超浓郁朱古力麦芬

自从6月2号小盆友吃了Pacific Coffee的巧克力麦芬就一直念念不忘，老是吵着让我给他做😭😭，被吵一个月后终于有时间做了😁😁，小盆友超级喜欢。方子是参考坨坨妈的，原方有香草精的，我没放。哈
& l) D( ]. }. M) w. g/ p1. 黑朱古力隔水加热融化，加入朱古力酱，搅拌均匀，备用。
# U' y) g6 \' _  E# x# t! C2. 黄油室温软化后加入50g细砂糖用电动打蛋器搅打至顺滑。
3. 分2次加入2个蛋黄，搅打均匀。
- K( s* b8 T' V4. 分3-5次加入牛奶，低速搅打均匀。
. z' N' G; A) z5. 2个蛋白加入50g细砂糖打发至9分发，我这个打得有点过了，哈，但不影响出品。
6. 分两次将蛋白加入到步骤4中，拌匀即可，但不可划圈。
7. 低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛加入步骤6中，翻拌均匀，同样不能划圈。
8. 加入朱古力酱，搅拌均匀。再加入50g朱古力豆(可根据个人口味增减,原方没有的)，搅拌均匀。
* \7 F: T& x1 R" @% W! V9. 蛋糕模垫入油纸杯，倒入蛋糕糊，表面均匀撒上朱古力豆30g(可根据个人口味增减)。烤箱预热，180度，上下火，中层，20分钟左右。
5 @, ^5 j1 ^9 H5 a10. 新鲜出炉了
11. 好味
大家都在看...
2 u2 E% K  l6 X# S

内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
' P0 W% G9 i! ]+ h
: ^' |5 c: o( G! l( {& {谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-26377-1-1.html 谢谢