自己做好吃的家常菜，只要10分钟就能吃上！

【西胡虾仁】
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是的，这个菜也算是快手菜吧，10分钟都不要就能搞定的家常菜，自己做的卫生安全。为了咱们的身体健康，学一下就会了！这菜最适合老人和小孩了，补钙啊，再说年轻人上班那么辛苦，补补钙也是必需滴！跟小每一起学着怎么炒吧...

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8 P- m2 H) p+ ~0 O9 H用料：西胡，虾仁，葱，姜，料酒，盐，胡椒粉

% ^8 i9 Q0 Q. t: M3 P0 a做法：1.将虾仁洗净后沥干水分，加入料酒，盐，姜丝，抓匀，腌制5分钟。
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/ j6 i( d# t3 m* u% Z) r2.西胡洗净，切片。

# R6 q9 Z: U, N( h! H/ e: M2 ~+ H3.炒锅洗净，开火，干锅，加入适量植物油，油温7成热时下入虾仁，炸1分钟后捞出备用，因为我买的是冰冻的虾，腥味比较大，如果是新鲜的虾味道就好些，过一下油就可以了捞出备用。
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8 f" [' T% O. V3 q, Y3 \) k) z4.留下底油，加入葱，炸出香味。
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! O* M7 m" w0 T9 l! H8 g- Y7 s+ M5.下入西胡，翻炒均匀，炒至稍稍变软时加入适量盐炒匀。

0 H: I# ?- J: {0 J1 o1 f+ ]6.加入虾仁。
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7.加入胡椒粉，鸡精可放可不放，炒匀即可。

3 b) x6 ~, t1 I, M+ M" n) E8.出锅装盘。小贴士：买的冰冻虾仁腥味比较大，去腥一定要到位了才好吃。
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) S% K+ Y- J' r- D. A4 {如果您觉得还能更好吃点的话可以留言，非常感谢！ 不会炒菜做饭的朋友都在关注这个微信公众号：mscp11（专门教人做饭的微信）
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