家常菜之黄瓜炒火腿肠，超级快手菜，上班族的福音！

您会做这道菜吗？自己不会做但又想吃的，那就赶紧来学学吧，简单快手，真是上班族的福音啊！当然有些人会说火腿肠吃多了不好，不过我想说的是偶尔吃吃也不错哦，不把它当饭或零食吃就可以啦！

【黄瓜炒火腿肠】
5 X; v" U9 U, a6 q0 S用料：黄瓜两根、红辣椒半个、火腿肠两根、姜蒜葱适量
+ @2 n# j% N4 Y" d做法：

8 r# o' A2 E1 i4 S1 e1.黄瓜削皮洗净切块

' r: S% b8 j# P& I/ a: u2.火腿肠切片、红辣椒切片、姜蒜葱切成如上图所示

, G8 L2 ]- }+ h5 K3 L3.热锅凉油，倒入火腿肠

( I' U0 L5 _: ]* h: P  n4.火腿肠炸至变色，捞出备用

  u# P9 v) j8 A! i# ?3 g6 G% n) U5.锅中留底油，倒入葱、姜、蒜，爆香

6.倒入黄瓜，翻炒1分钟至8成熟

7.倒入火腿肠、红辣椒

3 o8 X# n* v' \' j# [3 V- P8.调入盐、耗油、料酒

9.翻炒均匀，直至入味即可

& \" V  q' `& ?10.出锅装盘
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小贴士：
# G$ Z% p* [8 B1.一般人皆可食用；
$ B  t% w$ v2 N% D* Y7 y2.孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃；
3.肝肾功能不全者不宜食用。
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