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[教你学做菜] 健康秘笈比钙片强十倍的家常菜,长个子要吃, 妈妈必知!

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发表于 2016-8-10 02:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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正常人吃钙片,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。# \( Y+ y( a  ^9 k& p
一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
: t, h- g+ u3 E) X% g& X1、豆腐炖鱼8 ]3 R; B( L  ]# s
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豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。. I- k& n! }6 H* i* L1 n1 P6 W' d# j
2、芝麻酱拌菠菜
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芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。% ?4 m# Z( Z& b7 S9 c8 L  h/ i; }6 E
3、紫菜腐竹汤- q! k! A& B4 B3 x6 ?! y

4 m% H( V: |4 T7 }3 J钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
% N( {3 G7 R+ o, M, \4、醋溜小油菜
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  e$ R/ h  _0 X0 N: F' N2 m* r. `" @1 x不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。/ a) G$ J+ r; E4 K0 O
5、青椒炒鸡蛋9 b) `" e# O7 k6 ^3 W2 N2 p% V9 D
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鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。. f6 l# o0 U  b: V8 _: y7 `3 E7 V
6、黄豆炖猪蹄9 h) @- |. |* ?  a0 e

9 Q: ?6 k3 N! B黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。
; F6 c9 ]) L5 e3 G7 N4 i需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。& \# I3 h) h; y
对着最后一张图
" h  R( F/ a4 s7 M* ~5 \  P小编饿了, ?4 ~! P+ R3 t; v* \
爱吃猪蹄的举手~
. F/ e% {) o& L4 m0 q1 o+ k- l● ● ●: {' l3 k* G; O/ V( t0 n; `& B7 [+ [
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更是我们对于自然成长的期望
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% s& }8 B8 I6 N. Z, l**时光长,细滋养;由心发,自然红**6 ]: O: U. J/ [( z7 |
——美食天下·红
% A1 u- o5 n: i  s$ ]+ O2 ?, k新LOGO是不是很清新呀,希望大家喜欢# q# p$ ]* X9 P0 d
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; l; |$ t7 Z3 z# C7 p; Q夏天有一种凉叫“薄荷” 附:56款薄荷吃法. i1 [5 ~+ \' W2 K4 H% U/ A
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