洋葱木耳炒肉丝

对于煮妇而言，一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情，因为市场上的家常菜就那几种，天天做，顿顿炒，估计就是“龙肉”也会吃烦的，这时，就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜，在婆家经常被公婆拿来生吃，说实话，那辛辣冲鼻的滋味，我是享受不了，即然无法生吃，咱就熟吃，瞧，配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱，咸中带甜，脆中带香，味道还真不错呢。不信，亲就试试吧。
! |& ?( T9 j+ W: G食材与明细
1. 原料如图所示，准备好。
' M1 r( e' w: h8 ~/ y7 m: ~7 k2. 热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。
9 [% u2 K4 T! `! ?9 ~( e1 [3. 将切好的洋葱倒入，大火翻炒。
; `- e% E# N4 }% V: U9 x) B4. 加木耳，继续翻炒。
5. 加炒好的猪肉丝，继续翻炒.
6 B# U9 _7 I4 m6 N9 u+ {6. 加味极鲜生抽，调色调味.
7. 加盐调味。
8. 加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
温馨小提示：1、加盐要适量。 2、这是一道快手菜，全程大火。期间，若感觉锅干，可边炒边撒些热水。 3、鸡精可不加。
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