洋葱木耳炒肉丝

对于煮妇而言，一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情，因为市场上的家常菜就那几种，天天做，顿顿炒，估计就是“龙肉”也会吃烦的，这时，就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜，在婆家经常被公婆拿来生吃，说实话，那辛辣冲鼻的滋味，我是享受不了，即然无法生吃，咱就熟吃，瞧，配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱，咸中带甜，脆中带香，味道还真不错呢。不信，亲就试试吧。
  X8 k) ?, D/ d0 {9 c0 c) q, e  J9 I, l食材与明细
  ?* E, b0 s" `6 C: V1 i# ^1. 原料如图所示，准备好。
2. 热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。
3. 将切好的洋葱倒入，大火翻炒。
! C( H, K5 ?1 O4 H+ v. |0 K3 P" x4. 加木耳，继续翻炒。
4 z' h1 P  ]! ^, x5 F2 ~5. 加炒好的猪肉丝，继续翻炒.
7 }% l" M: K9 i# |: C  @- j: ~; @3 s6. 加味极鲜生抽，调色调味.
( i- y' y1 w5 z' F- |# R& x0 q3 O$ u7. 加盐调味。
8 v9 l4 n$ m! `8. 加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
: O% ?* G: I8 W( I温馨小提示：1、加盐要适量。 2、这是一道快手菜，全程大火。期间，若感觉锅干，可边炒边撒些热水。 3、鸡精可不加。

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