10分钟快手家常菜之芹菜炒千张，小孩子爱吃您还能不会吗！

这道菜做法不难，营养，最主要是小孩子喜欢吃啊，所以家里的厨师不得不会哦！
【芹菜炒千张】
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用料：芹菜、千张、青红辣椒、肉、姜、蒜
) P# l$ @3 F) g做法：
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1.准备好千张一张切成如上图所示样子，芹菜切成4cm左右长度

2.准备好姜、蒜、肉、青红辣椒，切好备用
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3.锅中注入清水，烧开后，放入千张丝，煮约1分钟，捞出备用

4.热锅凉油，放入姜、蒜，爆香

& Z3 v8 C) j4 z6 l! k$ d" U5.放入肉，炒至肉稍变色
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$ R4 v- ^8 F9 n- ~, t# l+ S% p. L6.放入芹菜，翻炒均匀
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7.放入千张和青红辣椒

( _# O& k) u2 L. X4 {/ f' N/ s8.调入盐、鸡精、酱油，拌匀，加少许温开水，焖炒一分钟

9.出锅装盘

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