克、奶粉18克、芒果适量、酸奶适量
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做法1.先做中种：将牛奶和淡奶油放进面包机桶；
# _6 m8 K3 I& c" k8 f2.加入10克糖，21克蛋液，再放面粉，在面粉顶端放2克酵母。用东菱BM1352AE-3C面包机和面10分钟；
% J) B3 U- I; A) K3.将和好的面团放进保鲜袋，压扁一点，预留空间，扎紧口袋，放冰箱冷藏17个小时；
4.发酵好的中种面团，已经有两倍大了；


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- D8 @/ @! |. k) O( ]% W! R5.将发酵好的中种面团撕成小块放进面包桶内；
6.加入24克蛋液、42克糖、3.5克盐、18克奶粉和1.5克酵母，将面包桶放入面包机内，选择和面20分钟；
7.刚开始两分钟面团好像很稀的样子，但之后就和成整个面团了；
9 b5 f  B" _$ b8.和好的面团；
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9.将面团取出，分成每个45克小面团，揉圆；
. g/ H5 U5 o. @2 Q9 E, {) p: o; O10.六连蛋糕模具内涂一层油，再放入面包坯；
: d# |# \- D( h. x* Z' B% c0 [11.放入东菱DL-K30A烤箱，烤箱内放一碗热水，选择02发酵档，时间40分钟；
9 X! P" X6 Z% H5 q12.发酵好的面包坯，在上面涂一层蛋液；


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13.烤箱提前预热到170度，放中层，烘烤15分钟；
' `' p9 u4 s( p$ P- w14.待面包放凉后，将面包的三分之一切开做面包盖，另外三分之二中间挖成碗形；
8 g0 L: {) H4 p15.将芒果切成小粒；
16.在面包盅内加入芒果粒、酸奶，最后再加芒果粒即可。


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8 _* }  [  V1 J- x2 o小技巧1.这个面包盅可以用其他圆形面包制作；
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+ o+ y7 k' L$ d# {) t, j2 \' n0 Q* x8 G2.因为我用的模具会粘，所以涂一层油，方便脱模，如果你用的是不粘模具.模具涂油这一步骤可以省略；
' H5 E( {, C( j$ ?9 q7 V3 ^5 {7 M3.各型号面包机和烤箱脾气不同，时间仅供参考；
3 V! A1 C; e0 J/ u0 w% ?4.水果随你喜欢任意添加；
: L' E4 G. [, j' ?- A5.因为加了水果和酸奶，这些面包盅随做随吃。
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