葱花烙饼

1. 面粉加入清水，揉成光滑的面团放置一旁醒20分钟。
- q6 K: v$ o. U; R2. 醒后的面团揉成条，切成等份的剂子。
( J& c3 Q" C: A- k3. 取一小块面团，擀薄，不需要擀成圆形，只要擀成薄薄的就行。
4. 在擀薄的面皮上倒入少许花生油，然后拿起四个角依次在中间沾一下，花生油就均匀的涂抹在面皮上了。
5. 在沾了花生油的面皮上撒上葱花和些许干粉和盐。
6. 然后像叠被子一样把面片层层叠起。
3 T" [* m$ _; W# ?0 A7. 然后自一端往中间卷起。
8. 卷好的面皮，把另一端塞在底下收口。
9. 稍微压扁。
10. 再用擀面棍擀开擀薄。
9 {. ^2 q6 l$ y, A11. 热锅下油，小火，把饼烙至两面金黄。
12. 成品图。
13. 成品图。
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