孩子大爱的家常菜，好吃到没朋友

小每导语：现在的家庭里大部份只有一个孩子，都要为孩子的吃饭问题花多点心思，有的在吃饭前孩子还要先问问有什么菜，没喜欢吃的甚至就不吃饭，所以为了他多吃点，想尽办法给他做新鲜的菜，下面介绍几个可口的菜谱，如果不喜欢吃辣的可以少放点或不放。
# J  J$ O+ e# U7 R2 u% c6 K回锅肉的家常做法

材料：带皮五花肉300克，青蒜50克，姜片、葱段各适量。
调料：A.大料2枚，香叶2片，料酒1小匙；B.豆鼓、豆瓣酱、料酒、酱油各1大匙，甜面酱半大匙，味精适量，花椒粒10粒。
回锅肉的做法步骤：
( [( m- P( P; N* b( R5 p; t8 |1.五花肉洗净，汆烫漂净浮沫后捞出；调料B中的豆瓣酱、豆鼓均剁碎；青蒜洗净切段。
- ]( V6 X! f: n* Y* `* V( j$ _. Y9 f+ I2.锅内注入适量水烧开，加调料大料、香叶、料酒、五花肉及葱段、姜片煮20分钟，捞出肉稍晾，切成大薄片。
3.油锅烧热，放入五花肉片炒至吐油，加入豆鼓、豆瓣酱、料酒、甜面酱、酱油、味精和花椒粒炒透，放入青蒜炒匀，小火焖熟即可。
酸辣田螺
) ]" K: G& S4 W( t: j
材料：田螺肉300克，青椒段、红椒段、泡辣椒、紫苏叶各10克。
调料：韭菜花、盐、味精、醋、高汤各适量。
2 a/ Z; ]# U1 ~  ^  P! n) x7 d  W做法步骤：
1.田螺肉洗净，加高汤蒸至入味，取出后沥干水分。
2.紫苏叶洗净，切成碎末。
3.锅内热油，煸香青椒段、红椒段、泡辣椒，下田螺大火爆炒，加韭菜花、味精调味，出锅时烹入醋、撒上紫苏叶末即可。
当归鸽子大补汤的家常做法
7 o7 V2 G! }" _+ U
鸽子的肉质美，营养价值也高，补身体最好不过了，并且鸽子肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能。
所需材料：当归20g鸽子1只瘦肉150g盐适量党参15g沙参25g蜜枣1粒姜片2片
7 i! U) W+ j+ K2 ]做法步骤：
/ b& a1 Q5 }" u: v第一步：鸽子一只，瘦肉150克洗净
第二步：然后剁成小块
  K/ Z7 y3 T; F' e第三步：放入开水锅中焯烫去血沫
" ?& h/ o5 O8 V第四步：跟着放入装有清水的汤煲中
: ?% |( c7 @3 R, p: L第五步：放入蜜枣
" [3 Y- u0 K* Z2 [) p& D& x* D第六步：放入姜片
第七步：再准备一些沙参，党参，当归
第八步：把当归切成小块，放入汤煲中
第九步：党参与沙参与折成小段放入汤煲中，然后开大火，煲开后，转中小火煲90分钟
. S4 }4 e( z3 e  c7 k第十步：看，汤色煲的很浓稠了，满屋都飘香呢
第十一步：食用前加入适量的盐就可以啦
2 w/ l5 _( I( N5 M4 L温馨小提示：
/ r' G7 T/ X9 A$ ?, ]如今不太提倡喝老火汤，当然对于体质弱的人还是可以适当地多喝一些的，并且煲汤时间尽量把时间控制在2小时内比较好哦~
: l+ ^# |2 N' X' v7 q) W可乐鸡翅怎么做好吃
& K7 c: x7 T( \- r9 b# Q1 ~* V今天小每给大家分享可乐鸡翅的家常做法，可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。做法非常简单，主料为鸡翅和可乐，但味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
0 D% U3 A- \) o材料：鸡翅500g 可乐400ml 葱、姜、干红辣椒、蒜、酱油、盐、鸡精、料酒适量
" b8 f4 a3 g! s0 c& I6 ^7 S
做法步骤：
% q+ l2 t# V) U3 N. n0 [' y第一步：将鸡翅洗净，中间用刀划几刀
; ^& T' p' X0 j5 b4 m2 ?; x$ v6 Z第二步：将鸡翅入沸水中焯烫一下后捞出沥干
; v" t% u/ ~2 O& I. i4 l第三步：将鸡翅入锅中煎一下，至两面微黄
第四步：用少许油煸香葱姜蒜辣椒，加入鸡翅
第五步：烹入料酒
/ _! }; M4 P' i. ]1 H, ?% H第六步：加入适量酱油
第七步：加入可乐及适量的水，煮开后转小火炖
, E" Q9 t$ x( D* f9 d! y第八步：待汤汁变为三分之一时，加入适量盐和鸡精
' Z0 Z( Z0 H: A% N$ z8 k第九步：见汤汁收浓即可出锅
温馨小提示：
! T4 X- K5 C, n! {+ C  S, `1.鸡翅要慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而胶原蛋白等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
2.最后汤汁不要收的太干，因为可乐糖粉较高，收太干容易焦糊，口感也会变苦。
口蘑烧油菜的家常做法
材料：油菜150克，口蘑200克，葱末、姜末各适量。
; n2 z# j8 s7 R3 i8 P, Q/ p( ^) k调料：香油、鸡精、料酒、酱油、水淀粉各适量。

$ {0 M5 Z% B6 S7 B1 h4 V5 o( f+ T做法步骤：
9 ~6 t2 d* F! U0 P0 o$ ]$ j) g) n1.口蘑放入开水锅中汆烫至熟，捞出，沥干水分；油菜切成长段。
2 Z5 e; c7 W( \% c) \( Q7 `3 P/ u2 C2.油锅烧热，下葱末、姜末煸出香味，下油菜段、口蘑，再煸炒片刻，烹入料酒、鸡精、酱油和少量水，烧开后稍煨片刻，用水淀粉勾薄芡，淋入香油即成。
2 p* N4 `9 O/ J( w1 B0 h+ `8 v温馨小提示：
市场上的袋装口蘑，食用前要多漂洗几遍，以去掉有害的化学物质。
咖喱豌豆炒魔芋的家常做法
材料：豌豆100克，魔芋200克，洋葱50克，姜、蒜各适量。
调料：咖喱粉、盐、味精、鸡汤各适量。

3 A6 s: ~0 A0 `; o, i5 @4 ?做法步骤：
; M3 @, S1 i" e6 t/ k, t1.豌豆洗净，用水煮酥软；将魔芋洗净，切块，入沸水中汆烫；洋葱、姜、蒜洗净，切成细末。
# E2 {# _5 J9 S8 k2.锅内加油烧热，加洋葱末、姜末、蒜末、咖喱粉煸炒片刻，倒入豌豆、魔芋块急火快炒，加少许鸡汤、盐、味精炒熟即可。
红烧鸡腿
不管是谁，都爱这个菜，不仅简单易做，那个独特的香，加点小辣椒，撒上一点芝麻，香气扑鼻，那会是最最下饭的菜。
材料：鸡腿500g 腐竹20g 油、盐、白芝麻、白砂糖、小葱、酱油适量

做法步骤：
" w; n& K3 w2 [$ h- l9 I5 G0 p  j' g第一步：向锅内加入少量的油,待油热,放入鸡腿煎制
" Q8 ~, J& b8 E) T# B* Y" a第二步：翻面煎至两面金黄.
; x" j: b) n5 Y! Q% B第三步：倒入生抽,将生抽煮沸,用锅铲翻动鸡腿,使鸡腿均匀的裹上生抽
% x% R0 Q0 m' B# O7 A" x第四步：向锅内加入适量的水，
  }* K6 F- P( _% ]* l- D第五步：向锅中加入泡好的腐竹结,加点白糖大火将汤汁煮沸
第六步：盖上锅盖,转小火,焖15分钟左右,打开锅盖,大火收汁.装盘 撒葱花 白芝麻
温馨小提示：
可以将白糖换 冰糖
【微信】欢迎关注公众号：cook8002(长按复制），每天与您分享更多精彩内容。
" M3 x- n7 }) P: M+ ^+ X$ O【订阅】点击进入媒体详情，点击右上角”订阅“。
9 E8 f( Z' p. \1 p2 \6 F$ C【原文】点击右下方”相关链接“，浏览更多精彩内容
1 j! _# N0 g5 x% v! X( Q0 k
9 t: T5 c* ?3 Y' t( R

内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
- u( }/ U! N* Y
7 b; O) q' ^. H谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。

转载请保留当前帖子的链接：https://www.beimeilife.com/thread-24894-1-1.html 谢谢