美食DIY钵钵鸡--没想到你是这种鸡！

钵钵鸡，没想到你是这种鸡！长得简直就像冷版的麻辣烫串，串串从鲜美汤汁中提起的瞬间，会被上层的红油包裹，鲜辣欲滴，怎么可能不好吃？
鸡汤炖完后要多放点盐，这样串串会更有味道。镜头里没有表现，但做的时候都要记得放哦！
% P7 g7 I, `6 o6 S＊ 做 法 ＊
% I0 h! Z$ k! ]8 k1 c+ b4 b1 {1、图中香料热水浸泡30分钟。

3 L/ h  j. S% u* O+ a2、鸡腿炖15分钟后取出，骨肉分离，骨头继续入锅炖1小时。

3、油温烧至六成热，加姜块和第1步中沥水的香料。

" R& v7 P! E0 ^% f  |4、小火20分钟后，加辣椒面、紫草、白芝麻，搅拌片刻关火。
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! z, o: Z2 ]: o: Y# M* N9 Y. U1 ]2 U5、鸡翅、鸡胗、喜欢的蔬菜，在盐水中焯一下，取出串成串。
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1 Z1 l4 {3 l; z* Z6、将串插入第2步中晾凉的鸡汤，倒入晾凉的红油。
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( u2 J" T9 Q! F- O完成！
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